او تاسو پوهيږئ چې څه که د بانک سره د بادرنګو خړې وکړم؟

البته، زيات شمېر خلکو مينه له خوندور Crunch اچار. دا نه يوازې ډېر خوندور، خو هم ګټور دی. دا د دې لامل چې تقریبا ټول په اوړي کې د کور په مرتبانونو بادرنګ seaming پیل دی. په دې برخه کې، دا مهمه ده چې په راتلونکې کې د ساتنې خراب نه، د مثال په توګه، نه خړې ګرڅی یا پرانيسته نه "انفجار"، چې څه کېږي، له خوا په لاره کې، اکثرا. دا به په زړه پورې وي چې په اړه که د بانک سره د بادرنګو مکدر څه وکړم زده کړي. راځئ چې د دې په تفصیل سره وارزوي.

هوکړه وکړي، هيڅوک به غواړي چې د یو بادرنګ، چې په روڼوالې مايع لګیدنی وخوري. که څه هم، په هغه څه چې که د بانک سره د بادرنګو مکدر نه ځینې الرښوونې ورکولو مخکې، راځئ چې معلوم چې ولې دا کار روان دی. او د دلايلو کیدای شي څو.

• لومړی، د ظرفیت په خوزیدو د یادونی ورده د سبزيجاتو د ناسم وو چمتو.
• دوهم، دا وه ضعيفه تعقیم پروسه اعدام.
• دریم، د بانکونو شوي دي په سمه توګه نه plugged، په پایله کې عادي ایستنه راڅرگنده نه شي.
• څلورم، د کانتینر د غاړې په پيل کې درزونه او چپس درلود.
• پنځم، د سبزيجاتو شوي ضعيفه پاک.
• او په پای کې، لامل ځورولې بادرنګ اچارو کیدای شي lactic اسید تخمر.
• تاسو بايد خبر وي چې نه د هر پورتني د سبزيجاتو د نوعه ښايي وساتل شي هم وي. په ځانګړې توګه، که تاسو سلاته بادرنګ څرکنده کړي، نو ډېر ژر بانک به د روڼوالې مايع وي.
• د نورو شیانو ترمنځ، په ځینو مواردو کې دې ته د آيوډين لرونکې مالګې څخه د استفادې له امله ده او په خونه کې د يوه تاوده ځای جنراټور.

نو، موږ ته د که د بانک سره د بادرنګو مکدر څه وکړم موضوع عملي اړخ اړوي.

د پورتنیو دلایلو دا باید وي، لومړی د ټولو محتویات یی، ته د مخکې کیفي مينڅلو برابر Canning بادرنګ. د په ښیښه لوښی یو روڼوالې ګرڅی د خطر د کمولو لپاره د لا، دا بايد په تودو اوبو سره د پخلي سوډا ومينځل شي.

دا مهمه ده چې په سمه توګه د عقيم ترسره کړي. هغه کسان چې نه پوهيږي چې څه وکړم که د بانک سره د بادرنګو خړې به مینه وي چې پوه شي چې د په ټانک کې د اوبو د رنګ د بدلون له امله د مایکرو زیات فعالیت دی. يوازې د لوړ کیفیت د عقيم، چې موخه يې له منځه وړي، به ستاسو وساتي مرسته اچار. د دې څو ځله له تودو اوبو ته په بشپړه توګه د بېحرمتۍ ښیښه لوښی نه، او هغه ټوټی بيا ځای کې بخار. معمولا د دې سره تنګ غاړې یو ګرمۍ څخه استفاده کړی ده. په د تعقیم لوښی اخري مرحله هم سرچپه په يوه پاک ټوکر په مستقيمه توګه ځای.

يو بل لامل په يو بانک dimmed بادرنګ؟ لکه څرنګه چې مخکې له امله د کانټینر ناسم مهر کولو ټینګار وکړ. د مناسبو مهر کولو ډاډ دا ډېره مهمه ده چې د پاڼه فلزي پوښونه، چې باید له مخکې څخه پاکه شي وکاروي، او بيا د 4-5 دقيقې ايشوئ. بانکونو ته اړتيا لري تر څو د امکان کلک څرکنده کړي. برسېره پر دې، د اړتیا لپاره د درزونو د ځان تر پوښښ لاندې وګورئ.

که په یوه لوښي بادرنګ په توګه د lactic اسید تخمر په نتیجه کې dimmed، له همدې امله، د تاسو د ساتنې دي د سرکه کافي اندازه وکارول. که دا کار وشي، يوازې د منګي څخه د ګرڅی توی، یو ځل بیا د سبزيجاتو ومينځي او بیا يې د ډکولو سره د عادي سرکه يو قوي marinade.

چې ستا کور ساتنه ده ضايع نه، محتاط وي، چې د ښيښه کانتينرونو نه چپس او درزونه، همدارنګه مخکې د بادرنګو د منګی د هګۍ درلود نه په بشپړ ډول سابه او د دیګ ته يې د ټولو ضميمه ومينځي هېر شوی وي.

سره پورته سپارښتنو سره سم به مرسته وکړي چې تاسو د خپل په کور کې جوړ وساتي.