Quinoa: ګټور مال، په پخلي او فولکلوریکي درمل کاروي

Quinoa - د نباتاتو د کورنۍ Chenopodiaceae یو جنس. دا 100 څخه زيات ډولونه شامل دي. له مخې د طبيعي شرايطو تقریبا په هرځای کې وموندل. اکثره نوعي شتون لري چي د پرنېشوس د هرزه ګياوو، چې په پټيو کې، په باغونو ته څېرمه د خلکو په کورونو او نمو کوی.

ګڼ شمېر خلک د نبات نوم پېژنې، خو د تشریح دا، دوی دي احتمال. په داسې يوه حالت کې د هغه څه چې د هغه په شان quinoa ښکاري پوښتنه راپورته کوي. سره مستقیم لوړ ډنډر ته 1.2 دغه کلنی يا دوه کلنو نباتاتو متر. پوری پاڼي کولای شي شين، اسماني شنه، زيړ يا بانجاني رنګ (سور quinoa) وي. یوه پیچلې بڼه پاڼه سره څوکه halberts تړاو لري.

سره د وړو ګلونو په جولای شګمنې، په carpal inflorescences راټول شول. د ګل کولو لپاره د يوې مياشتې څخه زيات دوام کوي. نباتات dioecious. د ولسي لاسونه تخمونو نابرابر پوخوالي تخمونه لري، خو یوازې په سر د غوړيدلو.

یوازې یو نوعې اهلی - quinoa باغ، په ځینو هیوادونو کی په پراخه اندازه کرل او په فعاله توګه خوړل. ته salads او omelettes، تخمیر، pickled، راتلونکې کې د کارولو لپاره حاصل زياته کړه، دا د شنه کرم، meatballs کارول. دا اکثرا سره هوږه، parsley او نورو aromatic بوټو فصلي، ځکه چې دا د quinoa ځانګړتیا خوند نه لري.

د دا ګټور مال دی چې له دې ځوان پاڼو او څانګو په پروتين، کروټين، rutin، د کوليګن اسيد، پوتاشيم شتمن. برسېره پر دې، موجود دي ځينې امينو اسيدونه دي چې د انسان د بدن له خوا نه توليديږي، خو هغه ته اړتيا لري او یوازې د خوراکي توکو ترلاسه کړ.

د تغذي سره د مرخیړیو quinoa د پرتلې. ګټور مال دي نه یوازې د شنه برخه کې، بلکې تخمونه چې په پخلي هم کارول کیږي، خو يوازې وروسته له ګرمۍ د درملنې نازل. دوی د ډوډۍ د توليد د اوړو ته زياته دي، او په پایله محصول دی نور ساتل. له دغو څخه، ايشوئ، دمیوه څه د لوبیا د خوند رسيدې.

په ولسي طبابت کې، خام تخمونه کارول په توګه purgative او څیریدل استازي لپاره د قبضيت او د مسموم ډول کارول. په کوچني ټپ د انتان د مخنیوی کولای شي quinoa وکارول شي. ګټور ملکیتونو باندې د زيان په سيمه کې د خپلو پاڼه غوښتنلیک ښکاري. تازه rastolchonnye او پاڼو ته دي عجيبه التهاب ضد او زخم-شفا اجنټ کله چې د نوک بستره د ورستيدو.

د جراثيمو ضد فعاليت د دې نبات decoctions لري. دوی لپاره د سارس، د پوستکي او د معدې او inflammations کارول شوي دي. په زاړه طبي لارښود، تاسو کولای غذا لپاره بواسیر، sciatica، نقرس، او نور دې د ترکاری په کارولو سره ترلاسه کړو. د تومور د شتون سره هم quinoa کارول. د پاڼو او ګلانو ګټور مال، سره ګرمې اوبه steamed، او پر اغيزمن شوې سيمې، د درد د کمولو کې مرسته وکړي. هر درمل دی contraindication، نو بايد شي نه ناوړه، چې د سوان دا تطبيق وړ دي.

دا ممکنه ده چې په د پلټ د نباتاتو د کرلو که غوښتل. د تخمونو ته اړتيا لري چې د می په شاوخوا کې د ختمولو لپاره په توګه نيالګيو نه شي کولای (Frost) مقاومت. ځای ته پورته ورکوی او مطلوب په خاوره القاح کړي، په دې صورت کې له پاڼو به د ټولو succulent اړوي. د تخمونو د نيښ لږ تر لږه په اونۍ کې اړتيا لري. د لوی tillering ښايي سر prischipnut شي، د يو څو ځله. د اړتیا په صورت تخمونو، د نبات ښه دا ده چې د يوه ډنډر د کرلو اجازه. په پاملرنې غيرعادي نه ده، خو د خړوبوني اړتيا، که نه له پاڼو به stringy اړوي. دوی د ودې بهیر راټول شوي دي.

سره quinoa، د دې ترڅنګ چې په پخلي وکاروي، هم ده ډېر زينتي. د کرلو د دې نبات، دا ممکنه ده نه یوازې د شافې، ستاسو خوراکي رژيم شتمن، خو هم د غیر معیاري جوړښت په سترګو کې خوښ.