څه چې د چټک او خوندور 2 کلونو لپاره د ډوډۍ د ماشوم پخوي؟

دوه کلن د کوچینیانو غورنۍ ده ډېر پېچلی او متنوع دی. د grinded محصولاتو ځای کوکوی، بولاني، casseroles او souffles راشي. د ځوان مور لري او له خپلو ټولو تصور وکاروي چې د ماشوم لپاره د نوي لوښي اختراع کړي. دا ته اړتيا لري نه یوازې د gastronomic predilections ماشوم، بلکې د کورنۍ او د ملي دودونو په پام کې. له همدې امله، موږ غواړو چې په اړه د خپل ماشوم لپاره د ډوډۍ څه چمتو خبرې وکړي. د غذا په دې ليکنه کې راټول شوي دي په عادلانه ساده، او تاسو يې پرته له ستونزو سره د ژوند راولي.

سره meatballs Steamed سابه

نو، چې څه لپاره ډوډۍ پخوي ماشوم؟ 2 کاله - دا د ماشوم د ژوند په یوه ځانګړې مرحله کې. په دې عمر کې د فعالې نمو او ښه نه یوازې د شیدو، خو هم د څارویو د پروتين لپاره دا اړينه ده. د د د د د ماشوم د رژيم د معدې او د ښه والي باید د فايبر کافي اندازه وي. له همدې امله، د وړانديز د اړیکو د ډيش به ډېر ګټور وي او د خپل ماشوم سره مينه. غوښينه meatballs د بياودانولو او روښانه سابه سره او ستاسو د کورنۍ د لويانو د غړو په مين شوم. نو د ژغورلو زموږ بېلګه وي - دا یوازې په راتلونکي کې تاسو ته ګټور نه دی.

اجزاو:

• کرم - 600 ګرامه.
• واېښول غوښه - 400 ګرامه.
• تروه - 100 ملي ليتره.
• ګازرې - 300 ګرامه.
• پنير - 100 ګرامه.
• نباتي غوړي - دوه tablespoons.
• د چرګانو هګۍ.
• د پيازو.
• د مالګې - د خوند.
• د اوړو - یو tablespoon.
• تور مرچ - د خوند.

بېلګه

• په يوه ژوره کاسې، mince، هګۍ، په لکیو کې د پیازو او پنیر سره ونښلوي.
• مالګه او تور مرچ محصولات، او بيا يې ښه ګډيږي.
• د تر لاسه کوچنۍ ډله meatballs دايروی بڼه له ړندو.
• په یوه skillet کې د تېلو د خالي اور زياته کړه، چې لږې اوبه په يوې کاسې. لومړی، د لوړ حرارت د هغوی چمتو کولو، او بيا په اوسط. ته چمتو meatballs ته يو پاک لوښی او د پوښونو سره پرانيسته د لېږد لپاره ګرم وساتي.
• ګازره او اسيديک او پرې په ټوټې. کرم ته لوی cubes پرې کړي. د skillet، چې د meatballs چمتو سبزیجاتو ته وسپارل شي. دوی د څو دقیقو Simmer او بیا د جوش اوبو توی (به کابو 125 لیتره اوبو ته اړتیا لري).
• سره مالګه، اوړه، مرچ ترش اوموندل مخلوط کړئ. د دې ساس سابه توی او سره ګډ يې کړي.
• ته يو څه وخت لپاره د skillet او ګرمې ډيش د meatballs ته ستون شي.

د مېز ته د ډوډۍ خدمت، سره په لکیو بوټو او زياته کړه د تور ډوډۍ په ويناد وشيندي.

کچالو patties سره د پنیر او ترکیه

په دې عمر کې د ډاکټرانو سپارښتنه کوو چې مور او پلار پاخه لوښي، پخوي يې steamed یا جوش غوښه. که تاسو نه پوهيږم څه تر 2 کلونو لپاره د ډوډۍ د ماشوم پخوي، نو تاسو کولی شئ زموږ بېلګه وکاروي.

د حق محصولات:

• 150 G کنګل شنه نخود.
• 100 ګرامه د پنیر.
• د ترکیې سينه 300 ګرامه.
• د کچالو يو کيلو.
• د چرګانو هګۍ.
• د اوړو له دریو tablespoon.
• د لکیو کې parsley دوه tablespoons.
• مالګه او تور مرچ.

مرکبونه:

• نخود defrost، نو په يو عظمت او د بدلون او د انتظار تر اوبه په نم.
• Grate پنیر او د پختي کچالو.
• د چاقو او يا mince سره د ترکیې د غوښې د وچو شوو.
• کچالو مطبوعاتو او د لېږد لپاره يوه ژوره کاسې. سره چمتو خواړه دا مخلوط، اومه هګۍ او په لکیو کې parsley اضافه کړي.
• د هغه لاسونه خميرهشي ډکول کاشوغه، او بیا. د مساوي اندازه د ړندو د وړو patties، او هغوی ته د پوستکو يوه ټوټه ځای.

