څنګه کولای شو چی د ښوروا د نخود پخوي: یوه مهمه پوښتنه پریکړه؟ سره عکس نخود ښوروا غذا

نخود (شوربا) دي له پخوا وختونو راهيسې د خلکو په منځ کې مشهور دي. هغوی زياتره آن يو ښوروا، borscht او kasha کمزورې نکړي، ځکه چې دا ډېره ګرانه، او کولای شي توپیر شي، اکثرا خورا ناڅاپي خوند. سره سم، د غذا اختراع د درياب له خوا. د حضور او د تازه او وچو او کنسرو او کنګل نخود شته. خو د ټولو د کوربه په وخت څولاري راپورته: څنګه د پخولو د اصولو له مخې نخود ښوروا ضروري ده؟ داسې ښکاري هر څه حق ترسره، زه د ټولو شرایطو کې ساتل شوي دي - یو نخود او يا اوس هم خام او يا لا د شکمنو دمیوه seethe. راځئ چې هڅه وکړي چې له ننګونو مقابله او د مختلفو غذا نخود ښوروا ولټوي - پر موږ د یو عکس وګوري ډېر ډيش.

اصول جوش نخود

یاد ولرئ چې د لوبيا دي یو ټوټه، نیم زړه او وځپل. له دې فرقې دا څومره چې په ښوروا د نخود پخوي ډیره پورې اړه لري. که تاسو به په کې د mashed کچالو په بڼه د لومړي کوئ، ښه وځپل شي: د نخود د بڼه د نه ارزښت لري، او وخت ته چمتو کړي دا به لږ ته اړتیا لري. که دا په پام کې په لوښي ټول نخود وي، لوبيا، نو بايد د مخه د پاشلو. او هغه وخت چې دا بهیر ته اړتیا لري په پرتله 8 ساعتونو ډېر، که نه د نخود تاسو په اوبو یوازې zakisnet ته ولاړ شي. که تاسو نه غواړم چې د پاشلو، کولای شي په د لوبيا يو ګيلاس د يوه کاشوغه یو پر څلورمه برخه د کچه سوډا د اوبو زياته شي. که تاسو د دې سپارښتنه پابند یو، د پوښتنې په ډول د نخود پخوي په ښوروا، تاسو کولای شي یو روښانه ځواب ورکړي: ټول نيم ساعت ته اړتيا لري.

دا لانده شي او کنګال سره د تازه اوبو وچ لوبيا لپاره د بهیر بيړې پژواک Fry - د تخمونو په توګه، سره ولولو. د اضافي اوبو مینځه والړه، د فوم به جوړ نه شي، او د پخلي په ترڅ کې څه د نوي مايع ډک نه لري.

يو جلا پوښتنه دا ده چې څومره په ښوروا ته د نخود پخوي، که نه د مخه ټکیدلی شو. که د لوبيا ډېر وچ او بيا درې ساعته بس نه دی؛ nedosushennym پوره يو نيم. د پخلي سرعت پورته کولای شي، په منظم ډول په د یخ د اوبو د يوه کاشوغه يوه لوښي راځي، تقریبا جوش کيږي.

د غوایه غوښه ښوروا

نو تاسو پرېکړه وکړه چې د نخود ښوروا پخوي، چې څنګه د نخود پخوي، د پخوا تعريف، دا پاتې ده چې د حق بېلګه وټاکي. تاسی کولای شی دغه هڅه: د غوایه يو کيلو څلورمه سمه جوش، د غوښې نه عبارت ده لرې او په otmochennye ottsezhenny او لوبيا يو broth ځای - دوی کې یوه اندازه چې تاسو د راحت دي واخلي. دوی دومره پخه شوي دي لکه څنګه چې په ښوروا د نخود ايشوئ باید وي - يو ساعت او يو نيم. په broth عایدات ټوټی ټوټی غوښه د X په وخت لس دقيقې مخکې، څلور کچالو، د rump منځه وړل ټوټه، ربعې (کوچني ته پرې لازم نه دی)، پياز او يو څو alychinok او د barberry دوه tablespoons ټوټی ټوټی. په پای کې نخود ښوروا سره مالګه، مرچ او د زعفرانو د فصلي، او په تالي تويې - شنه.

نخود ښوروا سره حام

د دا به د اړتیا په مخکې پخه غوښه broth - يو لېتر او يو نيم. د ټکیدلی نخود پوند په لوښي او په اړه د يوه ساعت لپاره پخوي. سره جوخت، د پيازو د وچو شوو او تر شفاف يوازينۍ. څخه په شپږمه چې د يو کيلو، تاسو دا توليد مينه څومره څلورمه برخه - لسو دقیقو کې د ښوروا پخلي پای مخکې ده کړي پياز او حام. د حام پرې په پای کې او د بوس او نخود سره پياز puree frays broth شو. غليظ ښوروا وحشيتوب او مرچ، په plates راغلل، دا د حام، بوټو او ترش اوموندل ټوټې ځای. خوندوره خبره!

سره meatballs نخود ښوروا

لوبیا بیا باید د مخه د پاشلو (يا د نورو stratagems پورته تشریح وکاروي). د یادونې وړ ده چې له دغه بېلګه د broth نه غواړي - د غوښې جوس به meatballs. په بشپړه توګه خړوب نه درې ليتر saucepan نيمايي د لوبيا غوټه او په جوش اوبو تر تقریبا پخه پاتې جام (څنګه نخود ښوروا پخوي، موږ لا پوه). په دغه موده کې، دا zazharki د پياز او ګازرې، او درې کچالو پرې په مناسبه ټوټې. مالگه په تیوبر په ښوروا راځي، او دريم کيلو واېښول، مخلوط سره واېښول پياز، مرچ او مالګې څخه، دي meatballs تولیدات. کله چې د ښوروا د يو ساعت ربعه pokipit، دوی کېښودل یو دا. تاسو کولای شی خورئ!

سره ساسج نخود ښوروا

که چیرې تاسې په وخت سره meatballs غالمغال نه لري، خو هلته multivarka او کوکوی، چې تاسو کولای شي په لاندې بېلګه تعقيب کړي. تر لاسه چټک او ساده نخود ښوروا - ګام په يوه بېلګه ګام نه غوښتنه وکړي. د بلب پياز او ګازرې برابر شمېر منځه وړل شوي دي. لومړی په داځکه اکر، پياز د ګازرې زياته کړه چې دا هماغه اندازه د 10 دقیقو لپاره مالگه، بيا بل. په د مالگه په کېښودل ټکیدلی نخود، د کچالو او د ساسج يو نيم کيلو ټوټې څو wedges يو نيم جام د کاسې. Spices او مالګه - د اختيار. سره د اوبو مناسبه اندازه ډک دی او شامل quenching (يا ښوروا - څوک څه multivarka) د نيم ساعت لپاره. چټک او خوندور!

موږ تاسو ته د يو لپاره د نخود ښوروا غذا نوعه تشریح شوي دي. عکس کولای شي ډېر خوندور پايلې او توضیحات ليدلي يوازې د drools. نو ده ته څه پخوي دا وخت؟