سره الوبخار غذا د سبزۍ د ښوروا

سره الوبخار د سبزۍ د ښوروا تر لاسه ډېر خوندور A او خوشبويه. له امله دا حقیقت چې دا په بشپړه توګه دی حیواناتو غوړو نه، دا د هغه چا لپاره مراعات او محدود پرهيز مطلوب. وچې میوې دي چې په د دې ګرانه، او خوند لوښي ترکیب موجود، دا یوه ځانګړې piquancy ورکړي. په پخلي، د هغه د غذا څو هلته دي. د دوی تر ټولو په زړه پورې به د نن ورځې په مقاله کې وړاندې شي.

سره مرخیړی انتخاب

دا خوږې ډيش ده د کورنۍ د یوه ماښامنۍ مطلوب. دا په مساوي توګه د دواړو لويانو او ماشومانو ګټور دي. سره الوبخار او مرخیړی خوند او مغذی ښوروا پخوي، وګورئ د مخه چې ایا هلته د خپل کور په ټولو لازم تولیدات ده. په دې صورت کې به تاسو ته اړتيا لري:

• د چوغندر په 400 ګرامه؛
• یو لوی ګازرې، پياز او؛
• د کرم 300 ګرامه؛
• د روميانو د رب دوه tablespoons؛
• د وچ سپين مرخیړی 20 ګرامه؛
• د الوبخار موټی؛
• د 3٪ سرکه 30 ML.

د سټرينګ اجزاو په عام ډول کارول نباتي غوړي، مالګه او بوره.

د کړنو تسلسل

سره الوبخار د سبزيجاتو د ښوروا پخوي، مرخیړی باید حل شي. هغوی بشپړ ډول سره وينځل، د يخې اوبه توی او د ساعتونو لپاره د يو څو ووځي. له دي نه وروسته په همدغه مايع جوش، په لاندی توګه او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. سام broth د جلا لوښی واچول دی او د لوری لرې.

اوس دا وخت ته سابه نه. د هغوی د پاکو پختي، ومينځل او وځپل. چوغندر پرې په يزي، پياز - نيمايي برخه ده. ګازرې په يوه زيږه grater، هوارولو په لکیو کې کرم او يوه تيره چاړه درملنه دي.

په یوه تاوده پژواک، سره د نباتي غوړي، د چوغندر د خپریدو، پېر او په اسانی Fry دا. يو څو دقيقې وروسته هلته زياته بوره، سرکه او د روميانو رب. دا ټول د مرخیړیو د ښوروا يوه کمه اندازه توی او د کم حرارت stew.

په يوه جلا پژواک د پياز او ګازرې Fry. په يوه لوښي سره broth ډک کرم لوېدلې، او د پليټ واستول. له لسو دقیقو د مايع ته browned پياز او ګازرې خپور جوش وروسته. په یوه saucepan يې وروسته د مرخیړیو ته واستوي او په اړه د يو ساعت درې میاشتنۍ لپاره د پخوي. په یوه لوښي په جلا وچې ميوې د خپریدو پخه او بيا يې د ښوروا په خپله توی. د سره ترش cream او تازه بوټو د ډيش په غوښتنه.

سره توربانجان انتخاب

د وينا له مخې د تکنالوژۍ څخه لاندې تشرېح شوې ده nourishing او لږ څه خواږه د سبزيجاتو د ښوروا سره الوبخار تر لاسه کړل. د دې ډيش مرکبونه کې د د اجزاو د يو ځانګړي ټولګه د استعمال. له همدې امله، په مخکې، ځان ډاډه کړئ چې تاسو په پخلنځی کې دي:

• د کرم 250 ګرامه؛
• 5 منځنیو کچالو تیوبرونه؛
• یو د چوغندر، ګازرې، پياز او؛
• پخه کوچنۍ توربانجان؛
• 15 الوبخار؛
• د روميانو د رب 250 ګرامه؛
• د مالګې، بورې او paprika یو tablespoon.
• یو څو نخود allspice.
• 1.5 قاشغو Khmeli Suneli.

سربيره پر دې، تاسو به د نباتي غوړي، د Bay پاڼو د يو څو او درې ليتره د فلتر اوبو ته اړتيا لري.

