د ګالیسیمیک انڈیکس او د خوړو د کاليز محتويات: جدول، محاسبه

عصري ټولنه د بنر په توګه پیژندل کیږي الندې نظریات: څرنګه چې پیسې څنګه لګول کیږي، څنګه به صحتمند شي او وزن څنګه له لاسه ورکړي. په لومړي ځل، موږ، له بده مرغه، ځواب نه ورکوو، مګر وروستي دوه به د داسې مفکورو پر بنسټ په پام کې ونیول شي لکه د ګالیسیمیک اندیښنه او د خوړو د کوریور محتويات (جدول به لاندې ورکړل شي).

همدارنګه موږ به د دې سیسټم د پیرودونکو بنسټیز نظریو ته پام وکړو، موږ به ټول فکري او مفکورې په پام کې ونیسو.

لنډ ښوونیز پروګرام

Glycemic index (GI) د ټولو هغو ځانګړو ځانګړو ځانګړتیاوو څخه دی چې کاربوهایډریټ لري او د انساني بدن لخوا هضم کیدای شي. سخت حقیقتونه موږ ته وایي چې د کلیوري منځپانګې وروستی شاخص نه دی، کوم چې باید مینځ ته راشي. او د محصولاتو ګالیسیمیک انڈیکس او د کلیوري محتويات په مستقیم یا په مستقیم ډول په تناسب کې وده نه کوي. په ورته وخت کې، GI د تغذيې د ارزښت په پرتله د وزن د ضایع کیدو په بهیر کې د فعال فعالیت اغیزه کوي.

توجیه کول

په لویه کچه، دا نښې یو روایتی سمبول دی چې د هغو محصولاتو پاکول چې د کاربوهایډریټ لرونکي وي مشخص کوي، که چیرې موږ د خالص ګلوکوز د پاکوالي سره پرتله کړو، د هغه شاخص چې یو ډول معیاري ګڼل کیږي او د 100 یونتو سره برابر دی. د انفرادي لوړه لوړه، د محصول جلا کولو کچه لوړه ده. د وزن د ضایع کیدو په پروسه کې، دا اړینه نده چې د محصولاتو ګالیسیمیک انډیکټ په توګه د داسې اشاره غفلت کړي. د وزن ضایع لپاره جدول، یوازې په کلوریز کې، د GI پرته د کیفیت او اوږدې مودې پایلې نه ورکوي.

ډایولوژي د ټولو هغو محصولاتو ویشلو ته تیار دی چې د کاربوهایډریټ لرونکي درې ګروپونو کې ویشل کیږي - د ټیټه، منځني او لوړ ګیلیسیمیک شاخص سره. که چیرې تاسو تیریدو ته لاړ شئ، نو د ټولو GI سره ټول خوراکي توکي په چټکو، خالي کاربوهایډریټونو کې شامل دي، په داسې حال کې چې د GI خورا خوړو سره موږ سست، پیچلي کاربوهایډریس خوښ یاست. په الزیاتو توضیحاتو کې، د محصولاتو ګالیسیمیک شاخص ) میز یا ګراف (کیدای شي په اړونده طبيعاتو کې مطالعه شي.

دماغ شکر ورکړئ!

لکه څنګه چې مخکې ورته ویل شوي، د یو ښه ژوندانه طرزالعمل مشري غواړي ډیری ذهنونه راولي. ځینې د هایټیریا په بڼه کې کاربوهایډریټ خورا ډیر محدودوي، د پاک، ګلوکوز پاک پروټین خواړه غوره کوي. په دې موډل کې، تاسو کولی شئ یو یا دوه ځله ژوند وکړئ، وروسته له هغې چې "د خوبۍ الوتکه" فعاله شي - یو سړی ثابت تغذیه احساسوي، غواړي ویده شي او نه پوهیږي چې هغه څه څه کیږي، هغه خورا روغ دی او په سمه توګه وخوري! په هرصورت، په داسې خواړو کې سمه اندازه او بو بو نه کوي. راځئ چې یو څه پټ وساتي، کوم چې هرڅوک یې د هغوی په څرګندولو سره ډک کړل: توازن باید په هرڅه کې وي.

د کاربوهایډریټ نشتوالی د عضلاتو بوی او دماغ ته لیږدول کیږي، یو شخص کمزوری کوي او ځوروي. یو ښکلی انځور، نه دی؟ البته، تاسو هیڅ شی نه پریږدئ، تاسو باید یوازې زده کړئ چې څنګه د کاربوهایډریټ لرونکي محصولاتو په منځ کې سم انتخاب غوره کړو. د ګالیسیمیک انڈیکس او د خوړو د کوریوري محتويات (جدول په لاندې ډول وړاندې شوی) به تاسو سره د دې سره مرسته وکړي.

ښه کاربوهایډریټ، خراب کاربوهایډریټ

کاربوهایډریټ د یو بل څخه توپیر لري، مګر د هضم په پروسې کې، هرڅه په ګلوکوز بدل شوي، چې د بدن لپاره تیلو په توګه کار کوي، او اړین انرژي چمتو کوي. د انسلین پروسس څارنه کوي، کوم چې په پینیکریو کې تولید کیږي. کله چې تاسو خوړلې وي، انسولین کار پیل کوي. په همدې توګه، د کاربوهایډریټ پروسیجر بشپړ شوی دی.

