د ماشومانو د ښوروا. د ماشومانو د غورنۍ: د کوچنیوالي څخه ښوروا

انا د ميرڅمنانو کېږي چې د ځوان مور او پلار نه غواړم چې د "عادي" د خوړو د ماشوم خواړه، لکه د ماشوم ډنګر و او د هغه په عاجله اړتیا cutlet په maslitse مالگه هو په يوه غوښه broth ښوروا. که دا کیسه تاسو په اړه ده، نو موږ په تلوار ته ډاډ ورکړ - تاسو حق دا کار، د خپل دخاورو جلا خواړه چمتو کړي. د خلکو د باور خلاف، د وړو ماشومانو په لوړه کچه نامطلوبي ده چې د عام "بالغ" جدول څخه د خوراکي توکو کار واخلي. د معدې دخاورو ده جوړه نه تر پايه - دا په ساده توګه کولای شي د درنو خوراکي سره مقابله نه. هلته به د ستونزو، د ماشوم معدې اختلالات نوعه وي. خو ماشوم خواړه باید یو بشپړ او مشبوع سره ګټور مواد وي. تاسو موږ د ماشومانو لپاره يوه ساده او چټک چمتو، خوندور او سالم خواړه وړاندې کوي. ده ستاسو پاملرنه ښوروا غذا څخه د شپږو میاشتو ماشومان.

د ښوروا په لومړي ماشوم کله چې د رژيم اداره؟

د روسیې د پخلې په لومړي مايع خواړه - د رژيم نه بېلېدونکې او مهم جز. ګرانه ده زموږ په منځ کې څوک له ميندو او انا نه وي اورېدلي چې "ښوروا ده د معدې لپاره ګټور دي." نو ايا دا په حقيقت کې - یو تمثیلي ټکی او بحث، ځکه چې په ډېرو هېوادونو کې خلک نه ښوروا په ټولو خوري، او يا ډير په ندرت سره. سربیره پر دې، د لومړي لوښي لږ غذايي لري او دي، بلکې، "ګرموالی" اشتها ډيش.

، یو له بل سره او يا په لاره خو د ماشومانو لپاره، شک نشته، مهم او ضروري خوراکي توکو د ښوروا. کله چې تاسو کولای شي د يوه هڅه دخاورو ورکړي توده ښوروا؟ د په دې برخه کې pediatricians سپارښتنه، په لاندې ډول دي:

1. ددې لپاره چې د شوربا تر ژره د رژيم داخل وروسته د ماشوم سره د جوش سابه سره وکتل، 7-8 مياشتو يعنې. په دې عمر کې، کیدای شي ستاسو د ماشوم د لومړي ځل لپاره د سبزيجاتو د لوښي وړاندې کوي. سره د سابو ډولونه لږ اندازه بیا زياته کړه، چې په تدریجي ډول په بېلګه نوې بڼې. په لومړي پړاو کې مناسب د سبزيجاتو د شوربا. هغوی په ډیرې آسانۍ د پوخوالی د معدې په وسیله جذبیږی. برسېره پر دې، د يوه داسې محصول د ثبات دی د ماشوم لپاره د خوندي، لکه څنګه چې نه ټوټې چې وځپل شي. خو سره د 10 میاشتو کې، د هغې په خلاف، باید د پخه سابه کوچنۍ برخې پاتې شي چې د ماشوم ته خلاصېدل زده کړل.
2. د شيدو ښوروا د ماشومانو او ډوډۍ سره د غلو، مکروني، او د کبانو د محصولاتو pediatricians توصیه د کال تر د ماشوم د وړاندې کولو.
3. خو د غوښه شوربا نظرونه مخلوطيږي. ځينې د تکيه خوندور او د پروټين په کې شامل دي د ګټو په اړه خبرې وکړي، په داسې حال شمېر نور بيا وايي چې دا ډول خواړه دي چې د ماشوم لپاره ډېر دروند. په هر صورت دا سپارښتنه ته تکيه خوندور انتخاب: د چرګانو، Veal، سوی یا فیل مرغ.
4. د ماشومانو د ښوروا نه سپارښت د مالګې اضافه کړي. ډاکټران دي چې په د ماشوم د رژيم لپاره د مالګې د اړتیا په اړه بحث. د انتخاب لپاره د مور او پلار دی.
5. زرغون د ويټامينونو او نورو غذايي یو دساقو ګڼل. خو د داسې يو توليد ماشومان کولای شي تر يو نيم کاله وړاندې شي.

د سبزيجاتو د ښوروا

د ماشومانو د غورنېو لپاره باید د سبزيجاتو د شوربا شامل دي. هغوی په ډیرې آسانۍ هضم، د ښه والي د کولمو موټيليټې د فايبر د لوړ محتوا له امله. پخوي دا ښوروا - هيڅ شي ساده وي. د دې، لومړی تاسو باید د سبزيجات چمتو کړي. تکيه لري چې د عمر او د ماشوم، او همدارنګه د موسم خوښی، د ښوروا د برخو او اجزاو ښايي شامل دي: کچالو، ګازرې، ګلپي، براکولي، چوغندر، کدو یا pumpkin. ته خوند غوره. د یو کال په پرتله لوی ماشومان په يو لوښي، تاسو کولای شی هر دانه يا جريمه آش زیاتولو، او د شیدو د ډکولو، په لکیو کې بیخونه اضافه کړي.

څنګه پخوي؟

ټول غوره سابه او اسيديک او هوارولو وچو شوو، نو د ګرمې اوبه يوه لوښي ځای. پخوي تر سره کړيدي. که د ډيش ده تر 8 مياشتو يو ماشوم لپاره مانا، نو د سبزیجاتو په ګډه سره د broth کولای شي په يو مخلوط سره ښاخۍ یا د خوارکی ووهلم شي پخوي.

