دخوګ ضلع ښوروا. یو څو ساده غذا

هغه کسان چې ګرانه، غوښه broths مينه، قانع چې دخوګ ضلع د ښوروا تر لاسه تر ټولو مغذی او خوندور. وروسته د ټولو شته او د هډوکو، او د داوطلبۍ د غوښې او وازګه - تاسو ټولو لپاره د Culinary هنر د یو رښتیني connoisseur ته اړتيا لري. سره د خوګ ضلع ښوروا ډېر ژر پخه، یوازې پنځه څلويښت دقيقو، او تر ټولو خوندور ډيش ته چمتو دی! د غوښې په خوله د داوطلبۍ او ذوب وګرځي. او که چيري تاسو د سبزيجاتو، مرخیړی او نورو اجزاو د يوه ټاکلې اندازه کړئ، دا به هم ښه خوند. او موږ هڅه کوو چې دغه لوښي پخوي.

سره د خوګ ضلع ښوروا: د اساسي بېلګه

ويل کيږي چې په دې لوښي څخه د چين د پخلې په موږ ته راځي. خو دا ساده شيريخ شي پورته راشي او یو مختلف ملیت پخوي.

اجزاو:

• دخوګ ضلع 300 ګرامه،
• درې کچالو،
• بیخونه،
• مالګه،
• مرچ.

هوارولو په لکیو کې دخوګ دغوښې سفلی، په منډه د اوبو غسل ورته دي. په یوه کوچني saucepan سفلی او د اوبو تر پوښښ لاندې. ته جوش دولت ته راوړئ. له بلې خوا، پاک، ومينځي او لوی cubes کچالو پرې کړي. د broth فوم لرې او د دیرشو دقیقو (سپارښتنه نه غوښه هضم کیدای شي ستونزمن) په کم حرارت پخوي. بيا په لکیو کې کچالو د زیاتولو او د بل پنځلسو دقیقو پخولو ته دوام ورکړي. په د پخلي په پای کې د چين د غذا ته د ګلوټامېټ (نیم سيپې) کړئ، خو دا د يو اماتور. هوارولو په لکیو کې بیخونه - تاسو کولای سره د مرچکو د يو مخلوط وشيندي، او کله چې د يو جدول درخواست.

د مرخیړی او سابه

دخوګ ضلع دا ښوروا هم روژه چمتو - هيڅ پيچلې!

اجزاو:

• دخوګ دغوښې ضلع - 0.5 کيلو؛
• دوه منځني پياز؛
• یو تور مرچ؛
• مرخیړی - 200 ګرامه (چې دا بېلګه مرخیړی ښه طريقه بلل، خو تاسو ته واچول شي او کېلوګرامو مرخیړی، او وحشی مرخیړی، تازه او وچو)؛
• ځينې روميان؛
• څلور منځنی کچالو؛
• مالګې؛
• مرچ؛
• بیخونه ته د سينګار.

د ښوروا په سمه توګه چمتو خوګ سفلی، دا ضروري ده، غزنی او سابه ومينځي، هغوی ډیر کوچنی پرې ده. د ضلع هم په وړو ټوټو او Fry باندې لوړ حرارت په یوه skillet ژر (په چين) پرې کړي. سابه (کچالو پرته) او مرخیړی مالگه په سره غوښه - يوازې په يو ډېر لوړ حرارت د یو څو دقیقو. کچالو په جلا توګه په اوبو کی لانده شی، نشایسته ده خوشې شول. روميان تازه scald سره ګرمې اوبه، د اسيديک لرې، وځپل او په نباتي غوړي یو frying پژواک جلا وسوځي. ټول اجزاوی ته د پان واچول دي، سره د اوبو تر پوښښ او د په اړه د پنځلسو دقیقو پخوي، داسې بريښې چې کله ناکله. په پای کې د لکیو کې parsley اضافه کړي.

Aromatic ښوروا spareribs چمتو دي. هغه ورکړئ لږ protomai، او د میز ته نور!

سره څکاوه خوګ سفلی او نخود ښوروا

دا لوښي لري د نخود حیرانونکې ترکیب، څکاوه غوښه او کچالو - په ساده Yum! يوه کوچنۍ چل: مه د اوبو ډېر توی نه، اجازه ورکړه چې اوسي يو غليظ ښوروا.

اجزاو:

• د څکاوه خوګ ضلع 0.5 کيلو،
• د نخود جام،
• درې کچالو،
• پياز،
• د وړو ګازرې،
• مرچ،
• بیخونه.

نخود پخوا نیم ساعت دانې (دا seethe) ټکیدلی. په يوه جلا پژواک څکاوه خوګ سفلی او coarsely پرې کچالو (15 دقیقو) پخوي. ګازرې او پياز په سبزيجاتو د مالگه په غوړو. ټول اجزا په یوه لوښي په ګډې دي او د په اړه د پنځلسو دقیقو پخوي. مالګه، مرچ، څکي. مخکې له خدمت، سره په لکیو بوټو وشيندي. د ښوروا بايد د مایع puree د ثبات وي. ښه اشتها!