د کاربوهایډریټ نتیجه یو ګلوکوز دی، مګر د "گردش" سرعت توپیر لري.

چټک، چټک!

دا تیز رفتار کاربوهایډریټ سپریټرونه په فوری ډول جذب شوي، د وینې د شکر په کچه کې زیاتوالي هڅوي. او اوس انرژی مصرف شوی دی، بوره ډیره تیزه شوې، د کومې نتیجې په توګه چې تاسو یو وحشي قحط احساس کړی، که څه هم پدې وروستیو کې وخوړل. بدن په تاکتیک سره اشاره وکړه چې یو ځل بیا د تیلو لپاره چمتو دی. که تاسو د انرژۍ دا ټول سمدلاسه په فوري ډول مصرف نه کوئ) د دفتر کارمندانو ته سلام! (، نو دا ژر تر ژره ستاسو خواوو د غوزې په بڼه استوګنځي. د ګیلیسیمیک انډیکټ په توګه د داسې یو شاخص مطالعه (یوه میز یا په ساده ډول یو لیست) تاسو ته اجازه درکوي چې له دې څخه مخنیوی وکړي. یو شخص، د ژوند ساتلو لپاره، دا دومره کلکه ده چې د کلوريانو ورته مصرف کړئ لکه څنګه چې هغه مصرف کوي - دا په تیوري کې ده. په عمل کې، سره له دې چې یوازې د 1500-2000 کیلو ګرامه لپاره چینی کنټرول ډیر خطرناک دی، ځکه چې د پینسریر ناروغي راځي. په واقعیت کې، اړینه ده چې په لنډ وخت کې د وحشي مقدار انسولین تولید کړئ. دا موارد د حجرو لامل ګرځي چې ګړندي وخوري، کوم چې کولی شي په جدي ناروغیو کې وده وکړي. د "ګالیسیمیک انڈیکس او کالوری ارزښت" (یو میز یا ساده توګه یو لیست) د راشن کولو پر مهال، تاسو به د خپل روغتیا ساتلو په لاره کې غوره پایلې ترلاسه کړئ.

جلدی شه او لاړ شه

سست کاربوهایډریټ په سمه توګه د برعکس چلند کوي. په مناسبه توګه د هضم کولو لپاره، انسولین په تدریجي توګه تولید کیږي، دا د پینیکریز لپاره د یوې آرامۍ مودې لپاره کار کوي. د وینې کچه په وینې کې نه ځي، مګر په مناسب کچه پاتې کیږي، او بدن ته د اوږدې مودې لپاره بشپړ احساس ورکوي. نو له همدې امله، د مثال په توګه، د ټولو غذایي ارزښت سره سره د مناسب غذايي موادو سره د غنمو د غنمو څخه ماراکونوني سپارښتنه کیږي. دا یوه بیلګه ده چې د محصولاتو ګالیسیمیک انډول د یو بل سره مخالف وي + د وزن ضایع لپاره میز، کوم چې د کلیور منځپانګې ته پام کوي.

د خوړو محصولاتو اصلي میز

او دلته د محصول جدول دی، کوم چې په دې مقاله کې یو ځل نه دی ذکر شوی.

د محصولاتو دا غیر سیسټم لیست به تاسو ته اجازه درکړي چې خپل غذایی توکي د ټولو نظریاتو څخه سم سم وساتئ، لکه د خوراکي میز د ګالیسیمیک انڈیکس او د کوریوري محتوا سره یوځای. دا ستاسو لپاره کافی دی چې هغه توکي غوره کړئ چې د GI وړ اجازه لري، او د "وزن" غذا ستاسو ورځني کیوري سره جوړه کړئ.

د شیدو ګیټیمیک انډیټیوټ په ذیابیطس کې

دا په ډاګه کوي چې د "محصولاتو ګالیسیمیک انټرنېټ" (میز) تصور یوازې نه دی ښکاره شوی. د شکر ناروغۍ سره، یو ځانګړی غذا ته اړتیا لیدل کیږي، چې په وینې کچه په وینې کې کنډک ساتي. د GI سره سم د خوړو د محصول اصولو لومړنۍ 15 کاله وړاندې د تغذيې سیسټم د پراختیا په پروسه کې د خلکو لپاره د شکر ناروغۍ لیدل کېده. دا د محصولاتو ګالیسیمیک انډیټ او کیلوریک محتوا سره یوځای کول دي، متخصصینو د ډایټاکیک لپاره د حق، نرم خواړه خواجه ډک کړي. د پورته معلوماتو په اساس، کوم چې د چټک او سست کاربوهایډریټ په بدن باندې تاثیر بیانوي، دا نتیجه اخیستل کیږي چې دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې ناروغ خلک د دویم خوراکی توکو څخه خپل خوراکي توکي راولي. دا اندازه به د وینې د شکر کچه په مناسبه کچه وساتي، د ناڅاپي کودونو او تغیر مخه نیسي. همداشان دا سپارښتنه کیږي چې د "ګالییمیمیک انډیټ او د محصولاتو کوریوریز محتوا" په اړه د لاس معلوماتو په ساتلو کې مرسته وکړي. د دې ډول میز، که اړتیا وي، په خورا چټکه توګه توضیح کړئ چې تاسو ته د غوره پایلې لپاره خواړه اړتیا لرئ.