خواندور لوبیا

ښايي هيڅوک به له حقيقت دا استدلال کوي چې لوبیا - د د قدرت د تر ټولو ګټور یو. د شکري، دي چې په کې د شحم په بڼه د ملا امانت نه - دا په اوسپنه، پوتاشيم، مګنيزيم او فاسفورس د شتمنو، B ويټامينونو او د فشار، او تر ټولو مهمه برخه لري. نو، دليله، او لوبیا - دی د هر هغه کس د رژيم یوه لازمی ډيش.

دا غله ده تر ټولو زیاتره د غوښې لوښو يو garnish کارول.

Glass لوبیا ته د پان بدلون ومينځل او د اوبو واچول. د اوبو وروسته د پنځو دقیقو پيل ته په ګرمۍ پړاو د پان ايشوئ او د ټول decoction پرېښودل. بيا grits توی تر څو چې د اوبو کچه 1 سانتي وه. پورته لوبیا. د يوه دانې راوړئ، مالګې کړئ، له ګرمۍ اړوي او د لوبیا د پاړسوب څخه ووځي. 30 دقیقو وروسته grits کولای خدمت وکړي. پخه نو دا crumbly لوبیا وګرځي او ذخيره په اعظمي توګه د ګټور ځانتياوې.

لوبیا کولای دنده نه یوازې د یوه garnish، خو هم د چای یا ډوډۍ يوه جلا ډيش شي.

لوبیا - د پخلي يو دوديزه لار:

Rump ډلبندي بهر، له دا ټول ملبه لیرې کوي او د روانې اوبه په بشپړه توګه ومينځل. ، دا د د په سلو کې لوبیا جام د اوبو 2 پيالې په کچه د اوبو زياته کړه د اور په پان کی کیږدی ده او د دانې راوړي. سره پرانيسته بيا د لږ تر لږه ويده لوبیا، Bates اور راځي، پوښښ او د څلوېښتو دقیقو لوښي دمیوه ووځي. بيا له اور اړوي او دمیوه بل 20 دقیقو په چايو کې ورکړي.

Lactic لوبیا کله چې په سمه توګه چمتو، دا نه وګرځي بهر څخه په اوبو کې دمیوه لږ خوندوره.

د خپل چمتووالي به اړتيا: د شيدو د يو نيم ليتر، د لوبیا يوه پياله د 30 ګرامه، مالګې او د بورې وزن کوچ يوه ټوټه. Rump ډلبندي او ومينځل، د شيدو د ده د يوه دانې راوړې. کله چې پیل ته لاړ شي، د اور دی چې لږ تر لږه کمه کړه. په شيدو د حبوباتو د Shift، د بورې او 1/3 hr يو څو tablespoons اضافه کړي. د مالګې، ولړي، سره پرانيسته پوښښ او د یو کم حرارت پخوي باندې ووځي. د 45 دقیقو وروسته، له دمیوه اړوي، په هغې کې د تیلو د زیاتولو او د يو ساعت بل درې میاشتنۍ لپاره د راغلي ووځي.

اوس زيات شمېر خلکو ته ترجيح ورکوي ترڅو په یوه دوه سیرکولاتور او multivarka پخوي. او نه د تعجب - کله چې د سیټ د پخلي وخت تېر شوی، د تخنیک پخپله بدل شو. په یوه دوه سیرکولاتور لوبیا به هيڅکله سقوط، دا crumbly او خوند وګرځي. د چټلي څخه خوندور، دا ممکنه ده چې د مرخیړیو اضافه کړي.

چمتو تاسو اړتیا: د غلو يو ګيلاس او 8 لوی تازه مرخیړی، کوچ. ومينځل او د پختي مرخیړی پرې په وړو cubes، په یوه steamer کړي او د په اړه د 10 دقیقو کې ورته پخوي بيا په steamer reworked او پاک د خاورو grits، چمتو مرخیړی د کاسې کړي، ګرمې اوبه د ټولو ښیښه توی او د يوه ساعت لپاره يو څو د پخوي، نو د کوچ د يو knob اضافه .

ترڅنګ، چې نه غواړم د معمول لوبیا به د لوبیا سره سابه او مرخیړی مينه.

د خپل چمتووالي ته اړتيا ده: د غلو، ګازرې، پیاز، 100 جی يو ګيلاس. مرخیړی او کوچ. ګازرې پاک او ځمکني يو grater جريمه، مرخیړی diced او پختي پياز هوارولو لاخره نسکوره شي. مرخیړی او سبزيجاتو کې د پان ته واړوي، د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه د زیاتولو او له غلو لرې کثافات او د ډبرو لپاره په اړه د 10 دقیقو يې Fry، منډه د اوبو لاندې ومينځل دا، چې د ګرمې اوبه 2nd پيالې د ډکولو او 30 دقيقې ايشوئ. په پژواک ته چمتو rump بدلون، لږ کوچ اضافه او 10 دقیقو Fry، د سبزیجاتو په اوږدو کې.

ډير خوندور ترلاسه سره غوښه بنديانې.

چمتو تاسو اړتیا: د لوبیا، پياز، 200g يو ګيلاس. دخوګ دغوښې tenderloin، ګازرې. د کوچنیو cubes غوښه پرې کړي او په 20 دقیقو وحشيتوب د اوبو دانې په دغه موده کې، saute په يوه grater جريمه د لکیو کې د پیازو او اودو ګازره. کله چې سابه دي browned، په broth يې اچوي. د ويده ومينځل او پاک لوبیا راځي. دمیوه سره پرانيسته تر پوښښ لاندې او په اړه د يوه ساعت لپاره په کم حرارت جبري توګه ووځي. د 5 دقیقو لپاره تر پخه څو نخود تور مرچ واچول.