"نتاشا" کیک بېلګه وي. کيک "نتاشا" سره ترش آيسکريم او يا کم يسيون د شيدو

تاسو غواړئ چې يو نرم، اسانه، خوندور او ارزانه dessert لپاره؟ بيا د بېلګه کيک "نتاشا" پاملرنه وکړي. د دې خواږه نزاکت له چمتوالي په ځای په چټکۍ سره. ټول تاسو ته اړتيا لري - دا ده چې درې کيکونه پخوي، په دوی زياته کړه مختلف د ډکولو لپاره (ممیز، candied ميوه، د کوکنارو د تخمونو، مغز) د خپل. د تېلو او يا ترش اوموندل په توګه impregnation وکارول شي. راځئ پيل وکړو.

مرکبونه کيک "نتاشا" سره ترش اوموندل

د جدي يوه هګۍ، د اوړو د 150 ز، 400 ګرامه بوره، 250 G ترش اوموندل، د تلوسې درې قاشق، غونج سوډا، 150 ګرامه مميز، G د کوکنارو د 50، د مغز 150 ګرامه، د candied ميوه 50 g. د آيسکريم وازګه ترش اوموندل دوه پيالې او د بورې 250 G واخلي.

د چمتووالي

په یوه نسبتا ژورې ټانک، د هګۍ سره د بورې او د مالګې يو بدلوونکي ګډيږي. دا اضافه ترش پخوئ، د تلوسې او سوډا (hydrated). د اوړو کيږدي او په دقت سره په زياتره دا وليکی. ټول دقت سره ګډ د يوه يونيفورم جوړښت جوړ کړي. مرکبونه کيک "نتاشا" کې د څلورو کيکونه د تولید. په 4 مساوي برخو پخوئ وویشئ. د هغوی هر ډکولو کی کیږدی (ممیز، وچه میوه، د کوکنارو او T.). یو ځل بیا ښه ګډيږي. د وضاحت: د ازموینې یوه برخه ده، چې تاسو کولای شي هوارولو په لکیو کې مغز، د دوهم اضافه - د کوکنارو، په دريم - د مميزو، څلورم - candied. بڼه ده، چې به پاخه شي کيکونه، سخاوت سره کوچ برس. دا ممکنه ده چې یو نان کېږدي پوستکو کاغذ. لپاره په اړه 20-30 دقیقو، او بیا څو يخ هر کيک چنډه. په دې وخت کې، د رپوهانو په برابرولو کې ښکیل شي. يو ښه میکسر، د آيسکريم او بورې ته ماتې ورکړه. د بوی، تاسو کولی شئ لږ vanilla اضافه کړي. وکارول او روغن کيکونه impregnation. کيک "نتاشا" سره پر سر ترش اوموندل سره ذوب چاکلېټو او candied ميوو سينګار شي. په يخچال کي د شپې د ښه ټکیدلی کيکونه معامله کی کیږدی،. ستاسو د چای خوند واخلئ.

"نتاشا" کیک. مرکبونه souffle

د ټسټ، 40 ګرامه بوره، 50 G کوچ، يوه هګۍ، 60 ګرامه اوړه، د پخلي پوډر او لږ vanilla واخلي. د اوبو 300 G، 450 ګرامه بوره، 200 ګرامه کوچ، د agar سيپې، د کم يسيون د شيدو، پروتين او درې لږ سېټريک اسيد 100 ګرامه Souffle اړتيا. د Glaze: 130 G cream او د تياره چاکلېټو 160 g.

د چمتووالي

ښاخۍ په دقت سره د بورې او کوچ حرج. د ډله میکسر Whisk. هګۍ ورزیات کړئ او بیا یی هم مخلوط. بيا vsypte vanillin، نان پوډر او اوړو. په بشپړه توګه په ترکیب د پخوئ یونیفورم خميرهشي. دا ته اړتيا نه ورکړو. په دقیقه توګه په کافي اندازه پر پوستکو کاغذ پر یوه ټوټه د پخوئ معاينه، د یوه دایره په بڼه ورکولو دا. د 200 درجو کيک يوه حرارت لس دقيقې وروسته چمتو دی. دا کيک بېلګه وي "نتاشا" کې د يوه souffle د استعمال. راځئ پخوي. په يوه جلا لوښی، یو میکسر، سره د کوچ ته ماتې ورکړه يسيون د شيدو. په یخچال په پایله ډله. پروتينونه واچول د یوه ژور لوښی دي. په يخو اوبو د پاشلو agar-agar، ولړي دا او په ذریعه کړي. کله چې د ډله پيل ايشوئ، په بوره وشيندي. بل ترکیب بیا. تر جوش صبر. ګرمۍ کموی او د لږ شربت (15 دقیقو) ايشوئ ښکته. په يو غليظ فوم پروټينو Whisk، لږ سېټريک اسيد اضافه کړي. بيا په تدريجي ډول د یو ګرم شربت ته ننوځي. بل دقیقه وهلو ته دوام ورکړي. په پای کې، د اضافه اوموندل (سره يسيون د شيدو د تېلو). د ټوليزو ولړي whisk. او تر souffle دی په لاندی، د کيک راغونډ شي. د بیلتون چڼاسکه، ځای پلاستيکي پوښښ. په بېخ، د کيک ځای. د دا سر ته - یو souffle. چاکلېټو سره په تاوده اوموندل منحل. Glaze ښه ګډيږي او دا په دقت سره souffle پوښښ لاندې راولي. دا زموږ کيک چې د "نتاشا" (بېلګه عکس په دې مخ د وړاندې شوې ده) ته چمتو ده. په يخچال کې د درې يا پنځه ساعته کښېښوولې او وروسته چڼاسکه له اخيستلو نه، خدمت وکړي. ستاسو د چای خوند واخلئ.

