د بلغار غوړونه: ګټه او زیان

د سپرټونو د استوګنې په وخت کې تر دې وخته پورې یو غیر معمولي محصول ښکاره شو. د دې عجيب نوم تر شا د منځني ختیځ د پخلنځی پزریزه کې یو له ډیرو مشهور دی. نو، راځئ چې د بلګو په اړه خبرې وکړو. د بدن لپاره د دې ډوډۍ ګټه او زیان - دا هغه څه دي چې زموږ مقاله یې وقف شوې ده.

دا غوښه څه ده او دا څه ارزښت لري؟ بلغار په اصل کې د غنمو کرکیله ده. په روسیه کې، دا ډول غله کله ناکله د "سیچکا" نوم لاندې پلورل کیږي. مګر هرڅه سم نه دي. لومړی، د مناسب بلغور لپاره، غنمو ته باید د شیدې تغذیه ویل کیږی. دوهم، دا یو مشخص درمل ته اړتیا لري: لومړی له انارو څخه د اوبو سره درملنه کیږي، بیا وروسته په لمر کې خړوب شي او بیا ټک شوی. دا په څه ډول سمبال بلل کیږي. د دې ګټې او زیان به په مقاله کې په تفصیل سره تشریح شي. د پایلې په توګه، ترلاسه شوي ډله د معمول کټ په پرتله بدن ته ډیر اړین دی. د دې توبرې ګټورې ځانګړتیاوې څه دي؟

ګټې

دا د ویټامینونو او منرالونو لوی شمیر له امله خورا ارزښتناکه محصول دی. بلغور د ورځني مصرف لپاره اړین مقدار کې فولکل اسید لري، او همدارنګه نور B ویټامین: ریبلوفیلینین، پینټوتینیک اسید، پییریدکسین. همدارنګه په دې کې ګټورو موادو کې اوسپنې، جین، میګنیشیم، سوډیم، فاسفورس، سیلینیم او مینگانیان شامل دي. برسېره پردې، بلغور د ویټامین پی پی، K، E. کې بډای دی. دا ټول مواد د انساني روغتیا په وده کې مرسته کوي. ښه، بل څه نور بل مهم دی؟ د غذايي موادو په برخه کې د دې انفرادي شتمنۍ دا د وريجو او پاستا څخه پورته ساتي. د بلغور په جوړښت کې په سلو کې 56-60 ګرامو کاربوهایډریټ هر 100 ګرامه ګرامر لري، مګر دا "سمه" ده، دا پیچلې، کاربوهایډریټ دی. او د داسې یوه تزری تغذیه ارزښت د وریجو څخه لږ دی، نږدې 360 کیلو ګرامه توکي. دا د ریشیر طبیعی سرچینه هم ده، کوم چې د معدنی جریان د هضم او عادي فعالیت سره مرسته کوي.

سخت

په هرصورت، د دې محصول اخیستو لپاره خوشحاله نه یاست. بلګل ته هم زیانونه شتون لري. په ځانګړې توګه، دا د ګلوټین - د غنمو پروټین لري. دا مواد یو پیاوړی الرجین دی، او له همدې کبله دا لومړی ځل دی چې احتیاط سره یې هڅه کوله. که د نس ناستې په توګه د دې نښې نښانې څخه وروسته، ضعیف، زغم، تاسو اړتیا لرئ د الرجست سره اړیکه ونیسئ - ښایي دا ستاسو قضیه وي. دا سپارښتنه هم نده شوې چې د هغو حشراتو لپاره چې د ګیسټریت سره د لوړې امیجیت سره مخ وي، او همدارنګه د هغو کسانو لپاره چې د معدې مغزو سره ستونزې لري. نو دا دومره ساده نه ده. د دې دریز استعمال څخه ګټې او زیانونه تقریبا مساوي دي، نو له همدې کبله دا اړینه ده چې په ځانګړې توګه د بدن د انفرادي غبرګون په اړه تمرکز وکړي - دا به څوک سره یوځای شي او یو غوره خوړ شي، مګر څوک ممکن نه وي.

چمتووالی

د دې محصول په اړه څه شی دی د موندلو برسیره، دا به دا وکاروي چې دا څنګه د پخلی کولو لپاره. بلغار د مایع او غوښې لپاره ځان بسیا ګرنشش دی. د دې ځانګړتیا دا ده چې تاسو اړتیا نه لرئ چې د رال ډک شی. دا بسیا ده چې د ګرمو اوبو ډوډۍ یا شیدو سره وسوځول شي او دا پرېږدئ. د 10 دقیقې وروسته، کیمپ تغیر او د کار لپاره چمتو کیدی شي. ښه، هغه کسان چې غواړي د بلغار ککولو لپاره نه یوازې د ناستې لپاره، تاسو کولی شئ د "تربلول" ترکاریزم مشوره وکړۍ. دا ډوډۍ د اسراییلانو او همداراز د مغرب هیوادونو ته ډیره علاقه ده. د دې لپاره، تاسو یو بلګور ته اړتیا لرئ، د افشایې ډوډۍ او سیلابونو، تازه میوه، لشین، د لیمو جوس، یو څو لوی طومات او زیتون غوړ. ګران بايد په نرمۍ سره کښت کړل شي، لوښه شوي لہسن زياته کړئ. بلغار بيرته وروخيست او بيا د بوټو سره مخلوط شو. ورې رميزونه، په سلاد کې واچوي، د ليمو جوس کېږد، مکھن، مالګې ته خوند ورکړي. د تبلا سلاد خاصیت دا دی چې ګرین باید د غنمو په پرتله لوی وي. دا ډوډۍ یوازې نه خوارځواکه ده، بلکې ډیره ګټوره ده.

هغه یو غیر معمولي ختیځ دی. ګټې او د هغې له استعمال څخه زیان پورته ذکر شوي دي، او له دوی څخه پرمخ ځي، هرڅوک پخپله پریکړه کولی شي چې پخپله دا ډوډۍ به ورسره موافقه وکړي که نه. مګر دا د هغې په ارزښت د هغه په ارزښت هڅه وکړئ.