سره به څنګه څکاوه سفلی، غوښه او يا ساسج نخود ښوروا پخوي

نخود ښوروا ګرانه، او خوند ډيش - سره څکاوه غوښه. دا يو خاص خوند او د چمتو کولو په اسانۍ له خوا جلا ده. د دې ډيش څو توپيرونه شته. موږ وړاندې درې په زړه پورې او ساده بېلګه وي.

مرکبونه شمېر: 1 څنګه نخود ښوروا سره څکاوه ضلع پخوي

د مهم ټکی د توليداتو د انتخاب او ټاکنه ده. دا د پیرودل څنډو کیفیت په پراخه توګه د ښوروا په راتلونکې خوند پورې اړه لري. دوی باید تازه، خوشبويه او نرم وي.

اجزاو:

• 300 G څکاوه ضلع؛
• یو متوسط پياز؛
• 5-6 د واړه کچالو په؛
• شیشه نخود (نیمایي برخې)؛
• بیخونه؛
• یو ګازره؛
• Bay پاڼی.

سره به څنګه څکاوه ضلع نخود ښوروا پخوي: د ټکنالوژۍ Description

1. د ښوروا اصلي اجزاوو څخه يو نخود ګڼل. دا په زړه پورې دا ده چې هغه د څرخې پري (نیمایي برخې) وه. خو که دا په پلورنځي نه وه، تاسو کولای شي د ټول یا شنه وکاروي. دا ضروري ده چې د 3 ساعتونو کې د نخود د پاشلو. بيا هغه د 1 hr پخه کړي وه. د ویش په نخود په صورت کې کولی شي پرته له مشبوع کوي. يوازې له لارې دا تحلي کنګال او د جوش اوبو يو لوښي يې توی. يو ځل بيا، انتظار تر د اوبو د جوش کيږي. سره د مالګې فصل. په پایله فوم skimmer لرې. 1 ساعت لپاره د دانې.
2. د کچالو پاک، په وړو cubes دا پرې او د broth ويده راځي کله چې نخود به چمتو شي. سملاسي واچول لوښي څکاوه ضلع. کله چې د مايع ته د دانې بيا راشي، نو ضروري اور تر څو د لږ تر لږه ده. د 15 دقیقو لپاره پخوي.
3. ګازرې او د grate ونیول شول. له پياز (Husk) لرې او طلوی سره ګازرې د broth اضافه کړي. د 2-3 دقيقې تر پخه ښوروا، یوه Bay پاڼی کړي. وړاندې له دې چې په لومړي ډيش خدمت باید د یو څو دقیقو ټينګار. لکه څنګه چې د ښکلا په لکیو کې بیخونه کارول.

موږ هيله لرو چې تاسو مفصل معلومات د په توګه ترلاسه کړ چې څنګه د نخود ښوروا پخوي سره څکاوه ضلع. موږ تاسو ته ښه اشتها ستاسو او ستاسو د کورنۍ هیله!

سره څکاوه غوښه نخود ښوروا: مرکبونه شمیره 2

د توليداتو لست:

• د څکاوه غوښه (مناسب سينه) 250 G؛
• د وچو نخود 300 ګرامه؛
• یو ګازره؛
• د سبزيجاتو د (اصلاح) غوړي؛
• د کچالو 300 G؛
• یو متوسط پياز؛
• بیخونه.

چمتووالی:

1. موږ له هغه څه چې نخود په سړو اوبو پريمنځي پيل کړي. موږ تر هغه وخت پورې دوام ولري تر دا شفاف. بل، نخود باید په اوبو 1.5-2 ساعتونو کې په ټينګار وويل شي. په دغه موده کې، نخود پاړسوب. دوی باید بيا ومينځل شي. یو پژواک، د 3 ليتره طرحه واخلئ. ته اوبه عصری او نخود توی دا. کوک 40 دقیقو، په منظمه توګه د ټکانونو سره.
2. د پيازو پاک او په لويو ټوټو دا پرې کړي. څخه د کچالو د اسيديک لرې، نو پرې په وړو cubes. لکه څنګه چې د ګازرې، دا ښه grate ده. دا ټول سابه کې د اصلاح د تیلو یو پژواک مالگه.
3. نخود 40 دقیقې غليان وروسته نرم اېښودل جوش. په دې پړاو کې دا ممکنه ته مالګه او تور مرچ broth ده. د کچالو ټوټې کیږدی. 10-15 دقیقو د پخلي د.
4. په داسې حال کې کچالو دي پخه، موږ بايد په وړو ټوټو د څکاوه غوښه پرې کړي. بیکن په یوه frying پژواک (پرته د تیلو) مالگه. دا به د 5 دقیقو څخه زیات نه شي.
5. د څکاوه غوښه ټوټې او د پياز او ګازرې کړئ. د 10 دقیقو لپاره تر پخه ښوروا ته توی سره په لکیو بوټو د پان. وړاندې له دې چې ډيش خدمت لپاره باید لږ تر لږه د 15 دقیقو په چايو کې.

سره څکاوه ساسج نخود ښوروا: مرکبونه 3 شمیره

تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• 2.5 لیټره broth؛
• یو لوی ګازره؛
• 2 جام نخود؛
• 5-6 څکاوه ساسج (د ساري، "ښکار")؛
• یو متوسط پياز؛
• بیخونه.

د عملي برخه

1. نخود له لارې کړۍ، هغه له اوبو پريمينځی او په ګرمو اوبو 1 hr بيا ټکیدلی. دا ځل وروسته تاسې ته اړتيا لري چې د مایعاتو د نم. د پان (په اړه 3 لیتره) د اوبو او نخود توی کړئ. ته د دانې راوړئ. موږ د حد اقل ته اور واچاوه. نخود د پخلي وخت دی 1.5 ساعتونو کې.
2. د پيازو ريتاړه، ګازرې او حرج په يوه grater. واخلئ ښکار ساسج او ټوټې يې پرې کړي. په یوه skillet په نباتي غوړي توی. په پیل کې، مالگه په ساسج، او بیا د پياز او ګازرې اضافه کړي. وروسته د دقیقو يو څو ټول دا ضروري ته د پان کې چې نخود پخه بدلون دی. مالګه او مرچ. آيا ته د اکبربای د پاڼی نه هېر شوی وي. د 15 دقیقو لپاره د broth دانې. له نخود او زموږ خوشبويه ښوروا څکاوه کوکوی ته چمتو دی. خو نه ژر تر ژره دا خدمت وکړي. راځئ چې د هغه لږ تر لږه د 10 دقیقو ودرېږو. په کاسې ښوروا توی. سره په لکیو بوټو د سينګار.

اوس تاسو پوهیږی چې څنګه د نخود ښوروا پخوي سره څکاوه سفلی، غوښه او ساسج. د دغو غذا هر غوره او ستاسو د کورنۍ یو لومړی کورس خوندور raduyte.