سوکړک د نيم ساعت لپاره په يوه څا کې preheated تنور ډوډۍ. د workpiece کولای ترغۍ شي که غوښتل، خو دا اختیاري. Garnish پخوي steamed سابه او يا يوه رڼا سلاته.

غوښي ځيګر، په ترش اوموندل لیکورکرم

او موږ ته دوام هغه څه په اړه چې د ډوډۍ ماشوم 2 کاله پخوي خبرې وکړي. غوښي ځيګر کولای شي هره مور پرته له ستونزو سره اور مړ. د دې ډيش پټو کې د محصول په سمه توګه اداره کې پروت دی او په سمه توګه د وخت چې په دې موخه د هغه د پخلي ورکړل محاسبه کړي. که تاسو د ټکنالوژي څخه سرغړونه، د ځيګر به د ترخو خوند، او يا بدلون د جوړښت سخت شي. د دې لوښي تاسو به اړتیا:

• غوښي ځيګر - يو کيلو.
• تروه اوموندل - يو ګيلاس (تاسو کولای شي دا په درنو اوموندل ځای).
• د اوړو - څلور tablespoons.
• هوږه - پنځه lobes.
• نباتي غوړي.

څنګه کولای شو چی د ځيګر د stew پخوي:

• د ځيګر سفرونو، کنګال او له فلمونه دا ونیول شول. د صفرا مجراوي لرې کړئ، او بیا د غوښې ټوټې وچو شوو.
• په چټکۍ سره په يوه ښه ګرم-up پژواک په کوچ ځيګر sauté. سره د لويو دېوالونو او د ښکته يوه لوښي د preform ته وسپارل شي. د وځپل هوږه، ترش cream او د اوبو يو ګيلاس کړئ.
• د موسم په لوښي سره مالګه او مرچ ته خوند دا. د ځيګر پنځلسو دقیقو پرانيسته لاندې په کم حرارت تړل پخوي.

سره لوبیا د میز ته ډوډۍ خدمت، نه په هېرولو سره ترش اوموندل ساس د ډيش توی.

کبان casserole

څه کولای شي چې تاسو لپاره د ډوډۍ د خپل ماشوم لپاره، که هغه د کبانو لوښي خوښوي؟ موږ تاسو ته وړاندې لپاره د خوږې casserole چې کولای شي په تنور پخه شي، نه يوازې، خو هم په multivarka يوه ساده بېلګه وي.

د حق محصولات:

• کبان fillets - يو کيلو (په ښه توګه د کبانو د یو ټیټ وازګه نوعي واخلي).
• هګۍ - د دوی څلور.
• يو پياز.
• رایس - نیم جام.
• شحمي اوموندل - 100 ګرامه.
• مالګه، مرچ او د دیګ - د خوند.

د پخلي د د کبانو او د وريجو casserole:

• Fillets ویلی کیدلو او د مخلوط د وچو شوو.
• د هګۍ whisk په ګډه سره د مالګې او seasonings.
• سره د چمتو تولیداتو نښلوي جوش وريجو.
• پياز پاک، د وچو شوو او تر څو د سرو زرو نصواري Fry.
• قيماق whisk.
• سره cream او مالگه د پيازو د واېښول کبان مخلوط کړئ.
• نرمۍ سره د ټولو د اجزاو سره ګډ او په يوې کاسې Multivarki کې يې واچول.

په 45 دقیقو کې د "نان" اکر خواړه چمتو کړي. کله چې وخت تېر شوی، د يو ساعت بل میاشتنۍ لپاره د casserole دريځ ورکړي. وروسته له هغه چې تاسو کولای شي ژر تر ژره د میز ته درخواست.

سره د پنیر کچالو gratin

د ماشومانو لپاره د يوه خوندوره ډوډۍ څه پخوي؟ د کچالو او پنير په شان د ماشومانو او لويانو نرم casserole. غوښینه خوند او خوشبويه د دیګ پوره یو بل بشپړوي، ستاسو ډوډۍ موضوع دریښتینو لمانځل.

اجزاو:

• کچالو - 1000 ګرامه.
• هوږه - دوه cloves.
• سخت پنير - 60 ګرامه.
• تروه اوموندل - 200 ګرامه.
• د شيدو - 100 ملي ليتره.
• Spices او مالګه - د خوند.

Casseroles بېلګه ډېره ساده ده:

• لومړی د کچالو، بيا نرۍ ټوټې پرې ومينځي. د غوره پايلې، د يوه ځانګړي چاقو يا trowel وکاروي.
• سره د تېلو د يو نان ډيش روغن، بيا کچالو، دیګ، ترش cream او اودو پنير alternately کېږدي.
• کله چې د اجزاو دي، سره د شيدو د ډيش د ډکولو لپاره، سره د پنیر، هوږه واېښول او د دیګ وشيندي.

په تنور یو casserole وليږئ او د 50 دقیقو دا پخوي. تاسو کولای شي چې دا د یوه اصلي لوښي او يا په توګه غوښه يا د کبانو د یو اړخ ډيش ته وړاندې کړي.

