په سره چرګ یوه غوښینه ساس نازک مکروني

ساس او مکروني: د ایټالیا مکروني ډيش په نامه د دوو اساسي اجزاوو څخه جوړه ده. نن، دا لوښي نه يوازې په مديترانې هېوادونو ډېره مروجه ده. د هغه د خوښۍ له خوا په نړۍ کې د تجربه chefs چمتو دی. په دغه لیکنه کی زه به په اړه چې څنګه په سره چرګ یوه غوښینه ساس مکروني پخوي خبرې وکړي.

د دې ډيش سپارښتنه څخه durum غنم له آش وکاروي. د مکروني تاسو د اوبو یو لوی مقدار ته اړتيا دانې. له دې لږ چل، مکروني ښه بڼه وساتي. د نرم غوښینه ساس اساسي محصول د تېلو او يا cream ده. د چرګانو به د رب نور aromatic او شتمن خوند کړي. دلته د دې ډيش ځينې غذا دي.

په سره چرګ اوموندل ساس مکروني

د جدي پياز، د نارنج 60 G، کوچ (15) G، د وريجو سرکه 30 ملی لیتره، لږ مرچ او مالګه، د Rosemary، د زيتونو تېل (45 ml) څو پاڼي، د celery 150 G، د کاغذ د مالټې 40 G، د چرګ 500 ګرامه fillet، آيسکريم پنير او مکروني.

د چمتووالي

دانې مکروني، پرواز، سره د زيتونو تېل او ځای په موسم يې په ګرم ځای. پرې په نری تړانګه يزي celery، پياز او - نيمايي برخه ده. په احتياط سره د هوږه د وچو شوو. څخه د ليمويي ميوو د جوس کښېکاږه. په کوچ او د زيتونو تېل Sauté پياز او celery. وروسته، د پان اضافه 2/3 د ليمويي ميوو جوس، هوږه، آيسکريم پنیر، د وريجو سرکه، Rosemary، مالګه، مرچ او ځمکني. د درې دقيقو لپاره ټول simmer. پر لوړ حرارت د چرګ سينه Fry، پرې په يزي. غوښه او مکروني سره د ساس د پان کی کیږدی. د جوس ورزیات کړئ او په نیم دا evaporate. په آيسکريم ساس مکروني سره چرګ تيار. ښه اشتها!

سره په آيسکريم ساس مرخیړی مکروني

آېت: دوه چرګانو fillet، د مرخیړیو 200 ګرامه، د هوږه څو cloves، پنير (150 ګرامه) د درنو اوموندل (300 ليتره)، آش، وچ Basil، مالګې.

د چمتووالي

په نباتي غوړي Fry په لکیو کې هوږه او مرخیړی. د چرګ سينه يزي پري کړئ او سره د مرخیړی د پان يې کړئ. Spice غوښه مرچو، مالګې او خوشبو. پر منځني ګرمۍ Fillet Fry تر تقریبا پخه کړي وه. په آيسکريم، د اودو پنیر، فانينشيل اضافه او د ساس توی. پر منځني ګرمۍ بحېرې simmer، داسې بريښې چې په دوامداره توګه، له پنځو څخه تر لسو دقیقو. د آش دانې او سره د ساس د پان يې واړوي. د بل د دوو یا دریو دقیقو Stew ډيش. په سره چرګ او مرخیړی چمتو اوموندل ساس مکروني. ښه اشتها!

سره چرګ مکروني په سره parmesan یوه غوښینه ساس

آېت: کوچ (50) G، د آيسکريم (20٪)، د 500 مرغانو fillet، Curry 100 ګرامه، 200 ګرامه parmesan، بسته آش.

د چمتووالي

په وحشيتوب د اوبو د جوش د آش دانې. د اضافي اوبه وچوي، په عظمت يې قات، او بیا په ګرم ځای بیرته د پان او ځای کی کیږدی. د چرګانو د غوښې پرې ته نښې، موسم Curry، براون د مالګې او کوچ. د پان 30٪ CIS cream او د کوچ ځای توی. د يوه دانې د ساس راوړئ او اودو پنير اضافه کړي. د څو دقیقو بحېرې د پنير منحل اور مړ. په يوه څادر سره Parmesan پنير او وشيندي ته چمتو آش. په سره غوښه ساس د مکروني سر توی. ښه اشتها!