د چرګانو د غوښې meatballs مرکبونه. خوندور او اسانه ډيش.

د چرګانو د غوښې شي په نامه يو رژيم، په پرتله د نورو ډولونو د غوښه. سربیره پردې، د نسبتا ټيټه بيه جوړوي د واېښول کوکوی د چمتو کولو نور ارزانه. په پايله کې يو خوندور، ګرانه، او نسبتا اسانه ډيش.

زه وړاندیز يوه بېلګه meatballs سره لږ اجزاو واېښول چرګانو څخه. د واخلئ واېښول چرګ او په ذریعه دا خپريږي. که تاسو د چرګانو لري، نو د غوښې له هډوکو څخه جلا او د يو غوښه grinder کارولو جوړوي واېښول. د هګۍ ته دا کړئ. په سلو کې دوه د چرګانو د هګيو په اړه واېښول اړتيا کيلو. مالګه او مرچ توی په توګه غوښتل. ټول ښه ګډيږي. اوس د اوړو په اړه درې tablespoons توی. واېښول غوښه او د ټولو د اجزاو تاسو ته د ډيش ته د متجانس ثبات جوړوي ګډ ته اړتيا لري. اوس موږ د patties جوړوي او د پان ته يې ورواغوستل. د هغې موږ preheated او د frying نباتي غوړي کړئ. پر ټولو خواوو Fry meatballs. سره د هر اړخ ډيش او تازه سابه خدمت وکړي.

د واېښول چرګانو څخه meatballs مرکبونه لږ پيچلې، د خپلو نورو اجزاو کړه. راځئ چې سره پنير يې پخوي. د دې، د چرګانو mince، 700 ګرامه واخلي. پروسس پنير grate (150 ګرامه). اسيديک پياز او داسې کیدای شي د خپلو shinkuem په پرتله کوچنی. اوس، د دغو محصولاتو بايد مختلط. په پایله مخلوط اضافه هګۍ او د هر ډول نشايسته دوه tablespoons. بل، هوارولو shinkuem parsley او هم mincemeat توی. د دیګ او مالګه د خپل خوند له مخې کړئ. تاسو کولای frying پیل کوکوی. د اور پر پان کی کیږدی او نباتي غوړي دا توی. د patties فورمه، سره breadcrumbs يې وشيندي او د پان ته يې ورواغوستل. د پخلي د هر اړخ تر شائسته خوندور دي. همدا راز تاسو کولای شی په پخولو پاڼه meatballs او په تنور لپاره د 20 دقیقو پر ټولو خواوو يې پخوي.

د بېلګه په لاندې د کوکوی ډکول - سره مرخیړی. موږ به د واېښول چرګانو ته اړتيا لري. په دا هګۍ او د دیګ کړئ. مرخیړی اړتيا ايشوئ يا په کوچ Fry. د واېښول غوښه يو څه واخلئ او دا يوه طبقه. په منځني د ډکول کیږدی. که جوش مرخیړی، تاسو باید د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه کړئ. په ډکول او د فارم patties د تېلو ونغاړئ. په یوه پژواک يا په تنور اوس يې Fry. په یو اړخ ډيش کولای mashed کچالو پخه شي او نخود خدمت وکړي.

غوراوي کوکوی ډیره پخلی کوي. دا غوښه د مختلفو محصولاتو ښه ځي. مرکبونه چرګانو سره د وريجو cutlet تاسو ته اجازه په چټکۍ سره د یو مغذی ډوډۍ لپاره. مخکې دانې د وريجو. د چرګانو سينو واخلئ او غوښه grinder کارولو جوړوي واېښول. هم mince پياز او يو څه د ډوډۍ، چې د ټکیدلی د شيدو (شیدې که نه، نو د استعمال Plain اوبو). د دې د مخلوط د دیګ او هګيو اضافه کړئ. ټول ښه ګډيږي. اوس تاسو بايد دا اضافه جوش وريجو. یو ځل بیا د meatballs preform ولړي. patties Lepim او Fry يې پر ټولو خواوو د تېلو د کارولو. نه بيا لږ اور او د هغوی د پوښونو پوښښ لاندې راولي. د پای ته ډيش سبزیجاتو د خدمت. د واېښول چرګانو meatballs دا بېلګه وي، دوی په يخنۍ کې کارول شوي دي، ځکه چې د غوښې له خرابې نه ده.

که تاسو ته patties د تېلو کړئ، نو zrazy واېښول چرګانو څخه لاس ته راوړل. لکه څنګه چې د ډکولو زه سپارښتنه مرخیړی، مالگه سره پياز کاروي. دا سره د چرګانو د غوښې جوش هګۍ، په لکیو کې مخلوط سره شنه پياز ښه ځي. زه هم وړاندیز ته meatballs په لکیو کې جوړ کړي. د دې، د چرګانو واخلي او په وړو cubes یا يزي دا پرې کړي. بيا طلبانه په هګۍ او اوړو. د مالګې او د هر دیګ کړئ. دغه مخلوط سره په لکیو کې د چرګانو مخلوط کړئ. د پژواک د کاشوغه او پر ټولو خواوو Fry. سره اړخ ډيش او سابه خدمت وکړي. هر بېلګه وي غوره او خپلو خپلوانو ته چلند کیږي.