Lentil ښوروا - خوندور، ارزانه او شافي!

Lentil یو ښه محصول ګټور، د ټولو دانه په شان. دا په پروټينو کې ډېر شتمن، دا د ویټامینونو، منرالونو او مغلق کاربوهایدریت پرېمانه. د دغه محصول د مصرف پر بدن، په ځانګړې توګه د هاضمې او عصبي سیستم یو مثبت اغېز لري. زیړ، سور، شين او تور هم - د نخود او لوبیا دا خپلوان په ډیر ډولونه راځي. او د نسکو د ټولو ډولونو سره دي په مساوي ډول خوندوره او سالم.

د دې لوبيا ښوروا تر ټولو مشهور ډيش ده. Lentil د نفوس کم و گړو مخکی پخه کړي وه. دا وربشو له امله خپل د لاسرسي او د ښه تغذی د ملکیتونو د بې وزلو هره ورځ خواړه وه. وروسته د ټولو، د دا دریم د پروتين، چې په غوښه د پروټین د کیفیت ټیټ نه ده جوړه شوې ده. اوس مهال lentil ښوروا ده خوندور او د خوارک ډوډۍ. سره خوشبويه د دیګ، croutons او تازه بوټو، دا به د کورنۍ د هر ډول ډوډۍ يوه رښتينې ornament وي.

سره چرګ Lentil ښوروا

محصولات:

- د چرګ یا د چرګانو پښې - يو نيم کيلو؛

- له نسکو - دوه سوه ګرامه.

- کچالو - اته لوی تیوبرونه؛

- Carrots - يو ولايتي شوراګانې؛.

- سپين پياز - دوه کوچنیو سرونه؛

- نباتي غوړي، تازه بوټو، دیګ، او مالګه ده.

د ټوټې د چرګانو پرې، ومينځي او د broth ايشوئ کړي. له نسکو ته بايد د يو ټوله شپه په اوبو د مخه ټکیدلی شي. په داسې حال کې د broth د پخيدلو، هوارولو پياز پرې او د ګازرې پاک grate. په نباتي غوړي Fry. د کچالو او اسيديک او په وړو cubes به پرې کړي. کله چې د چرګانو ته چمتو ده، موږ به په broth څخه تر لاسه او د کچالو وغورځاوه. څومره ژر چې د کچالو ته ايشوئ پیل شي، د نسک ښوروا اضافه کړي. د دوه يا درې دقيقې، کله چې موږ له ښوروا اړوي، د د نینی سبزيجاتو او تازه بوټو اضافه، مالګې ته د خوند. خدمت دا ښوروا سره جودر croutons یا کلچی غوره ده.

د سور له نسکو ښوروا

محصولات

- سره له نسکو - دوه سوه ګرامه.

- د زيتونو تېل - 50 ملی لیتره؛

- رېبل - یو لوی رئيس؛

- د روميانو - يو ولايتي شوراګانې؛.

- د ليمو شيره - tablespoon؛

- د هند د دیګ "Masala" (تاسو کولای شي د Curry ځای) - يوه سيپې؛

- هوږه - polgolovki؛

- ګشنیزو - یو شی؛

- زيره - يو نيم سيپې؛

- شړشمو تخمونه - يو نيم سيپې؛

- مرچ او مالګه - د خوند؛

- turmeric - نیم سيپې.

پياز هوارولو به ټوټې پرې کړي. اسيديک او هوږه cloves سره په يوه خبري وځپی. د چيلي د پاې، نرمۍ سره د تخمونو بېغمه لاسه کړي، نو په مرچ تر ټولو حاد، به نرۍ wedges پرې کړي. سره له نسکو له مخکې نه ټکیدلی شي کولای، نو دا ښه دی، ځکه چې دا ډېر په چټکۍ سره پخه، په مازې لس دقیقو. پريمنځئ بهر او په یوه پژواک واچوئ. د اوبو له نسکو ډک کړئ. تر داوطلبۍ پخوي. د روميانو د (تاسو کولای شي د پوستکي لرې - دا سره ګرمې اوبه scalded، نو پوستول په آسانۍ سره لرې)، چې موږ به په وړو ټوټو پرې کړي.

په یوه frying پژواک د زيتونو تېل تاوده کړي. کله چې د تېلو د ده پيژندل شوې، وغورځاوه شړشمو د تخم. هغوی به د اړتیا تر لفظي کې د تیلو د Fry يو نيم دقيقې، د ټکانونو سره په پرله پسې. turmeric او زيره - بيا د پان په لکیو کې د پیازو او د دیګ اضافه کړي. A little Fry د مخلوط او هوږه اضافه کړي. يو څو دقيقې وروسته تاسو کولای شي په یوه پژواک په لکیو کې د روميانو او ګشنیزو غورځوي. ولړي لږ د ټولو په ګډه مړ کړ. کله چې zazharki ته چمتو وي، د هغې سره د نسکو د پان اضافه کړي. د یو څو دقیقو کله چې د مايع جوش وروسته، د يوه lentil ښوروا کوالی شي "Masala" یا Curry او مالګه شي. لپاره په اړه د پنځو دقیقو دانې. د ډېر په پای کې د لیمو جوس اضافه کړي. کله چې يو جدول کې تاسو کولای شی د لکیو بوټو يو بدلوونکي غورځوي. سره croutons د ښوروا ښه خدمت وکړي.

زياتره ملتونو له نسکو د لوکس، مال سمبول، نو دا د مختلفو جشن په ترڅ کې خدمت کړی. موږ څه چاره د دې croup نه دومره مشهور دي، اکثرا د نخود، لوبيا خواړه چمتو کړي. که څه هم د خوند او د نسکو ګټور مال دی چې د نورو دانه مافوق. د خپل عزيزان د lentil ښوروا ترتیبول، او تاسو به د ځان لپاره وګورئ! ښه اشتها!