براکولي puree - خوندور روغ کوزين

نن ورځ، د یوې روغ رژيم د فیشن د نړۍ کړیدي. هر ښه hostess هڅه کوي چې د خپلې کورنۍ د خوړو د خوندور او سالم محصولات شامل وو. په يوه روغ پخلنځي لوبې سابه مهم رول لري. يوه لوښي چې لا تر اوسه د يو په هرځای کې، خو سره لدې هم ارزښت نه دی - نن چې موږ به د براکولي يو puree چمتو کړي.

په بهر کې د سبزيجاتو د

براکولي پر زموږ له المارۍ څخه ښکاري په دې وروستيو کې. خو په اروپا او امریکا د هیوادونو، د دې د سبزيجاتو د ډیرو کلونو لپاره غوره د تقاضا څخه خوند اخلي. او د حيرانتيا خبره نه ده! وروسته دا د ټولو د خوندور او سالم لوښي بیلابیلو چمتو کړي. او هغوی کولای شي نه يوازې روغ لويانو درملنه کوي. براکولي puree مطلوب دی توګه د شپږو میاشتو ماشومان د لومړۍ ډوډۍ، دا ناروغان، لوبغاړو، حامله ښځو بیرته او شيدې ورکوونکو ميندو لپاره سپارښتنه رژيم. او، البته، مستحق چې په هر پخلنځي د Culinary کتاب خپل برحق ترسره شي.

هغه کسان چې د روغتيا په هکله پروا او پوه شئ چې براکولي لپاره د بدن په سر 10 تر ټولو ګټور محصولات ده. دا د سبزيجاتو د ويټامينونو او منرالونو، کاربوهايدريت Antioxidant يوه ستره اندازه لري.

د خامو موادو

نن ورځ، د بازار کولای تازه شويو يا کنګل شويو براکولي florets پيدا کړي. څه دوی ته د ټولو ګلپي اشنا ورته والې لري. او د حيرانتيا خبره نه ده - د سبزیجاتو سره نژدې تړاو لري. یوازې د غوښینو د براکولي ډډونه ډېر روښانه شين رنګ، او د دې د سبزيجاتو د لوښي بیان په خوند لري.

مخکې له تاسو واخلي تاسو باید ځانګړې پاملرنه د ساقو او غوټيو ورکړي. دوی باید هم لوند نه وي، خو هم د سوريي په ارزښت اخلي نه ده. د چڼاسکې څخه سابه راځي بوی، هم، بايد ستاسو لپاره یوه جدي دليل "پر وړاندې د" شي. موږ هم لوی، روښانه شنه غوټۍ، ګڼ، د لیدلو وړ زيان څخه پرته نه غوره کړي. دا به باوري کړي چې د mashed براکولي به نه یوازې د ښکلي، خو هم خوندور.

Pureeing steamed

تاسو به هغوی ته یو نوی خوند ماشوم معرفي کړي؟ براکولي puree برابر يوازې بشپړ! لومړی، دا د سبزيجاتو د ده لپاره سرترسره، کامل، او په حقیقت کې دغه ميتود د د ماشومانو د غورنۍ لپاره تر ټولو مناسبه ده. دوهم، د دغه ستر د سبزيجاتو د pyuriruetsya یو د خوړو د پروسس او یا مخلوط، چې دا امکان ته د نرم، غوښینه د ترکيب د ترلاسه کولو لپاره کارولو، یو واحد لوټه، چې د ده د دې د ماشومانو د معدې او مهم پرته. روښانه رنګونو دي ډاډه د خپل ماشوم د خوند. ښه، په اړه د براکولي د ګټو نه پوهېږي چې نن یوازې د لټ.

د mashed چمتو براکولي steamed، د يو متوسط mushroom په اندازه ټوټې د سبزیجاتو يوسي. د یوه دوه سیرکولاتور د کاسې زياتيدو لپاره، د "سابه" اکر د ټاکلو او د تنظیم کوونکي د اوږدوالي لپاره د 25-30 دقیقو جوړ. چمتووالي چک، يوازې د ښاخۍ د ډډ اړ - په بشپړه توګه په اسانۍ سره پخه راځي. بيا pyuriruem کوم مناسب ډول، د مثال په توګه یو احتجاب مخلوط کاروي. د لومړي بشپړونکو غذاګانو د مه نه مالګې، نه د بورې ته اړتيا نه لري، ځکه چې د هر نوي خوند هر اضافی پرته ماشوم جلبوي. ښه، که د کوچینیانو د عمر او خوندور بهر کرم د اوږدې مودې لپاره سره وکتل یو کال ته رسېدلي، تاسو کولای شی دغه لوښي د مختلفو زياتوالي په کارولو سره توپير لري. د مثال په توګه، سره اوموندل براکولي puree چمتو (1 hr. L. Per خدمت)، او یا د سيلوګانو کې چکه اضافه کړي. تاسو کولای سره غوښه او د کبانو غوښه، ګازرې، بیخونه تجربه.

decoction

هغه کسان چې د یوه دوه سیرکولاتور نه لري، اکثرا puree سابه په ساده جوش براکولي. د چمتووالي بېلګه د بېالبېلو بنسټیزو نه ده. پخه سابه په mashed ته کوچ يا د زيتونو تېل، مالګې، بوټو وڅکئ.

په تنور نان او grilled

يو بل ډېر په زړه پورې او د ارزښت لاره - د د نینی سبو puree چمتو کړي. په رښتیا، د تودوخې د درملنې ده ډېر زيات په سابه ويټامينونه او منرالونه وژغوره. وړاندې له دې چې inflorescence د چمتو کولو باید په زرورق او يا لستوڼي نان او نان ځل لپاره وپېچل شي د تنور په ډول تکیه لري، خو په عمومي توګه نه تر 30 دقیقو زیات وي.

خدمت

په garnish دغه لوښي سره غوښه او کبان لوښي، pies، meatballs. وړیا سره لوښي تجربه احساس وکړي، رامنځټه روښانه مقايسه، د معمول روښانه رنګ smoothie ټینګار کوي!

د ښکلا، د يو غليظ ترش اوموندل، په لکیو کې تازه بوټي، تازه سبزيجات روښانه رنګونو (لکه مرچ)، Capers، زيتون، سور پياز کړيو وکاروي.