چټک ډوډۍ "د هيڅ نه": پرته په بېړه د غوښې د پخلي غذا

چټک ډوډۍ "د هيڅ نه" به په دې وتوانېږي چې خپل هم یو بې تجربې اشپز چمتو کړي. ډیرو غذا او ساده رڼا خواړه چې د اجزاو لږ سیټ ته اړتيا شته. په تفصیل سره خپل چمتو میتودونه په پام کې.

له خوا د چټک ماښامنۍ ګام بېلګه وي "د هيڅ نه" ګام

که تاسو څخه د کار، او په يخچال توپ رول يوازې کور ته راستون شو، نو وړاندې د يوه خوندور لپاره له هګۍ مکروني او پنیر. د دې بېلګه وي چې موږ به د اړتيا د تطبيق:

• مکروني د durum غنم هر ډول - 3 پيالې؛
• يخې اوبه - 2 l؛
• مالګې - 2/3 لوی قاشق؛
• د لمر ګل د تیلو - 7 لیتر؛
• کوچ - 2 لوی قاشق؛
• هګۍ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه دل - يوه لويه ډله؛
• پنیر "د روسیې د" جامد - 110 د G

د خوړو د چمتو کولو

مخکې له تاسو "د هيڅ نه" یو چټک ماښامنۍ لپاره، چې دا ټول د اجزاو چمتو ضروري ده. په سره لمر ګل د تیلو د مالګې د اوبو د مکروني هر ډول د حرارت (چې په ګډه نښلول ډډه وکړي). کله چې دوی لږ څه نرم، خو نه د خپرولو، د خپریدو شي، دوی په یوه عظمت غورځوي، کنګال او په کلکه ولړزوي.

برسيره پر دې، په جلا هګۍ پاک جوش، او په لوی cubes طلوی يې. لکه څنګه چې د جامدو پنیر، نو د خپلو grate. په د هوارولو په لکیو کې تازه دل تېر وار.

د چمتو خواړه پروسه

چټک ډوډۍ "د هيڅ نه" بايد په يوه ژوره frying پژواک ته چمتو وي. دا کوچ، دل ذوب او توی لږ مالگه. بيا، د لوښي پخه مکروني خپريږي. د ګرمۍ زیاتوالی، د محصول چمتو نصواري دی. وروسته، د هغوی سره د چرګانو د هګيو په چټکۍ سره مخلوط او پرزی د اودو پنير يوه طبقه. د اجزاو سره د په اړه د دوه دقيقو په يوه پرانيسته او د اور په تاوده تر پوښښ لاندې د ټولو په پای کې.

کله چې د پنير دی ذوب، د ډيش plates خپور او وړاندې د میز ته، سره د برابريدو اچار په اوږدو کې.

د ماښام ډوډئې مغذی omelet پخلي

چټک ډوډۍ "د هيڅ نه" پرته غوښه ښه یوازې saturate که دا به د لوړې کچې کالورۍ اجزاو څخه جوړ دی. Omelet - دا د دې ډيش. داسې باور کیږي چې دا یوازې د خدمت چای. خو سره د دې ډيش حق چمتووالي بشپړ او د ډوډۍ ده.

نو، د یو چټک ماښامنۍ لپاره "د هیڅ څخه:" موږ ته اړتيا لري:

• لوی هګۍ - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• د شیدو - 3 پيالې؛
• کوچ - 2 لوی قاشق؛
• مالګه، تور مرچ - د خوند؛
• په تازه - اختیاري؛
• پياز او ګازرې - 1 لوی ټوټه.

درملنه اجزاو

څنګه چې د "د هيڅ نه" یو چټک ډوډۍ پخوي؟ د دې، تازه سابه (پياز او ګازرې) واخلي او د پوستکي څخه يې ژوندي ونیول شول. بيا د خپلو سوچه لاړ. لومړی محصول دی هوارولو په لکیو کې، او د دوهم grate. وروسته، ګازرې او پياز په يوه خپره پژواک، هغوی ته د کوچ کړئ او بشپړ روڼوالي ته Fry.

د سبزيجاتو، خپل مرچ او مالګه د چمتو کولو وروسته، له ګرمۍ لرې او په لاندی.

په تنور جوړول ډوډۍ او تودوخه درملنه

"هیڅ" چټک ماښامنۍ سينمايي ډېر خوندور او مغذی. د دې وګورئ، تاسو بايد يواځې د د بېلګه وي د ټولو غوښتنو پيروي.

saute وروسته سابه د یوه ژور کاسې واخلي او د هغې د هګۍ خپريږي. د هغوی له غونډيو نندارتون په کارولو سره د يوه رڼا فوم جوړوي. بيا يې د تازه شیدو واچول او د مخلوطولو طرزالعمل تکرار. د اجزاو مالگه سابه خپور سره کوچ او په لکیو بوټو، مالګه او مرچ په پای کې.

د برخو او اجزاو ولړي، هغوی ته د يو سړغاړی فورمه واچول او په تنور دا واستوي. د 250 درجو omelet لپاره 35 دقیقې چمتو (تر هغه په بشپړه توګه پوه) يو د حرارت درجه.

موږ د میز ته ډوډۍ خدمت

وروسته له ګرمۍ د درملنې سبزیجاتو omelet باید ډېر فټو، نرم او پټ سره ruddy قشر وي. دا د تنور څخه لرې دی، پرې په برخه ټوټې او د پليټ ایښودل. د املیت لپاره ژر تر ژره سره ډوډۍ وخوړل روب يا چکنی، او د تازه ډوډۍ په ويناد.

