جوړول لوښي

د توان پخوي اړتیا په سمه توګه څخه معاف نه ده چې د میز کېږدي او د سينګار د لوښي دي دنده. جوړول لوښي - یو هنر دی چې نه يوازې د ځانګړو وسيلو د ملکيت، خو هم د پوهې ته اړتیا لري. مهم او شته رنګ هم آهنگی، او د ترکیب او د تنظيم او سره تناسب مطابقت.

اضافي ګاڼو سبب ته پوچ ګوڼې - او د ښکلا به خبرې نه لري. زياتره پخوونکي د سينګار لپاره یوازې د اساسي، "تاج" ډيش، او د اثر د نورو پرته د ګاڼو وړاندې تطبيق وړ دي.

دا مهمه ده چې پوه شي چې آیا د ګډو هغه څه چې تاسو چمتو، سره ډېر سينګار. فرض غوښه کولای شي په شي کچالو، د فورمې په مرخیړیو یا buttercup اعدام صادر کړ، او د seafood (او د کبانو د) مناسب لیمو د ګلابو د فورمې يا پروانه.

حتی د سينګار مخکې په اړه چې د او کوم خواړه چې تاسو د یوې شېبې لپاره د سينګار لپاره فکر وکړئ. دا مهمه نه ده چې ایا دا یوه عادي کورنۍ د ماښام ډوډۍ يا سينګار جشن لوښي. دا نیسي ته هم د لوښي حساب: د ښکلي، روښانه سينګار plates تل مناسب نه دي، ځکه چې د هغوی د نه تر پوښښ په لوښي بیلګه. د ډوډۍ په سمه توګه وړاندې د porcelain (يا کلالي) او د ښکلا يوه همغږه متقابل عمل. د تمرکز د مېز د مرکزي "تاج" ډيش ده. دا په منځني کړي ده، او د نورو په شاوخوا کې ترتيب شوي دي.

پای Decorating وروسته سپیڅلتوب plates وګورئ. که اړتيا وي، پاک څنډه - آن تر ټولو عصري د ډوډۍ وړاندې به چټل داغونه ضايع شي، او هم د دی وړتیا لري چې د منصفانه د اشتها ویجاړې شي.

آهنګی، آهنګی او بیا هم آهنگی! رنګ پريکړې بايد مقايسه شي. بشپړ اغيز يواځې د ګاڼې د ترکیب یو ځای شي کولای شي له اصلي لوښي، سره tableware. دغه درې عوامل لري چې په ګډه سره وصل شي. د تزییني بايد د سره د نمونو د plates څنډو نه وي. سيالي وسایل او ګاڼو ډډه وشي.

په زړه پورې اثر کله چې ښایسته کوي چې د رنګ مقايسه زښتې استعمال ورکړي. یوازې په سمه توګه غوره لړ به بشپړ انځور دابرخه. په پخوونکي د مفهوم شته دی رنګ څرخ. رنګ استحکام باید په یوه ټاکلي نظم وساتل شي: سور، د هغه لپاره - زيړ، نو شين، اسماني، مرئي او په پای کې بنفش. د نژدې موقعيت، د زیات همغږه ترکیب. دا ضروري نه ده چې د رنکه ټول رنګونه وکاروي. هلته هم آهنگی هم اړتيا لري.

د garnish سابه پري د شکل په پام کې او ورته په بڼه او په اندازه دي. راځئ چې وايي، د سړو لوښي مناسب "گېډۍ": ګازرې او کچالو (د وړو کړیو، برخو، cubes) او ټوټی ټوټی ګندنه. که برخي دي لوی، بيا پرې د لوی garnish.

اوس د تولیداتو کارول په اړه. د هغوی زيات شمېر د رنګ د بدلون او جوش وروسته خپل بڼه له لاسه ورکړي. له همدې امله، يوازې د خامو (بادرنګ، رومي بانجان، د بېلابېلو بوټو، او نور) کارول، نور جوش د بهير د (چوغندر، ګازرې، کچالو) کې مرسته وکړي. ياده ونه باسي چي يو کولای شي چې د یو بل د سبزيجاتو د انځورګري. په جلا يې پخوي. په ضمن کې، دا فیچر تاسو ته اجازه درکوي د "فلج" ډول جوړ کړي: د ګلاب او يا د ګازرې رنبقونه ګلابو ټکي کولای شي د پروټينو tint، د مثال په توګه، د چوغندر په جات.

د پاڼو رول او ډډونه به کاهو، نعناع، پياز، کشنيز، بادرنګ په بریالیتوب سره ولوبوي. د جوړولو د رنګونه یوازې د پروتين، ګازرې، چوغندر، روميان (د ټولو رنګونو)، او داسې نور دي حیوانات، وسایط، ټوکرۍ، او نور .. معمولا له ليمويي ميوي، خټکي، کدوان کړې.

د لوښي مناسب اعدام - دا هم د د رنګ سره خوند ترکيب وي. سره د غوره رنګ او خوند یوازې محصولاتو څخه استفاده وکړئ. د خاکي chefs د دیګ، روميان، بیخونه وکاروي. دا مهمه ده چې د امکان "Inflection ټکی" چې کولای شي د خوند ته بيايي احساس کوي.

که خدمت "د تودولو"، يوازې د ښکلا په مخکې چمتو کړي. Decoration وخت، چې کولای شي تر څو د د ښکلا په بڼه منعکس اخلي، او د خوند لري دا.

د ماشومانو لپاره جوړول خواړه د اصولو تشريح تابع ده.