قيماق ښوروا

د ماشومانو د ښوروا له نورو لومړي کورسونه ګڼ ترکيب توپير لري. کله چې د خپل چمتووالي هم مهمه ده چې د ماشوم د عمر په پام کې ونیسي. د کوچنۍ مناسب د سبزيجاتو د ښوروا، د يو لوړ پوړي - کولای شي سره د يو په زړه پورې اجزاو نوعه د سربیره غوښه broth يوه لوښي وړاندې کوي.

بېلګه

څنګه ښوروا پخوي د ماشومانو لپاره:

1. کچالو، ګازرې، کرم، کدوانو: د puree ښوروا چمتو سابه چمتو کړي. په جوش اوبو او يا د غوښې broth (د لوی ماشومان) دانې.
2. د مايع د جلا کاسې (چې موږ اوس هم اړتيا) توی.
3. د پخه سبزيجات، او که تاسو غواړئ، او په يو مخلوط غوښه (چرګانو، Veal، ترکيه). څخه د پاتې سابه لږ broth کړئ. تر ملایم ماتې ورکړه.
4. په پايله کې د سبزيجاتو د puree بېرته د saucepan کیږدی. د شيدو د خوند او لږ څه ايشوئ کړئ.
5. Optionally، تاسو کولی شئ د مخه پخه بيسکېټونو اضافه (لکه څنګه چې د ښوروا په نرميدو) او د بوټو وشيندي.

لپاره دخاورو د غوږ

د ماشومانو د ښوروا کولای شي په یوه کبان broth پخه شي. کبان، ماشومان باید ټیټ وازګه انتخاب، د مثال په توګه، لکه hake، لاپاز، شمېرښځې. د کبانو ته په ټیټه ګرمۍ سره د يخو اوبو او دانې ډکه - د ماشوم د ښوروا د اصلي جز ونیول ضروري چمتو کړي. ګازرې، پیاز، بیخونه: په همدې broth ژر په توګه د اوبو د جوش کيږي، دیګ، په لکیو کې په لوی ټوټو اضافه کړي. د فوم لرې کول او تر پخه کبان پخوي.

کله چې د کبانو د پخيدلو، د broth پړې کړې. او یو ځل بیا دا په اور باندې واچوي. د diced کچالو کړئ. د مخه ګازرې، پياز او بوټو، whisk مخلوط جوش او یا د ښاخۍ ښه په یاد دی. کله چې پخه کچالو د broth په پایله puree اضافه او په بشپړه توګه د ټولو حرکت ګډيږي.

د ماشومانو د غورنۍ باید د کبانو محصولات شامل دي، نو بايد لږ تر لږه يو ځل په اونۍ کې ورکړل شي، لکه څنګه چې ضروري غذايي لپاره د روغ او خوځنده ودې دخاورو ضروري دي.

سره meatballs ښوروا

د ماشومانو د ښوروا meatball په شان ګڼ شمېر ماشومان. Meatballs کیدای شي د چرګانو، هيلۍ او يا غوښينو. د خپل چمتووالي تاسو بايد په يوه غوښه grinder دوه ځله ټاکل خوندور اوړه. په پایله mince اړتيا اومه هګۍ اضافه (یو نیم او د نورو نیم به د ښوروا په مستقيمه توګه زياته شي ته اړتیا لري) او د لږ اوړو. فورمه meatballs. د توپونو باید اسانه جوړ کړي او د با لاخره نه دي، د واړه وي.

په جوش اوبو ستا په پایله meatballs ولویږي او تر نيمايي ايشوئ. له بلې خوا د سبزيجاتو چمتو: اسيديک او ګازرې، کچالو، تور مرچ پرې کړي. د جوش broth کړئ. په یوه saucepan ښکلو آش او ځای. لږ وړاندې د لیوالتیا توی کې، سره ښاخۍ، نیمایي نورو اومه هګۍ د ښوروا د ټکانونو سره.

په دې ښوروا، تاسو کولای شي د شيدو، اودو پنیر، بیخونه، croutons اضافه کړي.

د ماشومانو د خوړو د ډکولو

د ماشومانو د خوړو د ډکولو - یو هنر چې تصور ته اړتيا ده. په سمه توګه دنده ښوروا ماشومانو د کوچینیانو خوند، او د هغه و غواړي چې خوري يې. ماشومان کولای شي د کال د ښوروا د سينګار، د مثال په توګه، په لاندې توګه دي:

• انځور کېدای شي چې د غونډيو د لبنياتو د فوم کړې؛
• د کارولو stencils د خوړو د ښوروا سره د لکیو بوټو، ترش اوموندل، اودو پنير انځورونه سينګار شي؛
• سابه او یا پنیر کیدای شي د ستورو، triangles او نور شکلونه په بڼه پرې شي؛
• مکروني ښه دا ده چې د يو غير عادي بڼه غوره کړي: ربن، ګوتې، مرمۍ.

د ماشوم لپاره کوک ښوروا دومره سخت نه دی، خو دا مهمه ده چې د بهیر سره د روح، د مينې او تصور چلند وکړي. د ماشومانو د غذا شوربا کولای شی د هغوی په خپل سره راغلي، په پام کې نیولو د عمر په کتلواو او د ماشوم د اړتياوو. د دې سپارښتنه کېږي چې د لومړنۍ ورځپاڼه ډوډۍ په بڼه کې بدلون راولي. خو د نوې برخې باید په تدریجي ډول معرفي شي، د ماشوم د محصول د غبرګون ګوري. ښه اشتها ماشوم!