موږ په multivarka "د هيڅ نه" یو چټک ډوډۍ لپاره

که د ورځې په ماښام د وخت تاسو نه غواړم چې غوښه خورئ، دا سپارښتنه د يوه ډوډۍ چمتو د سپين کبان او سابه. د دې لپاره چې موږ د لاندې برخې ته اړتيا لري:

• pollack ستره - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د سپینې اوړو - 1 جام؛
• د لمر ګل د تیلو - 45 ملی لیتره؛
• پياز او ګازرې - یو لوی ټوټه؛.
• مالګه، مرچ - اختيار؛
• ټول شيدې - نيم جام؛
• د څښاک د اوبو د ده تود - نيم جام.

اجزاو چمتو

"هیڅ" چټک ډوډۍ په multivarka وکړي. خو مخکې تاسو ته په دې وسیله د کبانو کړي، دا باید ښه چلند وشي. Pollock مخکې برخمنه ده، پريمينځل، د وکسله لرې، دانجن پري کوي او لوی ټوټې 5 سانتي متره ضخامت طلوی. د کبانو د فصلي سره مرچ او مالګه، دا په څنډه کې پاتې شو. له بلې خوا، لاړ چې د پيازو او ګازرې ونیول شول. د سبزيو د اسيديک څخه بهر، هوارولو طلوی يې.

په multivarka حرارت د درملنې

Machined برخې، ژر تر ژره د خوړو د حرارتي پروسس لاړ. په multivarku لږ نباتي غوړي توی، او دا په کلکه په یوه frying اکر اوردجهنم. بيا دا ګازرې او خپور پياز. د جدي تر بشپړ نرموالې او شفافیت (د همدې پروګرام کې) وسوځي، او بیا flavored سره د دیګ او خپريږي په يوه څادر. وروسته له هغه، چې د ټانک بيا لږ د تیلو توی. په داسې حال کې چې دا تودولو لپاره، د کبانو د ټولو ټوټې په سپين اوړه فشار او alternately په يوې کاسې ځای. ژر Fry له یوې خوا pollack، دا inverted او په ورته توګه چمتو شوی دی. 3-5 دقیقو وروسته، چې د کبانو او تودو اوبو ته د شيدو توی، او د پخوا browned سابه او لږ مساله اضافه کړي. په دې ډول، د اجزاو سره پرانيسته تر پوښښ او د په اړه 6-8 دقيقې په همدې اکر تنده ماته.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي؟

وروسته د سبزیجاتو pollack ته چمتو ده، ژر تر ژره ډوډۍ وړاندې شوه. په خاصه توګه، لکه د يوه لوښي سره mashed کچالو او یا لوبیا په ګډه راکول. که څه هم ځينې د کور ته ترجيح ورکوي ترڅو دا شان چې د کارولو، د سپين د ډوډۍ يوه ټوټه.

سره meatballs ښوروا

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه یو چټک ماښامنۍ لپاره "د هيڅ نه". عکس ساده خو خوندور او nourishing لوښي تاسو پورته ولوستل شي.

که تاسو غواړی چې لپاره یو چټک ښوروا، دا غوره ده چې دا سره meatballs وکړي. د دې لپاره چې موږ ته اړتيا لري:

• ready-ګډ mince - 350 G؛
• vermicelli کوچنۍ - 3 لوی قاشق؛
• کچالو، پياز، ګازرې - 1 د ولايتي.
• تازه بوټو - د خوند؛
• د دیګ - د خوند.

څنګه کولای شو چی د اجزاو چمتو؟

مخکې تاسو ته پخوي پيل سره meatballs د ښوروا، دا ضروري ټولو اجزاو پروسس ده. سابه د پختي کیږي او بیا منځنیو په لکیو کې (ګازرې ښه حرج دی). لکه څنګه چې د ځمکې د غوښينو، دا غوره ده چې د چمتو جوړ وکاروي.

دا هم بايد په جلا توګه تازه بوټي وی.

د يو nourishing ډوډۍ چمتو کولو بهیر

په کور کې Meatball ښوروا ترسره کيږي په ډېره چټکۍ. د دې، د یوه ژور saucepan واخلي او 2/3 د هغه له اوبو نه ډک کړئ. د درنو وسلو د اور په لوښي جوړول، د مايع ده چې د دانې راوړې او بيا وار د وړو توپونو د ځمکې د غوښينو خپريږي.

کله چې د meatballs به يې په جوش اوبو وي او ښه کلک ونيسي، Bates اور او د broth د اودو ګازرې، کچالو cubes او پياز اضافه کړي. مالګه او تور مرچ اجزاو يې بیا جوش راوړل او د 25 دقیقو په کم حرارت جوش.

په پای کې د ښوروا زياته جريمه vermicelli او په لکیو کې بیخونه، او بيا د درې دقیقو پخه کړي وه.

وړاندې د ډوډۍ يوه لوښي

وروسته meatball ښوروا ته چمتو دی، چې دا د ګرمۍ ده لرې او اجازه لري چې ځينې وخت پرته لپاره ولاړ. بيا هغه پر plates ایښودل او د ډوډۍ وخوړل، سره د یوې ډوډۍ له خرڅلاو په اوږدو کې. که غوښتل، لکه د يوه لوښي کولای شي د خوند آيسکريم او يا mayonnaise يوه کمه اندازه وي.

د لنډيز

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، یو چټک ډوډۍ ته ډېر دریښتینو پخوي. د توليداتو يو کم شمېر په کارولو سره، تاسو کولای شي خپل ځان د یو خوندور، ګرانه، او مغذی خواړه لکه څنګه چې په بخارۍ او په تنور او آن multivarka کړي. اصلي خبره - سره د بېلګه وي د ټولو اړتیاو اطاعت او مناسب اجزا دي چې په چټکۍ سره مخامخ د درملنې د تودولو وکاروي.