ګازرې ښوروا: د پخلي او د شکلونو غوره غذا

ګازرې - دا د يو تر ټولو ګټور سابه، چې د سړي کرل کيږي. دا د مهم ويټامينونه او منرالونه د يو دساقو. د روښانه نارنجي ريښو سابه بيټا کروټين، چې، کله چې، شي لپاره د هډوکو په وده کې او لکه د زړه د ډاډ وړ عمليات، کلسيم په توګه پوتاشيم معیوبیت مخه، او همدارنګه د بدل د ويټامين A ده، د اړتيا لري. D. د ګازرې 100 ګرامه یوازې 32 لرونکی د کالوري، نو دا deservedly باید شي لپاره د وزن د بايللو شوربا ځای.

سره اوموندل لپاره د ښوروا په ګام په ګام بېلګه وي، mashed ګازرې

يو کلاسيک پخلي ګازره ښوروا. له امله د آيسکريم خوند لوښي ده مشبوع او نازک جوړښت. هرڅوک چې سپارښتنه رژيم، غوره به دا ګازره ښوروا ټايپونه.

ګام په ګام بېلګه وي:

1. پياز تر شفاف، نو د الحاقايه دي زياته کړه ټوټی ټوټی ګازرې (700 ز) او د celery (ريښو) 100 ګرامه په کوچ مالگه.
2. سابه Passero 7 دقيقو، چې وروسته تر هغې د پان ضروري ده چې د broth (0.5 L) توی.
3. 15 دقیقو وروسته، مالګې، د دیګ او هوږه خوند (4 cloves) زياته کړه.
4. د broth نم ده د جلا لوښی، او سابه باید تر یو آرام رب دولت مخلوط pyurirovat شي.
5. د comminuted د سبزيجاتو د ډله د آيسکريم (200 ليتره) او د broth، پکې د چمتو سابه زياته کړه.
6. د ښوروا ده چې د څادر ته واستول، چې د جوش راوستل دی او د 5 دقیقو جوش.

ګازرې ښوروا باید سره جوړ croutons دنده ترسره شي. ښه اشتها!

سره به څنګه زنجبیل ګازره ښوروا پخوي

دا سوړ او يخ ژمي لپاره بشپړ ډيش، pleasantly د هغه تودوخه دننه تودولو. د دې ښوروا جوړښت دوه مهم دیګ شامل دي: زنجبیل، لاسه د هضم د ستونزو، او turmeric بېغمه چې مرسته کوي، دی د یو لرغوني التهاب ضد اجنټ پراخه عمل دی.

مخکې له دې بېلګه دانې ګازره ښوروا، دا ضروري ته چمتو مساله ده: نيم TSP .. turmeric، د ¼ h. l. cinnamon، زنجبیل د ريښو (د يوې ګوتې له خرڅلاو اندازه). هم ګازرې، د پختي او پرې د 2 سانتي متره ضخامت، کوچ (50) G، پياز، هوږه او parsley خدمت مخکې د سينګار ته روان شو ټوټې ته اړتيا لري.

لومړی، په پخلي لپاره د ښوروا کوچ ضروري پياز Fry، بيا وچ دیګ، او همدارنګه د زنجبیل، هوږه او مالګه (نيم hr. L.) اضافه یو پژواک. لپاره په اړه د 5 دقیقو Sauté تر يو قوي خوند. بيا په يو پژواک ضروري د اوبو د اضافه (5 پيالې) او د لکیو کې ګازرې واستوي ده. په اړه 20 دقیقو وروسته د ښوروا شي ووهلم يو مخلوط په کارولو سره د يو puree. بيا د پان بېرته د اور لپاره د 10-15 دقیقو کړي - او تاسو کولای شي چې د مېز ته راولي، سره په لکیو کې parsley وشيندي.

د سره نخود ګازره قيماق

دا amazingly خوندوره ښوروا سره يوه بډايه افشانۍ خوند روښانه نارنجي رنګ. د شائسته خوند په بڼه Decoration ګټور نخود ډيش کیږی. ډیر پیژندل gourmets حقه دې باور دي چې دا د ټولو ګازره ښوروا puree ښه بېلګه وي.

د د د د د ډيش د چمتووالي د بهير ډېر پیل باید تر چمتو نخود (200 ګرامه) ايشوئ. نيم نخود په شکل ځای په ځای او په يو تنور preheated تر 190 درجو (30 دقیقو) دا پخوي. په ورته وخت کې، او اسيديک او د ګازرې جات (500 ګرامه)، دا په یوه سړغاړی فورمه کړي، سره thyme وشيندي او هم دا د نيم ساعت لپاره په تنور ته واستوي.

وروسته د کامبینات او ګازرې باید په لوښي ته واړوي، د نخود broth (1 L)، د ليمو شيره او مالګه (1 hr. L.) په دویمه نیمایي اضافه کړي. د ټولو په ګډه 7 دقيقو، ورپسې د ګازرې ښوروا دانې pyurirovat مخلوط ته اړتيا لري. مخکې په هر کاسې خدمت باید لږ crunchy نخود توی او د thyme یو sprig کړي.

په فرانسوي Curry ګازره ښوروا

د فرانسې په جنوب کې، د ګازرې ښوروا په برابرولو کې د يو خوشبويه مواد د کارولو په توګه Bouquet garni - د بوټو تړلي سره د پخلي تار يو بنډل. د گېډۍ ښايي Bay له پاڼي، thyme، parsley، او داسې نور شامل دي. D. د فرانسې chefs له مخې، د دغو بوټو لپاره د خوراکي توکو د خوند نور روښانه. Bouquet garni ده خدمت مخکې د ښوروا څخه لرې.

