هيلۍ ښوروا. غذا (شوربا).

ښوروا - دا يو ډېر عام ډيش، په توګه پرته دا یو بشپړ ډوډۍ ده نه. د لومړي او اصلي کورس په توګه د کارولو نو چې د ښوروا يوه په هضمي سيستم ګټور اغيز لري. Broth او سابه شامل کښې مرسته د اشتها whet او هضم ښه شي.

د پخلي د ښوروا یوه پیچلې پروسه نه ده، چې دا یوازې د اړتيا د بېلګه وي پوه دی، خو تاسو کولای شي لږ پورته خوب.

زه یو څو پیشنهاد لپاره د شوربا ساده غذا، چې خورا مغذی او سالم.

د سره د ږیدن هيلۍ ښوروا

هيلۍ ښوروا ته له خرابې broth ډېره ګرانه، مننه سينمايي.

موږ اړتيا لرو: د ږیدن په اوسط ډول هيلۍ جام، لږ celery، ګازرې کوچنيو، منځنيو پياز، parsley د ريښو، دوه Laurel له پاڼي، 10 peppercorns، مرچ، تازه دل او مالګه ده.

ښوروا چمتووالی: په احتياط سره ننداره او په ډيره اندازه اوبه د ږیدن ومينځل، په چاڼي کې دا کېږدي، او په بشپړه توګه د اوبو نم ورکړي.

موږ وازګه هيلۍ واخلي او طلوی. په شحمو، موږ درې tablespoons ته اړتيا لري.

د پان ګرمۍ، موږ د هيلۍ وازګه دوه tablespoons کړي، هوارولو منځه وړل پياز او Fry اضافه تر دا د سرو زرو. بيا سقوط ويده ږیدن او دوام Fry لپاره د يو بل د پنځو دقیقو.

هيلۍ په یوه پژواک کېښودل، له اوبو نه ډک، د خام پياز نيم پچه او اور. کله چې د اوبو د جوش کيږي، کم ښوولو د اور او د 5 دقیقو پخوي. وروسته له هغه، هيلۍ وکړي او د broth توی.

سره غليظ ښکته يو پژواک واخلئ، د پاتې وازګه، ټوټی ټوټی ګازرې او celery خپريږي، په اسانی Fry. زياته ټوټې هيلۍ ټوټی ټوټی دوه ليتره د اوبو نه ډک کړئ، تر څو د يو دانې راوړي او په پایله فوم لرې. Bay له پاڼي، مرچ نخود او په کم حرارت په اړه د يوه ساعت لپاره پخوي.

د خدمت د ښوروا سره هيلۍ د جدول ګرم، نيغه له څادر، وشيندي سره د بوټو.

هيلۍ ښوروا سره آش

آېت: تنې مرغاوۍ، د آش 300 ګرامه، درې ليتره د اوبو، دوه منځني ګازرې، parsley، دوه پیاز، د کوچ 25 ګرام، د شنه نخود (کنسرو) څلور قاشق، ځينې زيتون، تازه parsley او دل، دوه Laurel له پاڼي، 10 peppercorns او مالګه ده.

چمتووالی: هيلۍ وه او همدارنګه د په پاکو اوبو ومينځل، په یوه saucepan او له اوبو نه ډک. د نخود مرچ، په لکیو کې parsley د ريښو او ټاکل شوې د اور په پاخه کړئ. پخوي تر هيلۍ غوښې نه عبارت ده د داوطلبۍ.

چمتو دي او سوړ غوښه په cubes پرې او په broth د آش پخوي.

Shinkuem پياز، ګازرې په cubes او Fry سره د کوچ يو پژواک پرې کړي. بيا په لکیو کې زيتون او اضافه نخود.

د broth چې پخه آش، خپريدو zazharku، ټوټې د غوښې او Bay پاڼی. ټول مالګې ته د خوند، مرچ او د اشپز لپاره د 15 دقيقو په کم حرارت.

د هيلۍ لوښي د ښوروا توی او سره د سمسورتيا د سينګار.

Tuna ښوروا

دا ښوروا ده ژر او په اسانۍ سره چمتو کوي.

د تېلو د tuna مرتبان، 3-4 منځني کچالو، یو ګازرې، پیاز، د celery، دیګ او مالګه يوه ډله چې د خوند: موږ ته اړتيا لري.

چمتووالی: د پختي کچالو پرې په منځني cubes، ګازرې grate، پياز نري نیم زرو کړۍ_ګانې shinkuem.

د اور پر پان کی کیږدی او وروسته دا جوش سره د مالګې د کچالو، موسم غورځوي او د 10 دقیقو لپاره پخوي. وروسته، اضافه ګازرې، پیاز او ايشوئ تر کچالو چمتو دي دوام ورکړي.

په یوازې په یو څو دقیقو تر پخه د tuna، په لکیو کې celery ښوروا اضافه او د 10 دقیقو لپاره پيونديږي ووځي.

دغه غذا خورا ګرانه، شوربا، خوندور او، دي ټولو مهمه، د توليداتو چې تل په لاس دي شامل دي. ستاسو په ورځني غورنۍ د نوعی د کمکیانو لپاره او ستاسو عزيزان یو خوندوره ډوډۍ pamper.