"نتاشا" کیک. سره يسيون د شيدو د مرکبونه

د جدي درې هګۍ، بوره 250 ګرامه، 3 tablespoons نشایسته، 1.5 پيالې ترش اوموندل، سيپې د پخلي سوډا (quicklime)، د اوړو 400 ګرامه، 150 ګرامه مميز، د کوکنارو د 130 G، د مغز 160 ګرامه. د آيسکريم به د کوچ 200 ګرامه او د مرتبان ته اړتيا راتلی شيدې. د تلوسې Glaze درې قاشق، بوره 100 ګرامه، 50 G کوچ او د آيسکريم 100 ګرامه واخلي.

د چمتووالي

د بورې هګۍ پوند، اضافه نشایسته، د پخلي سوډا، آيسکريم. ښه مخلوط او اوړو اضافه کړي. "له خوا د سترګو" پخوئ په دریو برخو وېشل شوی دی. مغز - په يو يې، د مميزو، د دوهم اضافه - د کوکنارو، په دريم. په فورمه، پېر سره کوچ، د پخوئ برخه توی او پخوي د کيک. وړانديز حرارت - 180 درجو. په همدې ډول، د پاتې چنډه کيکونه. په هغه وخت کې، تر هغه وخته پورې يخ، د impregnation چمتو کړي. کيک مرکبونه "نتاشا" شامل دي توګه د آيسکريم جوش يسيون شيدو د اصلي عنصر د استعمال. چې دا د داسې میکسر سره د تیلو او vanilla په ګډه وسوځي. وکیوم و کيکونه ښه promazhte د آيسکريم ترلاسه کړي. آيا د غاړو ونه باسو. د سر طبقه کولای چاکلېټو سره پرزی شي. د دې، په یوه کوچني saucepan، په ګډه د ترش اوموندل، بوره، کوچ او د تلوسې. په دې ظرفیت سره د Glaze اجزاوی باید د اور پر شي. داسې بريښې چې په دوامداره توګه، د په اړه د درې دقیقو وزن ايشوئ. کله چې د مخلوط جوش لږ څه يخ او په سمه توګه د پوښ د کيک او د گوندونو طبقه. سره powdered بوره Garnish کیدای شي یو نزاکت. آيا لپاره په يخچال کي د درې ساعته د ډيش نه هېر شوی وي. ستاسو د چای خوند واخلئ.

کيک "نتاشا" سره پنير او مربا د

د جدي دوه هګۍ، قاشق پوړ سوډا ښیښه اوړو منګی راتلی شيدې، سېټريک اسيد، د curds 200 ګرامه، څلور قاشق زردالو د مربا، د توت د مربا 100 ګرامه، د نرمښت پيدا کوچ 100 ګرامه، د اوبو 70 G، بوره 110 ګرامه، د 90 G شيدې، د تلوسې 200 ګرامه.

د چمتووالي

ښایسته ښه په multivarka د کيک "نتاشا". هر کيک دی د نيم ساعت لپاره پخه کړه. پر بخارۍ دا وساتئ لازم نه دی. تاسو کولای سره toothpick د چمتوالي وګورئ. نو، چي خميرهشي. هګۍ سره يسيون د شيدو د اوړه. سوډا Add (hydrated). د ډله ویش په دریو برخو او په multivarka چنډه کيکونه. له لارې یو له بېخه چکه. له توتانو د مربا د لرې کړئ. سره پنير يې جوړه او په ښه توګه سره ګډ. د شربت د مربا د اوبو اضافه کړي. دانې مخلوط او يخچال. له جالیو ګريس غنمونو څخه ترلاسه کړي. یو لوی ډيش واخلئ. د کيک پرې واچوئ. سر سره نيم د زردالو جم. بيا د دويم کيک کړي. په دا - پنير اوموندل. بل، - د دريم کيک. سره پاتې جم د هغه برس. د يخچال په کیک لرې کړئ. د Glaze چمتو کړي. د بورې، کوچ، شيدې مخلوط کړئ. پر منځني ګرمۍ ډله تودوي. د تلوسې او لږ دانې تر ايد د مخلوط کړئ. کله چې ارام Glaze، د خپلو خواوو او سر کيک کيک lubricate. ستاسو د چای خوند واخلئ.