د سوشي لپاره لرګي سرلیک. ډولونه. ګمرکونه

د سوشي لرګي په لویدیځ تمدن کې مشهور شوي، د جاپاني خواړو لپاره د مخ په ودې خواخوږۍ سره. پخوا، دا قطار څه ډول توپیر درلود چې موږ یې کارولو. اوس لرګی په ډیرو انتخاباتو کې تولیدوي، کله چې دا پوښتنه راځي: "په جاپان کې د سوشي لپاره څه شیان دي؟" له بلې خوا، دوی په واقعیت کې په بیلابیلو رنګونو، رنګونو، لښکرګاهونو او حتی قیمتي ډبرو سره جوړ شوي دي.

په جاپان کې د خوړو کموالی

د سشي لینکس د دې وسیله نوم دی، کوم چې اصلي نه دی بلکې په سلیټ هیوادونو کې ترلاسه کیږي. په دریم پیړۍ کې، دا ځایونه د چین څخه د رڼا د لمر ځمکې ته راغلل. د دوی د تولید لپاره، بانس کارول شوی و، ټیټ باید په دوه برخو وویشل شي، او وروسته په ټوله برخه کې وویشل شو. نتیجه کونکي قواوې خواړه اخیستي.

له جاپان څخه راهیسې، خواړو یو ښکلی او ناپاک شوی رسم دی، دا پروسیجر لومړنی تیاری ته اړتیا لري. ټول خدمت شوي خواړه باید په داسې ډول چمتو شي چې په میز کې د اضافي تاوان مخه ونیسي. په جاپان کې د خواړو په مینځ کې پاکول یا کټګړه منل نه ده.

دا د سوشي لرګو نوم نه پرته کیږي. د پروسس دمخه وړاندې د میوه فیلټ په داسې ډول پروسس شوی چې په دې کې هیڅ هډوکی پاتې شوی نه و. او که چیرې په محصول کې یو شمیر محدودې عناصر شتون ولري، دوی ډاډمن دي چې وهل کیږي.

چوپیکونه باید په ښایسته توګه کارولو وړ وي

د لرګو کارول په سمه توګه ډیر کوچني ماشومان درس ورکوي، کوم چې د دوی د دوديزې خواړو مراسم ترسره کوي. د دې مودې لپاره، د زیږون له 100 ورځو څخه ماشومان ماشومان خپل لرګي ورکړي، کوم چې دوی د لومړي ځل لپاره د وریجو سره تغذیه کوي.

په جاپان کې، د سوشي لپاره لټونه (نوم - "هسی") نه یوازې د کڅوړې په توګه. دا یو ډول تعصب دی چې په سوداګرۍ کې د ښه لیوالتیا او پراخولو لپاره ډیزاین شوي. دا کڅوړه د ځینې صوفيیکي معنی سره منل کیږي، خپل ماسټر ساتي. همدارنګه، د لرګیو کارولو وړتیا د ښه موټرو مهارتونو ته وده ورکوي، چې ذهني وړتیاوې یې ښه کړي.

انفرادي توکي

د جاپاني خواړو هر عاشق، البته، په دې هیواد کې د سهي لپاره د لرګیو په نوم یادېږي. دا په خاصه توګه د پام وړ ده چې په جاپان کې، ډیری کورني توکي د مصرف شویو جنسونو سره سم وېشل شوي دي. نارینه ښځینه توکي نه کاروي، او میرمنې د مینځلو څخه کار نه اخلي.

د هر جاپان وډل یو ډیر انفرادي څیز دی چې هیڅکله هم په بل چا نه دی تېر شوی. حتی د ورته کورنۍ غړي هم له یو بل څخه نه اخلي. کوټونه باید نوي نوښتونو ته وړاندې شي، د ډالۍ په توګه پانګې اچونې ته د pair د بې ځایه کیدو معنی.

واړه په عمده توګه په جاپان، کوریا، چین، ويتنام کې کارول کیږي. په تايلنډ کې د XIX په پيړۍ کې سرغړونه د اروپا څخه کټريري معرفي شوه، او لرګي يوازې د سوپ او نوډونو لپاره کارول شوې.

وزر څه دي؟

کلیسا یوازې یو مالک دی او د جاپاني خواړو اساسي اړتیا ده. دوی د ورته هیرجلوف په څیر نومول کیږي، په بهر کې ورته ورته. د سوشي لپاره لټونه (د "هسی" نوم) په لیدلو سره د بانس ټانګ په دوو برخو ویشل کیږي. د دې لپاره چې معلومه شي چې د خوړو زهریدونکی دی، د چین په شاهي ماڼۍ کې د سپینو سامانونو کارول. سشی لټوي، هغه نوم چې جاپاني ته ورکړ شوی، اوس د لرګیو، فلز او عریوري څخه جوړ شوی. د دوی کراس برخه کیدای شي چوکۍ یا ګرد وي، او نقاشي پیامیدال یا شنیکل دی.

سشي لټوي، د کوم نوم نوم "ویریبیسي" دی، د ډیزاین وړ محصول په توګه ګڼل کیږي. د هغوی مواد د لرګیو او پلاستيک دي. دوی په رستورانونو او سوشی بارونو کې پیرودونکو ته راوړل کیږي. او که چرګونه یوځای سره تړل شوي وي، دا د محصول نوي والی او د ادارې لوړ پوړ ته اشاره کوي.

د خوړلو دمخه، ویریسا باید مات شي. سر بیره پردې، دوی معمولا په یوه پوښ کې د ښکلي نمونو یا د موسسې د نښان سره کار کوي، په کوم کې چې د سګ لپاره کارول کیږي. د قضیې نوم "هاشبوروکو" دی. دا کله کله ګرانه وي او په بشپړه توګه ډیری شوي، دا ممکن د جمعیتونو اعتراض شي.

دا زموږ د سوشی بار دی چې په هر سړک کې موقعیت لري، او د لرګیو کارولو توان نه لري آن حتی بې وزله کیږي. مګر په حقیقت کې، حقیقي ساکی یوازې د جاپاني شیانو کښت کولی شي. اوس، د جاپان په فضا کې ځانونه وباسو، تاسو کوالی شئ ښه رستورانت ته لاړ شئ. په اصل کې، داسې باور کیږي چې تاسو کولی شئ یوازې په خپل هیواد کې د دې حیرانتیا خوړو رنګ وټاکئ. سره له دې، د ډیری رستورانیو ډیری مناسبې غالۍ وړاندې کوي.