ټکي کور مېرمن: څنګه چې په تنور pies پخوي

لاسونه پورته کړه چې نه مالگه په خوښيږي pirzhki. لږ ګران دې باور دي چې څوک به پورته کړي. ځکه چې دا خوندوره. خو، هر څوک نه پوهيږي چې څرنګه په تنور کيکونه پخوي، خو زيات شمېر خلکو فکر نه کوم، تر هغه وخته چې دوی په ميز ولاړ. Pies کولای شي په مختلفو لارو پخه شي. دا په یوه frying پژواک سره د نباتي غوړي او همدارنګه د امکان او چنډه وريته شي. لکه څنګه چې تاسو غواړم.

په پام کې، د یوه بټۍ په تنور د patties د مختلفو د ډکولو لپاره. لومړی موږ باید د پخوئ، چې د ده په پخولو pies يو مهم فکتور چمتو کړي. دا پروسه ده بلکې پېچلې، خو دا په ارزښت دا. ښه پخوئ - سره هر څه د تېلو دوی خوندور pies د مهمو.

د بورې يوه سيپې واخلئ او د خميره 30 ګرامه دا حرج. تر هغه وروسته Triturate، تر څو د بورې کرستالونو منځه لاړ شي. که خميره ده د يخچال څخه لرې، نو بايد په خپله خونه کې د حرارت درجه راځي. ځواک لازم نه دی د هغوی د تياريو. دا د اصولو، څنګه چې پخلي د پخوئ غنمونو څخه په سمه توګه چمتو يو.

برسيره پر دې، په سره خميره يوې کاسې، د شيدو د توی او موږ د اوړو ځای. د اجزاو اندازه به په تاسو څومره فيصله pies پخوي پورې اړه لري. د کانتينرونو یی ورو ګډ، سره په یوه لوري د لاسوهنې، پرته له لوري په کتابتون کې. وروسته له هغه، چې موږ د لوښي خواته خواته، اجازه راځي، خو دا ځل په بل جام يا يو پليټ د وقفې هګۍ، اندازه بیا په څومره به پخوي پورې اړه لري. د مثال په توګه، موږ درې هګۍ مات کړي، د مالګې او درې tablespoons بوره کاشوغه يوه سيپې اضافه کړي. دا ټول مخلوط او د لومړي لوښی سره خميره، شیدې او د اوړو زياته کړه. د ټکانونو وروسته، توی اوړه، 700-800 g به بسنه کوي. او اوس دغه ډله پیل شي د لاس په وسيله خميرهشي.

څرنګه چې په تنور کيکونه پخوي زده، د هر کور لپاره د ډاډه پوهیږي، خو نه د هغوی د ټولو پای مبارزی سره د ټسټ. له همدې امله، د پخوئ ده له سخت، د "ربړ". د دې ډډه وکړي، چې موږ د قواعد پلي کوي. بل د کوچ، 200-300 ګرامه هماغسې وشول، د سبزيجاتو د (patties له وچيدو څخه) د زیاتولو، او د ټول مخلوط، په تدريجي ډول د پخوئ کړه. د پرانيسته وتړي او په ګرم ځای پای ته پخوئ، دا د بیټرۍ غوره ده. د پخوئ پوخوالي له کورس کې بايد د يو څو ځله هغه ځای ته د محاصرې کېږدي، لکه څنګه چې پیل کې د ګرمۍ ریندي.

وروسته د پخوئ دی په ميز باندې راشي لږ اوړه توی. ولې لږ؟ د pies دي پکوالی نه له لاسه ورکړ. اوس، چې څنګه په تنور pies دوی بشپړ روزنې وروسته پخوي. د نان تجزيه کيږي preform خپل شيدې lubricates او په تنور کړي. وخت په وخت موږ ته وکتل په کتلو کړکۍ. که تاسو یو ښه تنور لري، د غنمونو څخه دي د همدې reddening. اصلي خبره خطا نه ده، خو په ورته وخت کې او د تنور مخکې د وخت څخه لرې نه کوي. يو ځل بيا، په کتو سره د تنور.

،، په نامه څنګه pies او چپس پخوي زه فکر کوم دی چې ډیر. لومړی د پخوئ هم د چمتو کولو، لکه چې پورته ذکر. بيا د ډکول. د کچالو د اړتیا اندازه پاک او له ايشوئ کړي. د پخلي په پای کې، دا ضروري ته خوند مالګې اضافه ده. بيا موږ ته د لوښي د خپریدو او چمتو جوش کچالو. موږ د شيدو د زیاتولو خبره او مات يو يا د چرګانو د هګيو دوه. د ټانک یی پيل پوند. تر دې کچې چې نه لوټی او حبوبات دي د کچالو ضروري خميرهشي، به د pies کیفیت پورې اړه لري. د چمتووالي د تېلو وروسته چڼاسکه patties پيل او د يو نان پاڼه ورته کېږدي. او همدارنګه له هغوی سره د شيدو يا هګۍ د مخلوط او د اوبو د ګريس، لږ دریځ چې د دوی ټکیدلی ورکړي او پخوي پیل شي.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په تنور کيکونه پخوي، کولی شئ چې په يوه frying پژواک Fry. ، چا کيکونه، په یوه پژواک مالگه په ډیر خوند اخلي. دوی دي جوس، ډیر ښکلي بڼه. قشر يې دمیوی. په بل عبارت - د شته ملگرو د خوند او رنګ. هر خوښی څوک لري.

او تر اوسه، هر څومره چمتو کيکونه نه، دوی هيڅکله مودې لپاره پاتې. ځکه چې دا خوندوره.