لومړی کورس بېلګه وي نرم: د چرګانو د پنير ښوروا

پنیر ښوروا سره چرګ - يوه عجيبه لوښي، چې دا به په خوښۍ دواړه لویانو او ماشومانو، چې کله کله چې د انصارالدین وهڅوي ډیر ستونزمن راشي. نو باید د څنګه چې دا Culinary masterpiece چمتو د معما حل کړي.

ګرانه، او سالم

مخکې موږ د څه ډول سره د چرګانو يو پنير ښوروا جوړ د پټو په ډاګه، دا په ارزښت ذکر چې، له بده مرغه، د هغه چا لپاره په کلکه کالوري شمېرلو وړ نه وي. وروسته د ټولو، سره له دې چې دا ډیر ګټور اجزاو لرونکی، دا د رژيم مناسب دی اوس هم نه. خو دا ښوروا د خوارک د خپل خوند او خوښۍ.

راځئ پيل وکړو. پر بنسټ د ډيش په نوم، د لومړي خبره بايد ځانګړې شي، دا پنیر. زياتره د غذا يوه اوموندل متحول د کارولو سپارښتنه. په دې فورمه کې دا ډیر ژر په ښوروا منحل. که څه هم، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه سخت ډولونه لکه، د مثال په توګه، پنیر وکاروي او. که څه هم، دوی باید مخکې grate وي.

د اړتيا او سابه: ګازرې، څلور واړه کچالو، پياز یو لوی او کوچني بوټي. او، البته، نه د چرګانو، او همدارنګه د وريجو يوه پياله په اړه هېر کوئ.

د پنير سره چرګ ښوروا پخپله د چمتو کولو په لاندې ډول. د چرګانو fillet پرې په وړو cubes، په اړه دوه ليتره اوبو ته ايشوئ توی او يو وخت د کافي دا باوري کړي چې د غوښې، تیار شو لپاره واستول. له دې بهير سره موازي ده کچالو پرې په منځني grater ګازرې، پياز دبارولو او هوارولو طلوی.

کله چې د fillet د پخيدلو، اضافه دا بايد په ښه توګه د وريجو پريمينځی. په ګډه دوی باید د بل لس دقیقې پخوي. بيا د چرګانو-د وريجو مخلوط ضميمه کچالو. اووه دقیقو او موسمي پياز شاوخوا protomai ورکړئ. ته د دانې او موسمي ګازرې ته راوړئ. پريږدئ ترڅو پورې په بشپړه توګه پخه کچالو پخوي، او څومره ژر چې د اړتيا وړ د دولت ده ته رسېدلي، د پنير اضافه کړي.

پرله پسې وپاروي او د ښوروا په بخارۍ تر اوسه د اوو دقیقو، چې وروسته تر هغې دا لرې او سره دیګ او بوټو موسمي.

سره د چرګانو د دا ډول مختلفو پنير ښوروا

عکس د لومړي لوښي په Culinary کلکسیون وړاندې، په حيرانوونکې وه. دا حقيقت دی چې د هر آشپز د خپل چمتووالي د خپلو رازونو لري. نو، دا په تېره بيا د خلکو اوموندل پنير سره چرګ ښوروا.

د خپل چمتووالي به تقریبا د په توګه په تېرو بېلګه ورته محصولاتو ته اړتيا لري، يوازې لپاره بشپړوونکي يې بايد لاندې اجزاو وي: د شيدو، کوچ، آيسکريم او هګۍ يو ګيلاس.

د جوړولو د بهير په خپله هم له چې پورته تشریح توپير لري. نو، د اتو منځني کچالو او چرګانو fillets په جال جوش تر پخه کړي وه. په ورته وخت کې، تر د لکیو کې د پیازو او اودو ګازره translucent دولت په کوچ مالگه.

ته چمتو جنجال کچالو puree، دا رابېداروم لږ چرګانو broth. چې له هغه سره د لوښی په يوه ډېر ټيټ حرارت او نری د ويالو د پاتې broth راځي وروسته، په پرله پسې ولړي. بيا د نینی ګازرې او پياز د ډکولو او د لسو دقیقو لپاره جبري توګه ووځي. په دې وخت کې تاسو باید د شيدو، هګيو، د آيسکريم او پنير 4 tablespoons، چې کېدای شي وروسته د ښوروا زياته شي، له هغه سره په دوامداره توګه د ټکانونو سره whisk. کله چې د مخلوط به د متجانس غوښینه ثبات شي، نو کولای شي فرض شي چې د ډيش تقریبا ته چمتو دی. دا باید یوازې د بوټو، په لکیو کې د چرګانو د غوښې او د دیګ ډک کړئ.

سره د چرګانو د پنير ښوروا کولای شي په مختلفو لارو پخه شي، او دوه وړاندی - د پيل ټکی چې په دې ډيش تجربه.