آيا تاسو پوهېږي چې څنګه په کور کې lecho پخوي؟

د سبزيجاتو د سیټ څخه خوندور سوړ سټارټر - د امریکا د څو کوئ لکه lecho يوه لوښي نه خوښوي. وخورئ دا هم تازه او کنسرو وي. له همدې امله، هره ښځه بايد په څه ډول په کور کې lecho پخوي، چې د تل چمتو دی چې د جدول لپاره ستاسو د کورنۍ یا د ناڅاپي مېلمنو یو چټک د مرغانو جوړ شي ځينې غذا پوهيږي. راځئ د تر ټولو ساده او په زړه غذا چې تاسو کولی شی چې خپل میخکټي بانک ته اضافه يو څو معاينه.

ته وګرځو چې دغه لوښي وه؟ د "lecho" کلمه څخه د یونان موږ ته راغلل. په هلاس نو ځايي مصرفیږی په نامه، چې حتمي Bell مرچکو، روميان او پياز شامل دي. دا سره قاشق خوړلی دی، او ده هم په توګه د بل هر لوښي، لکه غوښه يو ډېر اوجالبو سربیره کارول. هر څه بل، lecho کولای شي د ښوروا د اساس په توګه وکارول شي.

دا خوږې او شهرت د مرغانو د هر میز به نور هم appetizing او ښکلی نه. له همدې امله، موږ په پام، چې څنګه د lecho پخوي په کور کې. د غوراوي ډېر دي. د هغوی توپیرونه په خوند (خواږه یا حاد) او د ثبات (يا د غليظ مايع) دروغ. همدارنګه، کیدای شي په د برخو او اجزاو په دې لوښي شامل ځينې لږ توپيرونه شته. د معياري سربيره، ښايي زيات پنير او کوکوی، او هګۍ شامل دي. حیرانۍ وړ خبره نه دوی وايي، چې د ملگرو د خوند او رنګ شته. سره له دې، چې د تر ټولو مشهور او په پراخه کچه دی د مرچ يوه ډوډۍ، چې د يو خوږ خوند لپاره بېلګه وي.

د پخلي lecho په کور کې په پام کې ونیسئ. د دې لپاره چې لپاره د غليظ delicacies 3.2 ليتر، چې د لاندې اجزاو چمتو روميان (3 کیلو ګرامه)، خواږه مرچ (د په منځنۍ کچه د 8 ټوټې)، بوره (200 ګرامه)، هوږه (پنځه zubochkov)، مالګې (یو tablespoon ).

د لوښي د چمتو کولو بهیر هم ساده او چټک نه وي، دا د اوو پړاوونو کې جوړه شوې ده. خو هيڅ په رښتيا هلته په اړه دا پيچلې. په کور کې lecho پخوي، چې لاندې کارونه:

1. مینځل، او اسيديک او پرې د بانجان کوچنۍ ټوټې - د اندازه موجود نیم. دا تش به د روميانو د رب زموږ اډه وي.
2. Cook، کله ناکله داسې بريښې، روميان.
3. موږ مرچ چمتو. بشپړ ډول سره وينځل بهر، له تخم پاک او پرې د يو اندازه چې موږ به ته په بشپړه توګه پای ته د مرغانو د خوښۍ ورکولو ټوټې. دا به څه وي - cubes یا ټوټې - پاتې په اختيار سره.
4. د پاتې روميان پروسه ده. موږ د هغوی د مطلوبه اندازه ټوټې پرې او په د روميانو رب ته واستوي.
5. په پایله مخلوط اضافه هوږه، مالګې، بورې او د دوو برخو د.
6. ته د دانې راوړئ او د 10 دقیقو لپاره پخوي.
7. په پایله کې، د بهير په مخکې تعقيم د غمنو چمتو letcho سپیل او د هغوی د lids وتړي. بيا مونږ د بېخ د غمنو جوړ او سر يې ته ورسېد تاوده coverlet او يا کمپله.

د نوعه، تاسو کولای شی د مرچ مجارستانی lecho پخوي. د جدي ټوټی ټوټی مرچکو د (1.4 کيلو)، روميان (0.6 کيلو)، پياز او (دوه سرونه)، paprika (پنځه ګرامه)، lard (80) G، څکاوه بیکن (50) G، مالګې.

او اوس څرنګه چې په دغه پورتني بحث په کور کې letcho چمتو کړي. پراخ يزي پرې وينځل او د پختي مرچ. روميان لپاره يې په جوش اوبو يو څو ثانيو ته رسوم، په دقت سره له هغوی څخه د اسيديک لرې او په څلورو ټوټې پرې کړي. پياز پرې په نيمايي برخه ده.

Cubes کوچنۍ وچو شوو بیکن او Fry دا په lard تر شفاف. د پيازو توی، Fry دا. کله چې رڼا نصواري شي، paprika اضافه او په بشپړه توګه ولړي. دا وخت چې په یوه کانتینر مرچکو او روميان په توګه مالګې واچوي، او همدارنګه وه. په لومړي پړاو letcho simmer، چې افشاء شي، په لوړ تودوخه، او بیا د چمتوالي ته راوړل، په منځني ګرمۍ ځله داسې بريښې.

برلاسۍ څنګه په کور کې lecho پخوي، تاسو باید په یاد ستاسو د ډيش نو ځينې تفصيلونه به بهر بدل تر ټولو خوندور. آيا د اجزاو د تناسب بدلون څخه په ویره نه وي. د بېلګې په توګه، که تاسو د سرکه ترش خوند نه خوښوي، دا د حد اقل شمېر اضافه کړي. ګازرې مرسته lecho خوږې کړي. سره ګازرې دا لوښي، له خوا په لاره ده، د روسیې په نامه.

ښه اشتها!