د چټک غذا او پخلي تخنيکونه: د مرخیړی ښوروا

سره مرخیړی ښوروا - چې د ډېرو د پکتیاکوټ د خوښې ډيش. غذا او پخلي تکنالوژي لري یو زیات شمیر. د دوی انتخاب به په تړاو د فنګسونه نوعې ، او يخچال موجود عناصر.

یو مشهور حقيقت چې د boletus ښوروا په ځانګړې توګه nourishing A او خوشبويه. له همدې امله، دا سپارښتنه د هغوی او د مرخیړی د ټاکلو کې لومړیتوب ورکړي. په تفصیل سره د انتخابونو د اساسی غذا په پام کې ونیسئ.

کلاسیک ښوروا سره مرخیړی، boletus. د دې ډيش چمتو کړي، نو تاسو به د پنځه منځنیو اړتيا سپين مرخیړی. په بشپړه توګه يې ومينځي، پرې په منځني ټوټې او په درې ليتره ګرمې اوبه واچوي. د يوه ساعت لپاره په کم حرارت يې پخوي. د تل لپاره د جوړ فوم څلورو لويو کچالو، دل sprigs او هر seasonings ته خپل خوند لرې، مالګې، لږ مرچ اضافه، diced. د بل د شلو دقیقو په کم حرارت، تر پوښښ لاندې د لومړي ډيش پخوي.

په دې بېلګه وي، تاسو کولای Fries د برابريدو تعویض آش. ښوروا سره په دې صورت کې به په ساده نه هیریدونکی مرخیړی. د بېلګه وي د نورو د لومړي شانته دی.

سره croutons mushroom ښوروا. دا به د تازه او د پختي boletus، د اوړو لوی کاشوغه، لږ (شپږ لوی tablespoons) کوچ، د سپين ډوډۍ ټوټې د یو پوند وکړي؛ مالګه، د دیګ او بوټو - د خوند. مرخیړی پرې، او په جوش اوبو وحشيتوب کړي. تر دیرشو دقیقو يې پخوي. بل، سره د تودو اوبو ته لږ مالگه په اوړو پوډروي، اضافه مرخیړیو broth او د بل لس دقیقې پخوي. سره مرخیړی ښوروا سره د تیلو ډک کړئ. مخکې له خدمت، د هوارولو په لکیو بوټو او مرچ واچول. په جلا، په کوچ د croutons چمتو کړي، سره هوږه يې سولوي.

سره مرخیړی او د غوښې ښوروا. د ډيش به د وخت پخوي ډېر اړتيا لري، خو نتيجه ده ساری. دا به لس سپين مرخیړی، شپږ پیاز، دخوګ دوه سوه ګرامه، د کوچ څلور tablespoons، دوه هګۍ، د اوړو، د شيدو د څلورمه جام، د سپين ډوډۍ په ويناد دوه لوی tablespoons وکړي؛ مالګه، د دیګ او بوټي ته د خپل غوره کړئ. تر لاسه کول د پخلي پروسه.

مرخیړی د وچو شوو هوارولو، په درې ليتره ګرمې اوبه جوش. په پایله broth او موسم سره کوچ دا. بيا په کوچ د پياز Fry او د کوچني د اور په لږ مړ کړ. د جوش او په لکیو کې مرخیړی، Add مالگه، په اسانی په شیدو د ډوډۍ ټکیدلی. په یو مخلوط غوښه جلا او مرخیړیو مخلوط اوړه، او بیا په ګډه promolot.

د اوړو په کوچ مالگه، تشويش لري چې د غليظ اوموندل جوش شيدې. د غوښينو، لږ مالګې د ساس ورزیات کړئ او په دوو هګۍ توی. ډير ښه مخلوط کړئ. له ډله د وړو meatballs کړي او په وحشيتوب د اوبو جوش پخوي. کله چې هغوی د رامنځته، پر plates انتظام، د مرخیړیو broth توی، سره په لکیو کې د دڼيا او دل وشيندي. دا ډېر خوند او مغذی خواړه سينمايي.

سره مرخیړی او لوبيا ښوروا. لومړی لوبيا mashed. د دې، توی د شپې يو ګيلاس د لوبيا حرکت کوي، نو بيا په وحشيتوب اوبو کې واچوئ، تر څو د چمتو دولت ايشوئ. په تمریناتي غلې چاڼي کې د کارولو له بېخه یا سره په ګډه broth مخلوط. د آيسکريم يو نيم جام سره د کوچ دوه لوی قاشق په ګډه د تياريو او د puree اضافه کړي. د تازه شنه نخود سل او پنځوس ګرامه - په جلا، څلويښت دقيقو، پرې په cubes د سپين فنګس دوه سوه ګرامه، او په نورو پان ايشوئ. سره یو نخود، لوبیا مخلوط ولړي، ايشوئ، هر seasoning واچوي تر څو خوند. که تاسو غواړئ چې ډېر مایع ډيش ترلاسه، توی لږ تاوده اوموندل. پر plates Puree سپیل، لږ boletus او سره د بوټو وشيندي. سره مرخیړی ښوروا ډېر وه.