څنګه مرخیړی پخوي. ټکي او چل څخه د مرخیړیو لوښي پخلي

مرخیړی دي يو ډېر ګټور محصول. دوی د پوتاشيم د پروتين او ډېر لري. زياتره nutritionists دې د سبزيجاتو د غږ "د ځنګله د غوښې"، او د ښه دليل. په مختلفو سبزيجاتو د غذاي کس څخه د غوښې تولیدات د خوړلو له حرامو، خو دا مانا نه لري چې د بدن د پروتين ته اړتيا نه لري. مرخیړی دلته برابر شي ډېر ګټور دي. هغوی د ورک پروتين لپاره جوړوي. خو مخکې تاسو د خوړو د مصرف د محصول، تاسو باید په سمه توګه چمتو کړي دا. د یادولو وړ ده څو لارو ته مرخیړی پخوي په پام کې.

مرخیړیو broth

ډیر د کور مينه ستاسو د کورنۍ خوندور او غير معمولي لوښي حیران. نو، دا په فیصلو څخه د مرخیړیو د broth ډېر نرم، غیر له خرابې، سره يو ښايسته خوند او بوی. څنګه او څومره چې په دې صورت کې مرخیړی پخوي؟

يوه کوچنۍ saucepan واخلئ او د پاکو اوبو توی دا. مرخیړی پاک او له خولي د پښې جلا. که تاسو به هغوی ته د ښوروا، چې د مرخیړیو له خوا به ګډون شي پخوي، نو دوی باید د مخه پري کړل شي. په چاړه سره خولۍ، په څلورو برابرو برخو وويشي، او په ټول پښه پرې کړي. که broth ده پرته مرخیړی مانا، تاسو کولای يې پخوي ټول.

په یوه پژواک د پروسس محصول کی کیږدی او پر اور واچوئ. بايد يادونه وشي چې د لمبه باید منځني وي. د لوړ حرارت، تاسو کولای شي د يو سخت ربړ مرخیړی ترلاسه کړي.

څومره پخلي مرخیړی مرخیړی لپاره broth، په کتو سره د دوی په اندازه. که چیرې دوی په وړو ټوټو پري کوي، بس دی چې د یو ساعت وي. که تاسو د سابه ټول پخوي، دا د انتظار او د یو نیم تر دوه ساعته په ارزښت.

دوهم کورس

څنګه کولای شو چی د پخلي لوښي مرخیړی پخوي؟ اکثرا د کور پخلی سره د مرخیړیو یوه omelet او julienne، نامتو مرخیړی سره کچالو او يا د سبزيجاتو د stew. په دې صورت کې د دې د محصول د پروسس څه بايد وکړو؟

د عادلانه جنس يو شمېر د اصلي کورس د چمتو کولو په ترڅ کې په مستقيمه توګه مرخیړی زياته کړه، خو دا نه ده خورا ښي. مرخیړی ميلان لري ترڅو هغه ماده ده چې د انسانانو رسوي، چې له همدې امله دوی باید د مخه دانې ټولیږی.

څنګه چې په دې صورت کې مرخیړی پخوي - ده په بشپړه توګه په خپل مخکې چلند پورې اړه لري. که تاسو يو ماين خښوونکو د محصول د په کارولو سره، په داسې حال کې د خپل د مخه د پخلي په اړه د نیم ساعت دی. که تاسو د ټول مرخیړی ته اړتيا لري، اجازه يې chefs ساعت.

اوبه وچوي او د يوه لوښي يوه ټاکل شوي وخت وروسته اميدواره پخولو ته دوام ورکړي. اوس ستاسو د مرخیړی خوندي دي او کولای شي Fry، braise یا چنډه خوندي وي.

اضافي اجزاو

اکثرا Fungi کارول یوه اضافي محصول لپاره د ډکولو د پخلي يا سلاته toppings. څنګه چې په دې صورت کې مرخیړی پخوي؟ دا ضروري ده چې د سبو ايشوئ ته د پخلي بشپړه کړي.

په دې صورت کې تاسو ښايي د ټول مرخیړی، چې بيا بايد پرې شي او يا mince ته اړتيا لري. د عالي حل محصولات دي چې د دوو نه تر درې ساعته جوش تابع دي. د وړو هم ضروري لپاره د يو څخه تر دوو ساعتونو ايشوئ.

سپارښتنې

له دغو لارو، تر ټولو مناسب انتخاب او ټاکلو څنګه ستاسو په قضيه مرخیړی مرخیړی پخوي. یوازې بيا د محصول د چمتو کولو ته لاړ. ويل کيږي چې د پخلي په ترڅ کې ښه لږ مالګې د اوبو ده. نو تر لاسه ستاسو د ډيش خوندور او سابه په چټکۍ سره پخه کړي وه. خو، نه سره د دیګ دا overdo. مرخیړی يو نازک خوند او يو ښايسته بوی چې کولای شي د دیګ زيات وژني لري.

په هر صورت، چې څنګه د مرخیړی پخوي، په کتو سره د دوی د اندازې او د پالن شوي خواړه. پخوي سره خوښي - او بیا ستاسو د Culinary مهارتونه به نندارچيانو او د کور حيرانولو.