څنګه chanterelles پخوي. څو خوندوره غذا

Chanterelles - د مرخیړیو د تر ټولو مشهور ډول چې لري د غذايي ډېر. خو دا چې بدن له خوا او همدارنګه د زده کړي، دا ضروري ده چې پوه شي چې څنګه د chanterelles پخوي. حقیقت دا دی چې دوی په ژوره توګه د بدن له خوا او د لوښي تاسو غواړئ چې څومره powdered فورمه يې کاروي په برابرولو کې د جذب. دا مرخیړی هيڅکله دي چينجي-خوړل. Chanterelles د مختلفو لارو چارو پخوي. د هغوی marinated، pickled، مالگه، جوش او وچو. هم لېوان کارول په توګه د مختلفو لوښي د برابرولو لپاره د اضافي مواد.

که تاسو د تازه مرخیړی ولري، دا ممکنه ده چې د يو ډېر nourishing او خوندوره ښوروا مرخیړیو چمتو کړي. د خپل چمتووالي به 45 دقيقې وخت ونيسي، خو د ډيش excellently سينمايي. درې ليتر لوښي واخلئ او د اوبو دا توی. بيا به موږ د تازه chanterelle يو ليتر مرتبان په اړه ته اړتيا لري. دوی باید ښه ومينځل شي او پاک، او بيا په يو لوښي کې غوټه او پر اور. که مرخیړی دي لوی، نو په نيمايي يې پرې کړي. کله چې د اوبو په يوه saucepan یو دانې راځي اړتيا راوايستل شي او د مرخیړی پرېولل. بيا د نوي اوبو توی، په پرتله د پان نيمايي لږ نور، او دا اور. د اوبو د جوش وروسته، د 15 دقیقو په اړه مرخیړی پخوي.

اوس موږ باید د چمتو کولو لپاره د ښوروا ډکول. یو پياز واخله او دا ډېره هوارولو پرې کړي. په یوه پژواک دا Fry، نباتي غوړي کاروي. بيا د زیاتولو خبره یو tablespoon هر ډوډۍ. د 1-2 دقيقې Fry. بل، د اودو ګازرې اضافه کړي. ټول د اجزاو سره ګډ او د دا د آيسکريم يوه پياله اضافه کړي. بحېرې کې د پان لپاره په اړه د دوه دقيقو په عذاب. په یوه پژواک د لکیو کې نه chanterelle د کچالو ډېر لوی ټوټې کړي. د ورزیاتولو مالګې ته د خوند.

اوس موږ د ښوروا پخه تېلو جوړوي. کوک د ټولو په ګډه تر کچالو چمتو (په اړه 10-15 دقیقو) دي. د چمتو کولو په پای کې غواړم چې په لکیو کې تازه بوټو او شين پياز اضافه کړي. د کارولو مخکې، د ښوروا بايد ټينګار وشي.

د دې لوښي تاسو کولای شي د سټاک د بنسټ په توګه وکاروي چمتو کړي، خو دا د hostess اختيار. که تاسو غواړی چې د خوند د ښوروا درلود مرخیړی، بيا په کلاسیکه بېلګه دا پخوي. Chanterelle ښوروا کولای شي له خوا زياته کړه ترش آيسکريم دا پوزې شي.

څنګه کولای شو چی د رخصتي جدول chanterelles پخوي؟ موږ وړاندې Julienne بېلګه وي. د پخوي تاسو د chanterelles 300 ګرامو ته اړتيا لري. د پیل، یو پياز واخلي او دا هوارولو وچو شوو. وروسته، دا ضروري سره د نباتي غوړي Fry تر شفاف دا شي دی. مرخیړی هم هوارولو تر ژره د وچو شوو. د Julien، دا په زړه پورې دا ده چې د ټولو اجزاو شوي څومره چې ممکن وي وخوړه. په یوه frying پژواک د chanterelles ورزیات کړئ او Fry يې. بيا د ترش آيسکريم او يا cream په اړه دوه tablespoons توی. ټول اجزاوی تاسو باید د دوه دقيقو په دننه بهر کړي. بل، د اوړو يوه سيپې اضافه او ټول ښه ګډيږي. دوه دقیقو وروسته، له اور اړوي. اوس او د پخلي مرخیړی بشپړ شي. د ترش آيسکريم او يا cream یوه ترکیبی Chanterelles اړتیا لري چې cocottes ته واړوي. که نه، نو تاسو کولی شئ یوه واحد لوښی وکاروي. Julienne پر سر او د اودو پنير وشيندي او د پنځو دقیقو کې د ژړو د خونو کړي. دا ضروري ده چې د پنير دی ذوب. که تاسو نه پوهېږم چې څنګه د جشن میز ته chanterelles پخوي، په دې بېلګه وکاروي.

د دغو فنګسونه کولای شي د ساس، چې دا به د غوښې لوښو او يا هم mashed کچالو یو ښه تکمیل وي چمتو کړي. د مرخیړی او پياز ريتاړه. په یوه frying پژواک یا skillet يې Fry. بيا اضافه آيسکريم او يا ترش اوموندل. مالګه او تور مرچ کولای شي په خپل واک کې وکارول شي. ساس ډيش توی او سره د هوارولو په لکیو کې بیخونه وشيندي.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه chanterelles پخوي. که تاسو کولای شی د هغوی تازه نه کاروي، د مرخیړی کولای کنګل شي. د دې وکړي، نو په اسانی لپاره د 40 دقیقو په وحشيتوب اوبه و ايشوئ. د مايع پرېښودل او په یخچال د مرخیړی ځای.