خوږې سوی او يوازې د پخلي د

Rabbit غوښه ګڼل مذاهب او خورا ګټور. دا د ماشومانو لپاره د تغذیې مناسب او د یو ډیر نازک خوند. اصلي خبره - د پوهېږي چې څنګه سوی پخوي. که تاسو ته د خپل ځينې ځانګړنې په پام کې نه نیسي، غوښه به يو ډېر ښايسته خوند نه لري. ټول جزئيات زده ده خورا ساده دي. Appetizing پخه سوی خامخا به ستاسو عزيزان مایوسه نه پرېږدي.

په سمه توګه د پخلي د ربيت: پرېکولو

تر ټولو لومړی، موږ باید د حق د ټول پرې پيل کړي. د اطاق د حرارت درجې ګرم شوي، غوښه بايد ومينځل شي او پرې کړي. د قانون په توګه، موږ د یو سوی portioned ټوټې چمتو - پخه ټول جسد سينمايي دومره خوندوره نه. د یوالس vertebra دوه نیمایي برخې له خوا څخه د سر د شاتنۍ پښې جلا وویشئ او هر نیم کوچني پرې کړي. د مخ پښې کولای شي روغ رمټ پاتې شي. غوښه پرې شي او د هغه د معدې د کوچنيو ټوټو ویشل. له پرې به د حقيقت پورې اړه لري چې څنګه سوی وخت پخوي. د سوی غوښه لويو ټوټو به مرطوبه نور پاته شي.

یو سوی لپاره چمتو خوري: marinade

د غوښې د کارولو مخکې هم اړتيا marinate. پرته ښايي د سوی بوی پاتې شي. که تاسو سره د marinade نه د وخت او لیوالتیا mess لري لږ تر لږه په اوبو کې د دوو ساعتونو لپاره د غوښې د پاشلو. دا به د سوی په نرمۍ او بوی لرې. د marinating، تاسو کولای شی یوه طبیعي وکاروي شراب سرکه، د دیګ. يوازې چې د اوبو د دوی اضافه کړي. مخکې د سوی پخلي باید د marinade څخه کنګال شي. خواندور لوښي به په سپين شرابو marinating وروسته بهر اړوي. غوښه به ډېر د داوطلبۍ او خوند وي. تاسو هم کولای شی سره د شرابو، همدارنګه whey، سره د زيتونو تېل وځپل هوږه وکاروي. لطفا په ياد چې د flavored سرکه marinade لپاره د سوي په مناسب. خو د ځوان "هټۍ" لپاره سويانې نه دا استفاده - چې دا په بشپړه توګه کولای شي د داوطلبۍ د غوښې خوند، چې د ډيش ته بيايي بې برخې کړي. نو، په سمه توګه د خپل توليد په کسب د زده کړې چمتو کړي. دا پاتې ده چې د دې د چمتو کولو یو مناسب ميتود د موندلو، او د ټولو د Culinary رازونه سره د سوی تړلي، تاسو به د مشهور وي.

سره د سبو سوی اماده کول

که تاسو غواړئ چې په ورته وخت کې او د رژيم څه خوندور پخوي څه بايد وکړو؟ که زیرمې لري سوی، د محصول دی چی ساده - سره د سبو سوی چمتو کړي. د سوی غوښه، درې ګازرې، دوه پياز، تازه بوټو، هوږه، مرچ، مالګه، نباتي غوړي او دوه نیم کیلوګرامه واخلئ Bay پاڼی. Fry تر سرو نصواري سوی، ګازرې، اسيديک او grate، د پياز نيم کړيو د وچو شوو. سره غوښه هوارولو په لکیو کې بیخونه، په لکیو کې هوږه، Bay له پاڼي، مالګه او مرچ مخلوط کړئ. د اوبو توی چې د سوی ټوټې سره دا پوښل شوي دي، او پر يو پليټ واچوئ. کله چې هر څه پيل ايشوئ، تودوخه د کمولو او په اړه یوه نیم ساعت لپاره د simmer. د غوښې په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او جوس، او خوندور gravy هر garnish بدلول. او تر ټولو مهمه، خوند دې عجيبه لوښي کولای شي د شکل له ويرې پرته وي.