سره meatballs ښوروا - چې د خپل ماشومتوب د خوښې ډيش

ګرانه، او خوند لوښي چې د امریکا د ډېر پوه او راهيسې د ماشومتوب مينه - سره meatballs ښوروا. غواړم چې د هغه د کورنۍ حیران، او په پخلنځي يو څه تجربه؟ وروسته بيا مونږ تاسو د څو توپیرونه وړاندې سره meatballs ښوروا. د شپږمي انتخاب تاسو غوره کړي، په هر صورت، تاسو لومړی کورس ډېر خوندور ترلاسه کړي.

سره meatballs او وريجو ښوروا

د توليداتو لست:

• د واېښول غوښه (د غوښينو، خوګ يا چرګانو) 300 G؛
• د وريجو د اوږد نیم جام؛
• درې روميان؛
• د breading دخاورو 50 G؛
• یو متوسط پياز؛
• ځینې تازه بوټو.

چمتووالی:

1. د ژورې ډيش د ډکول کېږدي بهر، دا سره د breadcrumbs ګډيږي. څومره مالګه دملګری په حیث موږ ته اړتيا لري. په بشپړه توګه د غوښې د جوړښت سره ګډ. د وړو تسبېح د توليد تر لاسه کول، د بېلګې په meatballs.
2. اوس تاسو باید د جوش اوبو کې د بانجان توی او د صلیب په شکل incisions ترسره کړي. په نرمۍ د غوښې څخه د پوستکي جلا. د روميانو د وچو شوو، تاسو کولای شي د يو مخلوط او یا په منظم grater وکاروي. د پایلې په توګه، باید د غليظ د روميانو رب ترلاسه کړي.
3. د پيازو کړيو پري کړئ. بيا د 2 ليټره لوښي حجم واخلي. په دا، موږ به د وريجو پخوي. په هماغه پيل دا د مالګې د اوبو ضروري ده. پخه meatballs مخکې موږ باید په پړاو نیم وريجو يوه لوښي کړي. 5 دقیقو ووته. د ښوروا د روميانو puree کړئ. ټول ښه ګډيږي.
4. دا پاتې ده چې ايسته يې پياز کړيو او هوږه، يوه ځانګړې مطبوعاتي لارې وفات شو. انتظار د ښوروا په بشپړه توګه پخه کړي وه. مخکې له خدمت، دا د يو څو دقيقو لپاره باید ودریږي. د ډيش يې توی او سره بیخونه garnish.

سره د پنیر ښوروا meatballs: بېلګه

د جدي (د 3-3.5 ليتر saucepan):

• پروسس پنير - 3 ټوټې؛
• یو ګازره؛
• د واېښول غوښه د هر G 500؛
• دوه منځني پياز؛
• يوه هګۍ؛
• 5-6 د واړه کچالو په؛
• د frying نباتي غوړي؛
• د دیګ.

سره meatballs او پنير د ښوروا په لاندې توګه چمتو:

1. د پيازو روښانه او په وړو cubes پرې کړي. موږ په تیلو د پان او Fry خپورکړو. هغه بايد د سرو زرو رنګ ترلاسه کړي.
2. د اړتیا په یوه ژوره کاسې کړي Mince، اضافه مالګه او مرچ دا. په همدې کاسې هګۍ او يو نيم نینی پياز اضافه کړي. په بشپړه توګه د ډله ګډيږي. اوس موږ کولای شو چې د meatballs د جوړېدو لاړ.
3. موږ باید د ګازرې، غزنی، او په يوه کوچنۍ grater دا grate. برسيره پر دې، دا په د سبزيجاتو د (اصلاح) غوړي ده مالگه.
4. په یوه saucepan سره د اوبو ډک، د اودو ګازرې او مالگه په پياز اچوي. موږ ته چې کله د مايع جوش ته سترګې په لار. موږ meatballs غورځوي. په داسې حال کې دوی به پخه شي، موږ بايد د کچالو، غزنی او cubes دا پرې کړي. لوی ټوټې باید نه. 5-7 دقیقو وروسته جوش وروسته د کچالو، Bay د پاڼی او د خوښې د دیګ اضافه ضروري ده.
5. Expand پروسس پنیر، پرې په وړو cubes او واچول د ښوروا. دا کار کله چې کچالو دي پخه کړي وه. يوازې 3 دقیقو، تاسو کولای ریبل شوی چی بیخونه یی اضافه کړي. Aromatic ښوروا ته چمتو دی. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!

سره meatballs د چرګانو ښوروا

د خوړو د چمتو به اړتيا:

• د واېښول غوښه (چرګانو) 500 G؛
• یو پياز؛
• parsnips؛
• د چرګانو د 1-1.5 کیلوګرامه؛
• breadcrumbs؛
• درې منځني ګازرې؛
• يوه هګۍ؛
• 3 celery؛
• د دیګ.

عملي برخه:

1. د چرګانو واخلئ او په څو ټوټو پرې کړي. موږ د هغوی په يوې کوزه کې واچوي، توی د اوبو او ايشوئ راولي. موږ د حد اقل ته اور واچاوه. آيا د فوم لرې ونه باسو.
2. د celery او parsnip ډډونه لری تر څو پرې په لوی ټوټې، نو د لوښي اضافه کړي. د اجزاو باید د 2-3 ساعتونو کې پخه شي. په اړه نیم ساعت تر پخه د لکیو کې parsley اضافه کړي.
3. د meatballs پیل تولید. واېښول د چرګانو په يوه ژوره کاسې کړي، د breadcrumbs، هوږه د کاغذ، په لکیو کې د پیازو او parsley اضافه کړي. آيا د مالګې او مرچ اضافه ونه باسو.
4. د هګۍ د وویشئ، نرمۍ سره د هګۍ زيړ څخه د سپين جلا. موږ د هغوی په مختلفو لوښي کړي. هګۍ د یو واېښول چرګانو اضافه کړي. لکه څنګه چې د پروټین، نو هغه، هم، موږ به ته اړتيا لري. ته فوم دا ته ماتې ورکړه، او بيا mincemeat توی. په پایله ډله ضروري ده چې د پوښښ او د يخچال په 20 دقیقو لرې.
5. موږ د ډکول وباسي او د meatballs لپاره پيل شي. يو په بل پسې، په ښوروا ته يې ورواغوستل. د 20 دقیقو پخوي. د پایلې په توګه، موږ باید یو خوندور او nourishing چرګ ترلاسه سره meatballs ښوروا. د بېلګه وي چې پورته تشریح په اعدام ساده ده، له هغه سره هم novice کور مېرمن مقابله وکړي.