آغلو ګوتو او یا Savoiardi: بېلګه

د ایټالیا desserts کې د نړۍ د ټولو د خوږو زړونو غاښ وګټله. دا رڼا، ښکلی او حیرانتیا خوندوره ده. مګر دا چې د هغوی لپاره د اجزاو تاسو په هرځای کې تر لاسه کولای شي. واخلئ، د مثال په توګه، seductively خوندور کیک tiramisu: چې ته د اخيستلو کوکيز Savoiardi او mascarpone - پنير، آيسکريم لپاره کارول؟ د سترو ښارونو اوسيدونکي نېکمرغه دي: دوی کولای شي په hypermarkets Auchan، اوخوړې، او یا په کې له ایټالیا، او یا، د محصولاتو د رسولو د تخصص دوکانونو په پای کې، د انټرنيټ له دوکانونو چې د اخیستلو کور د رسولو په کارولو سره د تعذیب برخې dessert اخلي.

د ډېرو د کور ریيس دغه ستونزه د کوم ځای څخه Savoiardi واخلي د پوښتنه ده. له همدې امله مونږ د جوړولو د دې ځان بسکټ اسانه لار وړاندې کوي. کېدای شي چې د اصلاح او نازک ترکيب elongated بڼه له امله - له خوا په لاره کې، زموږ په Cookbooks، دا په نامه د "آغلو 'ګوتو". فرانسې او ایټالیا، دغه بسکټ له Savoy راغلل، او د زده ولې د هغه نوم "savoytsy". د تجهيزاتو له موږ میکسر، يو د اعتبار وړ تنور، د پخولو د پوستکو، pastry کڅوړه سره تنګ نلۍ، strainer ته اړتيا لري. له Culinary کيفيت - چې د تصور لږ څه او د صبر ډېر.

په د توليد Savoiardi عمده اصل (بېلګه وي پرې ټینګار کوي) - چې د پخوئ چمتو هيڅ راز هڅې ونه سپموي او د تنور په مخ دابرخه نه د وخت، په توګه که بوی غوره شتون نه درلود. نو، موږ درې هګۍ واخلي او د yolks په دقت سره جلا. د لوړ کاسې whisk هګۍ سپين سره د بورې د 75 ګرامه برخه د یوه ډبلي neopadayuschih flakes جوړوي. لپاره د "Dummies" نکته: فوم به ډیر باثباته وي که چېرې د پروټينو دي لږ څه د dobavat بوره او miksirovat مخکې په يخچال کي د ښه او سړو مالګې. په جلا جلا کاسې په سمه توګه سره د بورې د 75 اضافي ګرامه yolks اوړه.

yachnuyu ډله اچولو په ګډه. له لارې د یو په احتياط کې د برخې، اضافه کې د اوړو او چپ خميرهشي پخوئ Savoiardi 150 ګرامه. د بېلګه په ډاګه کوي چې تاسو بايد د هوا او رڼا زيات شي. فرش نان پوستکو کاغذ، او شامل د يو تنور په 200 C ته ډېر ګرم شوي. د پخوئ کې د خوږو يوه بورۍ واچول شو او همداسي د دوه سانتي پوستکو تړانګه عرض او د لس سانتي مترو په اوږدوالي د يوه نلۍ له لارې دا extrude. وروسته له هغه، یو چای strainer په کارولو سره، pritrushivaem کوکيز د بورې پوډر.

بیسکویت بايد په د پان ځای ورکړل شي: دا ښه پخلي په دوو مرحلو، تاسو د محصول ډېرۍ کړي ده. پخوئ بېلګه Savoiardi د تنور څخه بهر ته د وچې لږ ځنډولې وړاندې کوي. اضافي powdered بوره، پر پوستکو پورته ويښ، ښه برس لرې يو برس، ترڅو جوړ نه caramel او "ګوتو" په ګډه بند پاتې نه ده. د 10 دقیقو لپاره په یو preheated تنور کامبینات کیږدی. آيا نه بهر په دروازه شليدو، که نه د پخوئ به وتله، او به "ټکول" شي. وروسته له هغه، مخه په 180 درجو د سانتی ګراد د اور، د پخلي لوښي واخلي او دا د بل د پنځو دقیقو بل لوري بيرته په تنور ته واستوي.

موږ ترلاسه Savoiardi کوکيز. مرکبونه پخلي tiramisu سپارښتنه کوي چې تاسو دا د وچولو د پخولو پاڼه پرېږدي، خو که تاسو غواړي چې د چای یا قهوه بیسکویت مصرف، کولی شئ چې په يو ګيلاس ډيش او د پوښونو تېر شو. لکه څنګه چې د يو خپلواک محصول، تاسو کولای Savoiardi powdered بورې سره مخلوط cinnamon وشيندي.