که تاسو پوښتنه، هغه څه دي چې د ښه خواړه salads مينه په زړه پورې - د ځوابونو به توپير لري. د ځینو لپاره، دا د اصلي د خواراک د مخه يو ستر appetizer. د دې هدف - د اشتها تعجب، چې د په تمه فضا رامنځته کړي. د نورو لپاره - د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ تر منځ د رڼا د مرغانو. چا په عمومي ته ګرانه، اصلي لوښي، اړخ لوښي salads ته اشاره کوي. او ګڼ شمېر د خوارک د هغوی د یوه تازه dessert ته ترجيح ورکړي. د کوم شی نتیجه رسم شي؟ ساده: ټول salads لپاره د نږدې هر میز ښه، مناسب دي او زموږ په غورنۍ کوي ښايسته بیلابیلو!
سلاته "اوجالبو" - د جدي
له همدې امله، د نور د مختلفو غذا لوښي د hostess پوهيږي، د آسانه دا د هغې ده ته څه خاص پخوي، pleasantly کورنۍ وړ خبره نه. او هغه څه چې په زړه پورې ده: د محصولاتو معمولا لږ څه، او حیرانونکې پایلې ته اړتيا لري! د مثال په توګه، د کاج سره مغز او د چرګانو د سلاته. په لومړي نظر، ارزانه ډېر ساده، خو د یو مغذی. او واقعا هم ستاسو په خوله رادبره شي! د خوړو لپاره څه ته اړتیا ده: چرګ - ددې 200-250 g، 4 tablespoon پختي د جلغوزو، د کاهو يوه ډله. او د ساس ته refuel. په اړه هغه موږ په لاندې تشریح.
د چمتووالي
سره د کاج مغز او د چرګانو دا سلاته شي څکاوه غوښې څخه جوړ او يا جوش. که چرګ څکاوه، دا د پوستکي څخه لرې، fillets پرې په نری تړانګه يزي. د خامو fillet بايد د لومړي ځل لپاره په وحشيتوب د اوبو سره د دیګ ايشوئ. او بیا د اسيديک، ارام او وچو شوو لرې. سره د جلغوزو او چرګ يوه سلاته يو خاص خوند خوندور د استملاک، جوش غوښه کولای شي په کوچ د تېلو سره د دیګ وريته شي. اوس د مغز. که تاسو د چمتو-کړې، د نینی او وحشيتوب یوه کڅوړه اخلي، کیدای شي چې هغوی د غوښې اضافه کړي. که unpeeled - د مرمۍ څخه د پاک، وريت کړي و، په لاندی توګه سره او د غوښې د مختلط. تازه بوټو - د داسې لوښي په توګه سره د جلغوزو او چرګانو سلاته د يوه مهم جز. کاهو مینځل، کوچنۍ کوچنۍ برخې لاسونه وچ او څیری. ولړي اجزاو Tuck mayonnaise او یا د څو سابو غوړي قاشق ساس، د ليمو شيره، مالګه او مرچ. د sharpness، ځینې وځپل هوږه zubochkov.
سره مرخیړی نزاکت
عجبه خوندوره میلمستیا سره د کاج مغز او د چرګانو او مرخیړی يوه سلاته ده. مختلف انتخابونه شته دي، هم. د ځنګل د ډالۍ په توګه مالگه او marinated مناسب. د خپل ځانګړي رول په بیلابیلو نه لوبوي. مرخیړی، او مرخیړی ښه موجود دي، لکه هغوی چې وايي، او. خام مرخیړی باید ايشوئ او له پياز Fry. زه marinated، د ګرڅی نم، پرېولل. لکه څنګه چې د غوښه، چې په سره د کاج مغز او د چرګانو او مرخیړی يوه سلاته کړي، نو تر وحشيتوب د اوبو د داوطلبۍ دا پخوي. سوړ او په وړو ټوټو يا الیاف، پرې په وړو cubes disassemble. مرخیړی د وچو شوو. ، Tuck mayonnaise prisolit د ټولو برخو (- 300 د G، مغز - - 100 ګرامه، مرخیړی 200 ګرامه غوښه) په ترکیب کې. د هوږه 3 cloves د فشار لاندې وځپی، د سلاته اضافه کړي. سره تازه بوټو Garnish او خدمت وکړي. باور وکړه، ښه، ډېر خوندور!
