روب د

دا حقيقت چې د روب د ده ډیر خوندور او سالم، هر څوک پېژني او د دې د مخدره توکو له المارۍ څخه په خوښۍ پايي مرتبانونو. او څنګه کولای شي چې دا ممکن وي، ځکه چې دا ترکیبی بر او د هر لوښي ده لپاره يې نور هم خوندور او بې ساری. خو، په دوکانونو دا اخلي، څو آن دا حقیقت چې د روب کولای شي په کور کې جوړ شي په اړه فکر نه کوي. نو دا به سل په سلو کې د طبیعي وي او ناوړه موادو نه چې په فابريکو توليد جوړونکو په ترڅ کې زياته کړه دي. ددې لپاره چې په په کور کې د يوه خوندور روب د عادي روميان بدل نه لري چې د سر آشپز یا ټیکنالوژي وي، خو یوازې د لارښوونې چې لاندې به ورکړل شي تعقیب ته اړتیا لري. تقریبا هر کور مېرمن کولای شي نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور پخوي روب د.

د ټولو نه اول، که تاسو يو سبزۍ باغ يا بڼ، چې روميان او نمو نه لري، دوی باید په بازار کې اخلي. تاسو باید د هر عيب او نسبتا کوچنۍ اندازې پرته یوازې پخه ميوه غوره کړي. راځئ چې پیل شي زموږ مهم او ډېر ضروري سره له دې چې موږ له مختلفو عيب د بانجان پرې، که اوس هم شته، او د کورس د peduncle،، د سبو ښه مخکې برش معامله. نو بيا تاسو ته اړتیا لري چې د څلورو هر روميان پرې، او که په پنځو برخو کې ډير زيات وي، نو بيا. یو juicer له لارې او یا ټوټی ټوټی روميان وفات شو، که نه، دا ممکنه ده او د يو غوښه grinder له لارې. خو بيا تاسو ته د دې سربیره د یو عظمت له لارې د ډله سولوي او په پایله څخه تخمونه او پوستکي دا د پاکولو.

کله چې دا کار پکې ترسره کیږي، چې موږ ته زموږ د روميانو د رب د غليان لاړ. د دې، چې دا په يو لوښي او د ګازو د کړي، يوه کوچنۍ اور اړوي. جوش پروسه يو اوږد وخت ته اړتیا لري، خو دا په ارزښت دا، ځکه چې په پایله کې تاسو ته يوه دوړم خوندور روب د لاسه. تر هغه وخته چې دا نه به نیم په توګه څومره وي جوش ډله. حتمي دا د ولړي ضروري ده د روميانو رب، که نه نو دا به د ښکته سوځوي او د چمتو کولو لپاره ټولې هڅې به په چټي وي. که څه هم دا دی: "د يو اماتور"، ځکه چې هلته خلک چې لږ پاخه-د روميانو رب غوره او روميانو شته دی د اسراف د پخلي د هغو مينه والو لپاره يوه ځانګړي دي ساس، د بېلګه وي چې د هغوی د خوند خوښی لپاره جوړوي.

نو، بېرته زموږ بېلګه وي. يو لوښي پرانيسته ده مطلوب تر پوښښ نه، ځکه چې په دې صورت کې به د اوبو څخه د روميانو evaporate. تر څو چې د مخلوط د حرارت، دا ضروري ده چی د نورو کړنو شمیر ترسره، يعنې د هوږه اړتيا اندازه د پاکولو، spadefoot له لارې دا تيريدو، او په پوره پام سره د مالګې حرج. که تاسو د هوږه ډیر شوقیان نه دي، اندیښنه مه کوه، په یوه روب د خپل خوند دی اعلان نه، خو دا به د یو استثنايي خوند او مصاله ده ته دا اضافه ورکړي. البته، هوږه کچه په کتو سره دا د خپل اعتياد عیار شي. برسيره پر دې، د جوش ډله يوه لوښي چمتو هوږه، مالګې، بورې او د مختلفو دیګ، لکه د تور مرچ، cloves او نور کېږدي. هغه زياته کړه چې د پورته اجزاو وروسته تاسو باید لږ سرکه اضافه او د ډله لفظي 10-15 دقیقو simmer اجازه او وروسته له ګرمۍ لرې.

نو د ټولو د ترکیبی موادو د چمتو کولو پر کار، او بیا هغه څه چې تاسو غواړي - او یا د بانکونو باندې يې توی او د ژمي لپاره ورکړو، یا د ارام او هره ورځ د استعمال لپاره يخچال اجازه. تقریبا هره کورنۍ lovingly ته د روب د مراجعه، نو دا به د کورنۍ د ټولو غړو څخه وغواړو. اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه جوړ روب، او تاسو کولای شي په خوندي توګه د عمل لاړ. خو مخکې تاسو پیل، تل ډاډه کړئ چې تاسو په لاس کې لري، د ټولو د آېت کې شته دي، ځکه چې د هغوی شتون کولای شي د ساس په خوند کې د پام وړ اغېز لري!