Tuna، په تنور پخه کړه

دسمندرنه tuna Veal فرانسوي غوښتنه وکړه. د دې دلیل دا دی د tuna غوښه، چې لکه په پرتله د کبانو غوښه ده په ډير ګڼ اوبدنه. او نه یادونه کولای شي، او د کبانو د ډېر Noble خوند، او په tuna او د مختلفو ويټامينونه او منرالونه (اومېګا 3، د غذايي لوی منځپانګه ويټامين ډي، پوتاشيم، او داسې نور).

د tuna یوازې غټ دا ده چې اکثرا د اندازې وچ په برابرولو کې وګرځي، خو د دې يو لامل دا عجيبه د کبانو خوراک ورکړي نه ده، چې د انسان په بدن غټ ګټې ورکړل. دا ستونزه ډېر په اسانۍ سره حل شي: tuna، د زمونږ د غذا د تنور پخه کړه، دا په فیصلو څخه ډېره خوندوره او خوندور، سره د ټيټې کچې کالورۍ، چې نه شي کولای د هغو دي چې خپل وزن ننداره خوښ پاتې راشي، او د يو غوره رڼا لیمو خوند.

د دې لوښي تاسو به د اړتيا چمتو:

د tuna، د ليمو شيره fillet، لږ مالګې - د خوند،

میتود

tuna fillet ته اړتيا ده چې په وړو ټوټې پرې، مالګې يې خوند.

بيا سره لږ ليمو جوس وشيندي او د 30 دقيقو لپاره د پاشلو ووځي (دا ده، البته، دا سپارښتنه، خو که تاسو نه دومره وړيا وخت لري، چې تاسو کولای شي د وخت لکه "marinating" حده کم).

په دې وخت وروسته، د tuna marinated fillets باید همداسي د چمتو زرورق شي او دا کلک ته ورسېد څو په هر سوري څخه ووځي. Share زرورق په tuna bakeware چمتو او په تنور (چې پخوا د 200 درجو د اړتیا د حرارت درجه په اوردجهنم شوي وو) په يو نيم ساعت کې اچوي.

ته چمتو tuna، پاخه، ښکلي، او دا کولای شي سره تازه سبزيجات دنده ترسره شي، ټوټې د پاخه کچالو سره د بوټو! د ډيش به ډېر د داوطلبۍ او خوندور، هم ډېر اسانه چمتو وي.

موږ تاسو ته وړاندې بل بېلګه وي چې څنګه د tuna پخوي، په تنور پخه کړه.

تاسو ته به اړتيا: 1 کيلوګرامه tuna، د زيتونو د تېلو يو نيم جام، د زيتون، تور مرچ 10 ټوټې - د خوند، د مالګې يو نيم کاشوغه.

په دې بېلګه د تنور Tuna هم آسانه چمتو او ستاسو د وخت ډېره اړتيا نه لري.

د بیلتون او برش tuna باید په بشپړه توګه لاندې يخې اوبه منډه کنګال شي او پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې ريونده. په یوه کوچني ژوره پژواک باید د تېلو د يوه کمه اندازه په اوردجهنم شي. tuna ټوټې ته اړتيا تور مرچ او مالګه، برس سره لږ د تیلو او ځای پر يو نان پاڼه حرج. په اوسط ډول د حرارت درجه د 40 دقيقو د يوه ښه preheated تنور پخوي، کله ناکله د خړوبوني tuna د پخولو broth ښکاري. کنسرو زيتون باید خورا نری يزي پري کړل شي. بيا چمتو tuna، په تنور پخه کړه، چې د لږ څه ګرم شوي لوښي وړل دی او سينګار سره په لکیو کې زيتون. دا دنده د جدول ګرم ته.

Tuna، سره مرچ، کچالو او ډک زيتون پاخه او به تاسو ته ښه خوند لري او د چمتووالي ساده ورکړي. دا به هم ښه او د درياب بم په دې بېلګه د تنور پاخه شي.

تاسو ته به اړتيا: 1 کيلوګرامه tuna (fillet)، د کچالو 400 ګرامه، د پنير 200 ګرامه، ترجیحا (Durum)، کوچ کاشوغه، مالګې، 2 مرچکو، 200 ګرامه ترش اوموندل، دوه tablespoons اوړه، نباتي غوړي، مرچ، د هر ډک 1 بانک زيتون ته د خوند.

دا اړينه ده، چې په وړو ټوټو د tuna د fillets پرې او هغوی ته په يوه نباتي غوړي لږ څه Fry، او بیا په یوه فورمه د پخولو د تطابق ته يې ورواغوستل. کچالو، diced، ته شي لږ څه په يو skillet browned. سره د زيتون او په لکیو کې مرچ د کبانو دا کړئ.

د ساس چمتو کړي، دا ضروري ده چې په وچ frying پژواک د اوړو د تودولو او د کوچ يوه کاشوغه منحل دی. بيا اضافه، داسې بريښې چې په چټکۍ سره، ترش cream او د دانې راوړي.

د ساس کړئ د کبانو د ډکولو لپاره، سره اودو پنير او چنډه په تنور دا وشيندي تر 180 درجو پخه دا ضروري ده. مخکې له خدمت، tuna، په تنور پخه کړه، سره په لکیو بوټو سپارښتنه وشيندي.