د فرانسې بېلګه ګازره ښوروا په لاندې نظم تيار له مخې: (. 1 PC) لومړی، په کوچ، پياز (. 5 ولايتي شوراګانې) او کچالو مالگه، نو د الحاقايه ده زياته کړه diced ګازرې، او 10 دقيقې وروسته د سبزيو د ډله ده واچول broth (2 ليټره) . لاندې اضافه گېډۍ garni، Curry پوډر (1 h. کاشوغه) او د بحر له مالګې. بيا تاسو سره د يو پرانيسته د پان پوښښ او د بل 12 دقیقو د ښوروا پخوي. وروسته له هغه، چې د گېډۍ garni او سابه pyurirovat مخلوط وباسي.

ګازرې ښوروا بېلګه وړاندې پورته دی تر لاسه خوندور او خوشبويه. مخکې له خدمت، د سينګار د ډيش ترش cream او بوټو سپارښتنه.

د ماشومانو ګازره ښوروا بېلګه

د ماشومانو ښوروا، پخه ګازره پر بنسټ، کولای شي له 1 کال ماشومانو ته ورکول، ځکه چې دا د سبزيجاتو د خورا قوي allergen. خو که وروسته له هغه سره په لومړي اشنا نه حساسيت غبرګون ولري، نو بيا تاسو کولای شي په خوندي توګه د ماشومانو لپاره لږ تر لږه 1 په اونۍ وخت ډوډۍ پخوي.

د ښوروا چمتو به 1 لوی ګازرې، د کوچ، شيدې، د اوبو او يا د سبزيجاتو د broth يوه ټوټه ته اړتيا لري تر څو د مطلوب ثبات د ډيش راولي. سابه باید په بشپړه توګه ومينځل شي او بيا پوستول او پرې په کړيو 1 سانتی مترو په پنډوالي. په یوه steamer د ګازرې کې کېږده او د 10 دقیقو لپاره پخوي. بيا د سبزيجاتو د ضروري یو مخلوط وځپی، لږ تر لږه زياته کړه پرمای مايع. ګازرې ښوروا په فیصلو څخه خورا د خوند خوږه. سربیره پردې، د بورې بايد دا زياته شي.

برسیره په برابرولو کې د ګازرې د ماشومانو د puree ښوروا نو سره کاریږي او نور سابه لکه پياز او یا کچالو، چې دي هم مخکې ټوټی ټوټی او په یوه دوه سیرکولاتور جوش.

اپل-ګازرې ښوروا: بېلګه

دا شتمن dessert پوره شونې ده چې د د ګازرې تر ټولو خوندوره ښوروا په لست کې شامل دي. د پخوي تاسو به یو پیاوړی مخلوط او د Appliance، چې به د ګازرې په اعظمي توګه د ګټور موادو د ژغورلو ته اړتيا لري. پاتې اجزاو په هغې کې په خام شکل د خوړو زياته دي، مخکې هډ وروسته.

نو، 1 لوی ګازرې باید پاک شي، پرې په cubes او د 10 دقیقو لپاره په یو steamer واستوي. مخکې ټکیدلی (په 12 ساعتونو کې)، hazelnuts (30 G) په يو مخلوط شو واېښول، د اوبو او يا د مڼو لږ جوس اضافه کړي. اوړه اودو زنجبیل د ريښو. د وځپل hazelnuts یو مخلوط د جوش ګازرې، تازه مڼې، د پختي ټوټې کړئ او ټوټې پرې، د اودو زنجبیل او cinnamon پوډر، د شاتو د يو tablespoon يوه سيپې. ټول اجزا په ګډه ماتې ورکړه زياته کړه، چې د اوبو د اړتیا په صورت کې. خدمت، سره د تازه مڼې ټوټې garnished.

ګازرې ښوروا، په دې بېلګه لري کالورۍ په 100 ګرامه 76 کیلوکالوری. د ډيش یو لوړ غذايي ارزښت لري او دا کیدای شي په سمه کې د وزن له لاسه د غورنۍ شامل شي.

د ګازرې multivarka قيماق

د دې ګازرې ښوروا (500) G، کچالو لپاره (2 کمپيوټرونه.) او رکوع (1 ولايتي.) د پختي، پرې ټوټې ټوټې او واچول يوې کاسې Multivarki. سابه د اوبو سره (1.5 L) او د سیټ د پخلي اکر توی.

وروسته د ګازرې، کچالو او پياز دي د داوطلبۍ، تاسو باید د broth او سابه په خپله د يو مخلوط د کاسې ته واړوي نم. دا د دې هم د مالګې او د دیګ ته خوند، کوچ (cream) کړئ. بيا په يو مخلوط د ټولو په لوړ سرعت اجزاو په کوم کې چې پخه سابه په توګه ضروري broth بیا ډکولو وسوځي. کله چې د ښوروا ده حق ثبات، دا کاسې وشيندله او له ترش cream او بوټو ته خدمت وکړي.

د پخلي ټکي puree سره ګازرې ښوروا

هر څوک چې یوازې به د ګازرو ښوروا پخوي، دا ګټور لپاره د خپل چمتووالي د دې لاندې لارښوونو کتنه:

1. ښوروا ښه دا ده چې د يو روښانه نارنجي ګازرې پرته له کومې بهرنۍ زيان خواږه ډولونه غوره کړي.
2. د ګازرې ښوروا په زورسره زياته کړه آيسکريم او يا هر ډول نباتي غوړي، آيسکريم او يا شيدې، ځکه چې د ويټامين A د یوازې د بدن په وسیله جذبیږی، په داسې حال کې د غوړو د کارولو.
3. ګازرې باید د 20 څخه زيات دقیقو لپاره پاخه نه، که د ګټور مواد په کې شامل تقریبا نه پاتې شي.