سلاته وغولو
لکه څنګه چې تاسو پوهيږئ، چې دا کیدای شي خورا مختلفو لارو سره د کاج مغز يوه سلاته چمتو کړي. د دلته د ډيش بېلګه په لاندې توګه ده: 300 د G د چرګ یا بیکن، د مرخیړیو 200 ګرامه، 4-5 هګۍ، د پاڼی د پالک يا کاهو، نباتي غوړي، مالګه او مرچ د پانسمان د څکاوه. سره د کاج زموږ سلاته چمتو چېرته پيل مغز؟ د بېلګه وي غوښه پرې په يزي او په یو ګرم frying پژواک اچوي سپارښتنه کوي. په نباتي غوړي دا Fry، چې د خره شته وه، خو desiccate نه. بيا وکړي، په يوې کاسې، چې دا به د ټولو د اجزاو ولړي او ارام اجازه اچوي. کوک سخت جوش هګۍ، يخ، ونیول شول. دوه وچو شوو هوارولو، د غوښې اضافه کړي. د مرمۍ، پرې په کړیو څخه د پاتې وړيا - دوی به د لوښي يوه سينګار خدمت وکړي. اوس مرخیړی په سره د کاج مغز او د چرګانو د سلاته کيښودل کيږي. مرکبونه یوه تازه دانې کوي، ارام او پرې، او کنګال د ګرڅی، له خرڅلاو د لويو او کوچنيو رخصتۍ څخه د کنسرو دا په توګه ده. د نور عناصر يې کړئ، چې په مغز ولړي خوند، په لکیو کې د شنو پاڼو اضافه کړي. ټول ښه مخلوط، غوړي، مرچ واچول او وحشيتوب د خوند. چمتو دي سلاته lay کوررونو پر يو پليټ يا په يوې کاسې، سره هګۍ پیالی garnish او د مېز ته راولي. تاسو بل څه اضافه ته د روښانه خوند - دا د زيتون ټوټې. وڅېړئ ډيش، حق؟
سلاته "حساسیت" - ترکیب
تاسو یوازې نه ليدلي، ښايي، چې د Culinary سوداګرۍ څو بادارانو د غوښې سره ميوه واستوي، او لوخړې salads په ګډه کول. او خبره دا ده چې خوږ ترش ميوو په ځانګړي ډول جوړ داچي د غوښې د توليداتو د خوند، ټینګار کې يې د ټولو ښه. چې د دغې ازموینې، کوښښ سره د کاج مغز او د چرګانو او انګور د يوه سلاته. تاسو ته به اړتيا: په اړه 1 کيلو fillet، مالګې ته د خوند، د بادرنګ 350-400 ګرامه، د يو څو روميان، د نرمې انګور 300 ګرامه، د کاهو یوه ډله، د انګورو او يا د مڼو سیابه سرکه او د انګور د تازه جوس هماغه اندازه 3 tablespoon. نور نباتي غوړي، د ځمکنیو تور مرچ او په لکیو کې تازه دل.
څنګه پخوي
د پخلنځي Ministering سره پيل شي، چې تر پخه چرګانو د decoction. Add سره غوښه او مالګې، او د دیګ او ریښو د پان. د ښوروا يوه اډه د کارولو Broth. او د غوښې کله چې په ښه توګه د هډوکو څخه جلا، ارام. سره د پوستکي د جسد لرې، هډوکو لرې. Fillets پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې او يا د سپڼسی شليدو. پرې په cubes بادرنګ، quartered - روميان، julienne سلاته بیخونه. که غوښتل، چې تاسو کولای شي چې د بېلګه له خوا زياته کړه په لکیو کې د پیازو نیم کړيو او يا د شنه پياز بڼکو توپير لري. انګور، حتمي لوی، له اوږدوالي پرې کړي. په يوې کاسې د ټولو اجزاو کی کیږدی. له خوا د ګډولو غوړي، سرکه، جوس زياته کړه، چې مالګه او مرچ د پانسمان د کمکیانو لپاره د میک. که ساس دی ترش بدل، لږ څه سره د بورې sweeten. د موسم په سلاته، راځئ چې دا د 10 دقیقو لپاره بهر همداسي يو پليټ په چايو او سره دل وشيندي. ټول خوندور چمتو!