لپاره د ډوډۍ د ماشومانو د 2 کلونو څه پخوي؟ Soufflé مرغ

د خوړو د چرګانو لپاره د تغذئې غوره. Fillet لرونکی یو د پروتين او لږ تر لږه وازګه ډېر. برسېره پر دې، موږ وړاندې د يو څو د ټولو د غوښې ګټور مال وژغوري دې ډيش پخوي.

د لوښي جوړښت:

• د ترکیې سينه - 50 ګرامه.
• ګازرې - 30 ګرامه.
• د شيدو - 25 ليتره.
• مړزان هګۍ.
• Munk - نیم tablespoon.
• کوچ - نیم سيپې.
• د مالګې - د خوند.

لپاره یو خوندور خواړه غذایی مرکبونه، لاندې ولوستل:

• په وړو ټوټو د غوښې پرې او د يو مخلوط د کاسې دا واستوي.
• هلته هم د پاک جوش ګازرې، هګۍ او د تیلو د اچوي.
• د ټولو اجزاو Whisk او خوند مالګه اضافه کړي.

په سیلیکون چڼاسکه په پايله کې د ډله انتقال او په يو steamer يې کيږدي. کوک 25 دقیقو soufflé، او بيا يي په ميز ته سره د سبزيجاتو د stew یا د تازه سبو سلاته خدمت وکړي.

چې د ډوډۍ ژر ماشومان چمتو؟ په multivarka Meatballs

که زه د کورنۍ کارونه لري او تاسو وس نه شي کولای چې په بخارۍ، د دوو ساعتونو ولاړ؟ په دې صورت کې به تاسو تر لاسه کړي یو au-multivarka! زموږ د لوښي تاسو به اړتیا:

• واېښول چرګ - 500 ګرامه.
• جوش د وريجو - 200 ګرامه.
• د هګۍ.
• د غنمو د اوړو - دوه قاشق.
• د روميانو رب - درې Solovykh کاشوغه.
• تروه اوموندل - دوه tablespoons.
• د اوبو - یو شیشه.
• هر دیګ.

بېلګه:

• کوک سره د يو مخلوط په مرسته واېښول چرګ. وروسته، چې دا ګډ سره د هګۍ، وريجې او د دیګ.
• د meatballs داوطلبۍ څخه بدل، په پايله کې د ډله مخلوط بيا whisk.
• په وسيله د جام خالي کې واچول او د اوبو د يوه کمه اندازه پخوي.
• یوه ترکیبی موادو څخه د اوړو، د روميانو رب، د اوبو او د دیګ جوړ چمتو کړي. په meatballs او جوړ "Quenching" اکر يې توی.

يوه لوښي راوړئ تر ترسره او له هر لوري ډيش د میز ته دا خدمت وکړي.

د Veal Goulash

لپاره د ډوډۍ د ماشومانو د 2 کالو په عمر څه ته پخوي، که هغه د غوښې لوښي خوښوي؟ د غوښي يا Veal Goulash - دا يو غوره انتخاب. د خپل چمتووالي بېلګه ډېره ساده ده، او د هر ډول او ښايسته ودرول په يخچال کي د خوښې محصولات ده ټاکل شوی.

اجزاو:

• غوښه - 500 ګرامه.
• د پيازو.
• د روميانو رب - یو سيپې.
• د اوړو - یو tablespoon.
• Bay پاڼی.
• تور مرچ - يو بدلوونکي.
• نباتي غوړي - دوه يا درې tablespoons.

څنګه کولای شو چی د stew پخوي:

• د غوښي يوه ټوټه وټاکئ او cubes دا پرې کړي.
• د پيازو او اسيديک او پرې په نيمايي برخه ده. له دې وروسته په یوه پژواک دا د تياريو، او په پای کې د Veal کړي.
• کله چې غوښه browned، د الحاقايه د اوبو ګيلاس ډيش توی او تر چمتو یو کم حرارت simmer باندې.
• د اوبو، روميانو د رب او د اوړو د 100 لیتره یو ترکیبی موادو چمتو کول. ته د پان يې توی، بيا خوند مالګې او د دیګ اضافه کړي. آيا لپاره د خوند د يو Bay پاڼی نه هېر شوی وي.

د stew د یو څو دقیقو پخوي. کله چې د ساس د پېړوالي سره، دا ممکنه ده چې د ګرمۍ څخه د ډيش لرې او خدمت وکړي.

پایلې

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د ماشومانو د ټول خواړه، موږ په دې مخ د تشريح شوي دي لپاره چې د بالغ غورنۍ مناسب. د دوه کلن ماشوم د مور دنده څنګه چې د کورنۍ د عمومي جدول کې ژر تر ژره د دخاورو ترجمه ده. په دې صورت کې دا به د هغه څه لپاره د ډوډۍ د ماشومانو د 2 کلونو پخوي پوښتنه مسخرې نه. په ذهن کې به تل د مختلفو غذا شمېر د کوچینیانو خوښ وي. دا ځوانه مېرمن د وړيا وخت هغې کولای شي په لوبو او فعالیتونو سره د خپل زوی يا لور ولګوي. نو د خپل د خوښې وړ غذا او raduyte ماشومانو نوي خوندور خواړه غوره کړي.