ټکي: څنګه Fry مرخیړی

مرخیړی - په روسیه کې تر ټولو مشهور مرخیړی یو. دوی حتی په ژمي کې په اسانۍ سره پیدا کولای شي، سربیره پردې، دوی په دوکانونو ګران نه دي. دا مرخیړی کولای وريته شي، جوش، اومه وخوړل، په تنور پخه کړه، د pizza اضافه کړي. Champignon خوږې (شوربا) او را برسیره پخوي. دوي کولاي شي په یوه جلا لوښي یا اړخ ډيش دنده ترسره شي.

دا فنګسونه دي ډیره ګټوره: دوی په اوسپنه، پوتاشيم، B ويټامينونو او ويټامين د فشار، پست شتمن، او D. د فاسفورس منځپانګه دوی کولای شي سره seafood سیالي وکړي. مرخیړی -، ډير خوښ محصول، او د هغوی څخه کم 30 کیلوکالوری کالورۍ منځپانګه. هغوی د بورې نشتوالی، د سوديم اندازه ټيټه ده، چې د دغو فنجی د غذایی لوښي جوړوي. دا مرخیړی - د نوري فایبر د يو طبيعي سرچينې، چې د هضم ښه. دوی لري فولیک اسید ګټور هيله مور ده.

ښايي تر ټولو مشهور ډيش - مالگه په مرخیړی. څنګه کولای شو چی د مرخیړی Fry، نو دوی نرم او غوښينه شوې دي؟

لومړی، تاسو باید پرېکړه وکړي هغه څه چې تاسو به د مرخیړی کاروي: تازه يا کنګل. ګنګل مرخیړی لا د ده په خپله نرمه. له همدې امله، تاسو باید د هغوی یوازې په یو لږ پخوي - 3-4 څخه زيات دقیقو نه. په تېره بيا که frying مخکې defrost. په یوه skillet ګنګل مرخیړی لږ تر لږه لس دقيقې، په ترڅ کې چې د وخت پاخه، او آن سره د سرو زرو قشر تر پوښښ لاندې وساتي. لومړي يي لري چې د اوبو د هماغسې وشول او د نم، نو باید تاسو ته تر ټولو د اوبو د جوش لرې انتظار، او يواځې بيا تاسو کولی شئ چې د تېلو د اضافه کړي.

تازه مرخیړی دي روغونې، او هغوی ته چمتو یو لږ اوږد شي. مخکې له تاسو Fry د مرخیړی مرخیړی بايد ومينځل شي، پاک د خاورې او هر فلم لرې. که mote کلک نښتی، دوی په اسانی دبارولو کولای شي د يو برس. د مينځلو څخه وروسته، frying مرخیړی مخکې، هغوي بايد وچ وي، او يا لوند له بېخه. که چيري تاسو نه، دوی د رطوبت د جذب او اوبلن شي.

پاکې مرخیړی دي پرې کړي. ټوټې فورمه کیدای شي په بشپړه توګه د چا، چې دا د اشپز د خوښی پورې اړه لري. مخکې frying، مرخیړی شي پرې په يزي، cubes، څلورو برخو وېشل يا د plates په اوږدو کې پرې کړي. چمتو مرخیړی خپور سره ګرم د تیلو یو frying پژواک. د تېلو کولای شي هر ډول: د سبزيجاتو، کوچ، او آن د زيتونو تېل. دا مهمه ده چې په ياد ولرو چې مرخیړی په اسانۍ سره غوړ جذب کړي، نو د ډېر زیات د تیلو نه کړئ. بيا مرخیړی په پان مالگه شوي دي، د 4-5 دقيقې کله ناکله داسې بريښې. حرارتي پروسس مرخیړی په ترڅ کې د رطوبت له لاسه ډېر، او په پایله کې، ډیره په اندازه کمه کړه. د همدې دليل تاسو بايد نه يې د پان ډېر کړي: له هغوی څخه يو د اوبو ډېر، او فنګسونه دي ترلاسه مالگه نه، او لیکورکرم. د دې ډډه وکړي، نو په لوړ حرارت د وړو دستو وسوځي دي.

که موږ frying مرخیړی مخکې د پياز او سبزيجات اضافه، مرخیړی به اړوي څومره tastier. د دې، د پيازو نیم کړيو او يا cubes پرې، ګازرې په يوه grater دبارولو او د مرخیړی لپاره د یو څو دقیقو تر داوطلبۍ اضافه کړي. کله چې پياز به تتولو، د پان کولای شي له ګرمۍ څخه را وایستل شي. په دې لاره د مرخیړی کیدای شي په یوه جلا لوښي، او د کچالو او يا د وريجو يو garnish چمتو شي چمتو. Basil، celery، parsley: مينه وال کولای شي تجربه مرخیړی د دیګ، بوټو، د وچې او تازه بوټو کړئ. ته چمتو مرخیړی سره اودو پنير وشيندي؛ کله چې د ډيش دی لږ په لاندی توګه، دا یو ډېر قشر تشکيلوي.

مرخیړی - یو لوی د تغذیې او د غذایی محصول. که تاسو پوهېږي چې څنګه د مرخیړی Fry، تاسو د کال په هر وخت کولای شي خوندور او شافي ډيش چمتو کړي. د هغوی Fry یوازې په یو څو دقیقو ته اړتيا لري، چې د پام وړ وخت د ویری او کوي د ژوند لپاره د کور آسانه.