'Alien' سابه - کرم romanesco، او څنګه د چمتو دا

کرم romanesco ګلپي ده د داسې يوه ډېرحساسیت رګه یو subspecies بهر په توګه د ګلپي او براکولي Cross-د نسل اخستنې په پایله کې بدل کړی دی. دا د سبزيجاتو په ایټالیا کې نسلګیري مشتق. په نړيوال بازار کې، دا دومره اوږد وړاندې راڅرګند نه، په 1990 کال،

دا د سبزيجاتو د-کلني واښو د ده په شان سره ګڼ غوټۍ تقریبا لکه ګلپي يو هرم شکل سره، خو د نورو رنګونه - رنګ شنه. Romanesco کښت اصل دا دی چې د اصل ورته د ګلپي کرنه تخنيکونه. د تر لاسه يو وختي د سبزيجاتو د نیښ ميتود بايد وکارول شي.

وروسته کرم تخم له کرلو وروسته په اړه د 10 ورځو ته اړتيا لري چې د القاح کړي، مغلق د خامو موادو د تغذیه کولو لپاره کارول. اوبه په توګه اړتیا لري. د تغذيې ارزښت په يو نسل اخستنې افرادو ورکړل ډېره لوړه ده.

اوس مهال، ګلپي romanesco په پخلي ډېر مشهور دي، چې دا زياته ده salads، casseroles، د سبزيجاتو د ragout ، او ګرم خواړه. په جرمني کې، د دې subspecies ګلپي، انګلستان غږ وکړ - romanesco براکولي، او په فرانسه کې - يوه ساده کرم.

ډیر ناپوهه خلکو په پام کې سابه "د پردیو" او بوټیو، که څه هم په دې قضيه نه ده. بڼه دا یقینا غيرعادي، خو د خوند او په يو قد په ګټه. دا څو څو ځلې زیات معدني مالګي، زنک، کروټين او د ويټامين C لري، او ده ډیر لږ فايبر، دا ښیي چې د romanesco آن د ماشومانو او کم خلک دي چې خپل وزن ننداره ورکړي.

دا بايد په نښه شي، چې دا د سبزيجاتو د ده په اسانۍ سره هضم او یوازې 25 کالوري لري. Romanesco ګلپي - په چاغۍ او د معدې د ناروغۍ په وړاندې د مبارزې يو ستر مددګار. د دې کرم ډېرو هېوادونو انفرادي خواړه پخوي. دا يو خوندور او سالم محصول.

کرم romanesco - غذا

سره د پنیر او romanesco سلاته

1 کيلو کرم به اړتيا:

• 2 هګۍ؛
  په اړه 200 ګرامه (بهتره (Durum)) کوم پنير؛
  کچالو 2 ولايتي شوراګانې؛
• بلغاریایي مرچ سور او 1 ټوټه؛
• هوږه؛
• تور مرچ؛
• مالګې؛
• پياز؛
• cream 50g؛
• طبيعي مستې 20 ګرامه؛
• نباتي غوړي 30 G؛
• سرکه 30 ګرامه، او د horseradish يوه سيپې.

د چمتووالي

کرم وېش ته florets. د ډډ د وړو کړیو پرې او د 3 دقیقو په جوش اوبو کې غوټه. بيا د florets کړئ او د 5 دقیقو پخوي ووځي. د د کرم ختمېدو وخت يخ.

پياز او مرچ په cubes یا يزي پرې او له کرم ګډيږي. سخت جوش هګۍ دانې، هر په 4 ټوټې هګۍ، پنیر ښه Grate پرې، په یوه سلاته اجزاوی کړي.

مخکې جوش کچالو grate، دا د هوږه، سرکه، کوچ، آيسکريم او مستې اضافه کړي. موږ د ساس زموږ د کرم سلاته د ډکولو او د 15 دقیقو څخه ووځي ترلاسه کړي.

سلاته "القاعده Dente" د romanesco

د جدي:

• 10 ولايتي شوراګانې inflorescence.
• لیمو اسيديک؛
• غوزانو؛
• مالګه، مرچ؛
• د زيتونو تېل؛
• د ليمو شيره؛
• هوږه.

Inflorescence بشپړ ډول سره وينځل او پرې په plates، نو په لیمو جوس لوېدلې. مغز د خوارکی، د هوږه سره د زيتونو د تېلو او فصل کړئ. Inflorescence په عظمت او د جوس د نرمۍ څخه همداسي د يو پليټ نم، نو او د ممپلیو ساس توی اجازه.

د يوه سلاته وشيندله سره د لیمو د سياټل په سر کې، تاسو کولای سره بیخونه او د لیمو له خرڅلاو د سينګار. کرم romanesco سره د ليمو شيره له جالیو او تر لاسه ډېر اوجالبو خوند. دا سلاته د هر garnish مناسب او به هر میز د سينګار.

سره romanesco غوښینه ښوروا

اجزاو:

• کرم؛
• ګيلاس روميان؛
• cream 22٪
• نخود ؛
• Mozzarella پنير؛
• مالګه، هوږه او مرچ؛
• بیخونه.

د دغو دانې سابه (الوبالو بانجان پرته)، مالګه او مرچ ټول، د هوږه، بوټو کړئ، دا مخلوط په مخلوط whisk. ښوروا سره د پنیر او روميانو خدمت چمتو کړي دي.

کرم romanesco حتی وروسته له ګرمۍ د درملنې ګټور مال ورکوی. له دا کار لپاره یو مکروني، casseroles واستوي نوعه. په یوه کلمه کې - د ټولو وختونو کې هراړخیزو د سبزيجاتو د. همدارنګه، کرم کولای خام وخوړل شي، پاخه، جوش او مالگه. تاسو کولای شی له هر ډول سابه، او آن ميوه تجربه - سره مڼه او لیمو ده ګډو.