د بهير شرح

دا ښوروا سره الوبخار اماده ژر او په اسانۍ سره. په پیل کې، د ټولو د سبزیجاتو ومينځل دي، پاک او ځمکني. ګازرې او چوغندر په ګرم نباتي غوړي يوه زيږه grater او Fry پروسس شوي دي. کله چې دوی په حجم کم، دوی اضافه بوره او د روميانو رب. په پایله ډله ده په لسو دقيقو په کم حرارت تنده ماته. بيا د سبزیجاتو سره paprika فصلي دي، hops-suneli او له دې توگه دا اړوي.

په یوه saucepan سره وحشيتوب د اوبو جوش څخه ډک، ټوټی ټوټی کچالو دي غوټه. کله چې دا نرموي، اضافه دا کرم منځه وړل او د دوو دقیقو دا د ټولو پخوي. بيا، خپور ته د توربانجان یو پژواک ګازرې، پياز او وزن، الوبخار او مخکې مالگه ټوټې. اوتوماتیک لپاره د بل لس دقیقې د بخارۍ کې ساتل او بيا دا واستول نخود allspice او Bay له پاڼي، او بیا له ګرمۍ لرې او د يو ساعت لږ تر لږه څلورمه برخه ټينګار. د سره الوبخار د بشپړ ښوروا په غوښتنه سره په لکیو بوټو وشيندي. هغه کسان چې د يوه سخت رژيم يا روژه پيروي نه، تاسو کولای شی دا سره تازه اوموندل ډک کړئ.

سره لوبيا انتخاب

دغه ټکنالوجي کولای شي په نسبي ډول په چټکۍ سره یو خوندور او غليظ ښوروا چمتو کړي. که تاسو د يو زيات مايع لوښي غواړم، تاسو په ساده توګه د کرم، ګازرې او پياز اندازه کم کړي. د خپلې کورنۍ د دي مننه ستاسو د ښوروا سره الوبخار، د بېلګه وي د کوم چې تاسو کولای شي، د مخه د اخیستلو لپاره ټول ضروري محصولات لاندې وګورئ پخه کړي وه. په دې وخت کې، تاسو بايد:

• کرم ښاخۍ نیم؛
• 2 د چوغندر؛
• 6 کچالو؛
• د ګازرې او پياز يوه جوړه؛
• جام لوبيا؛
• 10 الوبخار؛
• د celery 100 ګرامه؛
• د روميانو د رب دوه tablespoons؛
• د سبزيجاتو د تېلو 50 milliliters؛
• مالګه، بوټي او د دیګ.

جمع، ستاسو په ګوتو بايد 2.5 ليتره د څښاک د اوبو د پاک وي.

د چمتووالي تکنالوژي

تر څو په چټکتیا سره الوبخار د ښوروا پخوي، تاسو باید د شپې مخکې د لوبيا د پاشلو. په سهار کې دا سره د يخو اوبو ومينځل، په اوردجهنم ته د ګرمې او د کم حرارت په اړه د يوه ساعت لپاره پخه کړي وه.

په عين وخت، چې تاسو کولای شي د سبزيجاتو په پاتې شي. دوی ومينځل دي، پاک او ځمکني. چوغندر، ګازرې او celery ته يزي، پياز او کچالو پري - diced. يوه ډېره په چاقو سره د کرم ريتاړه.

د چوغندر په زیاټې نباتي غوړي خپور او د په اړه د درې دقیقو تنده. بيا دا سره د کچالو په اوږدو کې په یوه پژواک سره په جوش اوبو ډک کار بوختي دي. وروسته د يو څو دقيقو کې د celery ته واستوي، د ځينو ګازرې او پياز موجود نیم وی. دا ټول د په پرتله د يو ساعت څلورمه برخه لږ نه پوښ لاندې جوش.

سره د سبو د تیلو او Fry یو frying پژواک د پياز او ګازرې د خپریدو پاتې دي. وروسته د دقیقو يو څو د روميانو د رب د هغوی په وينا دي، ولړي او stew په کم حرارت. بيا په راتلونکې کې د ښوروا يوه لوښي دا ټولو ته واستوي. هلته هم د مالګې، د دیګ، جوش لوبيا، ومينځل الوبخار او Bay پاڼی اضافه کړي. پنځلس دقيقې وروسته، د لوښي سره ګرم plates پاک دي، او د هغې یی پوښ لاندې ټينګار کوي.