Sorrel ښوروا چې څنګه د چټک او خوندور پخوي

Sorrel ښوروا ده د هغو کسانو لپاره یو سخت رژيم وساتي مطلوب. وروسته د ټولو، دا لوښي د کالوري د يو لږ او په اعظمي توګه د ګټور مواد لري. برسېره پر دې، د يو ډوډۍ پر بنسټ د سړو broth ښه ته په اوړي کې توده هوا په ساړه.

څنګه يوازې نيم ساعت په يوه سړه sorrel ښوروا پخوي

آېت:

• پاک د څښاک د اوبو - 2.5-3 l؛
• تازه راټولیږی پاڼي sorrel - 500 G؛
• د چرګانو هګۍ دي لوی - 3-4 ټوټې؛
• تازه بیخونه (تاسو کولای شي دل، parsley او ګندنه) - لوړ لازیاد؛
• منځنیو نوي کچالو - 5-6 ټوټې؛
• د وړو بادرنګ - 4-5 ټوټې؛
• مالګې - څو pinches؛
• غليظ اوموندل 30٪ ته -S '- د خوند او سينګار کورسونه.

اصلي عنصر د پروسس

sorrel ښوروا باید له تازه غوره بوټو یوازې چمتو شي. وروسته لږ ليږي شنو پاڼو نه د بوی او خوند نه لري چې باید په دې لوښي کې موجود وي. د دې، د 500 ز sorrel واخلي، چې دا په بشپړه توګه ومينځل او په يخو اوبو د 15 دقیقو کی لانده شی. وروسته له هغه، چې د بیخونه باید بیا کنګال کړي شي، او بیا په وړو ټوټو په چاړه پرې کړي.

د سبزيجاتو او بوټو د پروسس

sorrel ښوروا کې د نه يوازې د ترش شنه پاڼي، خو هم لکه بادرنګ او کچالو سبزيجاتو د استعمال. برسېره پر دې، دا په زړه پورې ده چې يوه سړه ډيش او د هګۍ يو څو اضافه کړي. په دې ډول، بادرنګ الزمه ده چې په تودو اوبو، او اسيديک ومينځي او بيا نرۍ wedges پرې (که دا ترخه او سخت دی). وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا 3-4 هګۍ، ارام، او اسيديک ايشوئ او هوارولو په چاړه د هغوی سره د وچو شوو.

، دا بايد په تازه بوټو زياته کړه د sorrel ښوروا بدل بهر خوندور او خوشبويه شي د ګندنه، په بڼه دل او parsley. دا ټول اجزاو باید کنګال او وچو شوو. برسيره پر دې، دا سپارښتنه ته په بشپړه توګه منځنیو منځني ومينځي کچالو، په وحشيتوب د اوبو د جوش په مستقيمه توګه د اسيديک کښېښوولې او د 23-26 دقیقو ايشوئ.

جوړول او د خوراک د ګرمۍ د درملنې

Sorrel ښوروا بېلګه سره انځورونه چې په دې ليکنه کې وړاندې شوي دي بايد د څښلو د عادي اوبو په اساس جوړ شي. دا بايد په يو پژواک واچول شي او تر یوه دانې راوړي او وروسته کېږدي ټول پروسس او د منځه وړل پاڼي sorrel. دا د 3 دقیقو، چې له هغه وروسته لوښي د بخارۍ څخه را وایستل شي او په هوا په لاندی توګه په ټیټه تودوخه چې د دانې سپارښتنه ده. یخولو وروسته، د broth باید ټول په لکیو کې تازه بوټي (دل، کشنيز، parsley)، په لکیو کې بادرنګ او جوش هګۍ زياته شي. محصوالت مطلوب ترکیب ښه، مالګې اضافه له خوند، او بيا په وورکړی او د يو څو ساعتونو کې اچوي.

لازمه خدمت

د وخت په تيريدو د اړتیا توی ښوروا کاسې او خوند دوه قاشق غليظ د 30٪ اوموندل sorrel. همدارنګه، د داسې يوه لوښي (که تاسو د رژيم نه دي)، ترجیحا دنده ګرم جوش کچالو په خپل پوستکي، چې بايد لږ مالګې سره د کوچ او چپنه وي.

له دغوميوو مشوره

په هغه صورت کې چې د يوه سړه ښوروا ناکافي sorrel ترش خوند کولای برسیره د لیمو جوس يا سېټريک اسيد اضافه کړي.