څنګه shrimp پخوي؟ یو ځل بیا د خوندور او ساده خواړه

Shrimps خوندور او سالم، دوی ته salads او اصلي کورسونه يو ستر سربیره، او په خپله جوش يا مالگه په لوښي دي په ځان بسيا او د بير او شرابو يوه په زړه پوري د مرغانو. د المارۍ څخه د يو د دغو عجيبه crustaceans نوعې نوعه، له هماغه ځوان له پاچا څخه ډک دي، د دیرش سانتي متره په اوږدوالي د رسیدو. Shrimp غوښې نه عبارت ده سپين، نرم، کافي ګڼو، او، لکه څنګه چې له خوا د دې مينه وال ډېر میلیونونو
نزاکت، خوندور. دا نه يوازې خوندوره ده، خو هم د ده د ساری توکی د یو رښتیني پانگه، تر اوسه ډېر لږ غوړ وي، نو دا محصول دی چې يوه د ټيټې کچې کالورۍ او د رژيم سره مخامخ.

لارې ته shrimp چمتو اندازه. په اروپا، آسیا او امریکا، هر ملت خپل غذا لري. د ايټالويان، البته، د هغوی لپاره د ساس مکروني کړې، د جاپان د sushi excellently د هغوی سره برابر، د سبزیجاتو د چين د مالگه په shrimp او معيار د فرانسې د مختلفو بوټو، چې غوښه ورکوي نور د داوطلبۍ خوندور اوجالبو نوټونه ډېر ورته اضافه کړئ. د روسیې د پخلې په shrimp نه کاروي، د دې محصول تل یو ډېرحساسیت ګڼل شوي دي او په بهر کې، له همدې امله موږ د هغوی په مختلفو لارو چمتو کړي، چې له مختلفو cuisines غوره اخلي باندې. خو مخکې تاسو shrimp خواړه پخوي، دا ضروري ده چې پوه شي چې څنګه د shrimp پخوي، د خپلو خوند په ګوته کړي او نه "وژني". یو ډېر مهم حاکميت شتون لري: دانې shrimp باید په پرتله د 7-10 نه دقیقې وي، په جوش اوبو وويشته. که نه نو، د داوطلبۍ غوښه سخت شي او په خوند ورکوی.

نو، څنګه shrimp پخوي تر ټولو معمول لار ده. د ګرمې اوبه او مالګه يوه لوښي زياته Crustacea غوټه او د دوهم غليان وروسته د یو څو دقیقو په معتدله حرارت پخوي. ګنګل shrimps پرته defrosting، خو مخکې په اوبو کې غوټه ته د اوبو د را ولویږي، ګرمې اوبه د سبو. په اوږدو کې د بېلابېلو جوش د دیګ اضافه که مطلوبه او يوازې د سرکه يو څو څاڅکي. Shrimp غوښه سره Bay له پاڼي، دل، allspice، parsley او thyme ښه ځي. مخکې له تاسو د ډيش خوند، نو کولای شي سره لیمو جوس وشيندله شي، خو بيخي يو څه.

څنګه کولای شو چی په بله لاره د shrimp پخوي؟ د پخلي، چې shrimp کې د سبزيجاتو، نوشه یو مخلوط پراته دي، د سپين د شرابو د سربېره يوه لاره شته. دا بېلګه ده او همدارنګه د د اروپا په جنوب کې شهرت لري. نو، څنګه shrimp مديترانې پخوي. د سره لوړ ديوالونه او یا په یوه الوتکه کې پراخه پژواک پژواک د زيتونو د تېلو د تودولو او په اسانی مالگه په پياز او هوږه، نو هوارولو لپاره اودو celery ډډ غورځوي. په د پان Send په لکیو کې د روميانو او مرچ، مالګه او مرچ د دوو دقیقو وروسته، توی د شرابو د ښيښې او د روميانو puree یو spoonful څلورمه برخه جوړوي. وروسته په مخلوط کی په کم حرارت یو ویشت زيړ پخلي د پختي shrimp ده غوټه او د په اړه د پنځو دقیقو جوش. دا داسې يو ډېرحساسیت لاره، چې څنګه د shrimp پخوي، خو ډېر خوندور. هڅه وکړئ.

د seafood ډيش دا بدل بهر خوندور، مهمه دا ده چې نه یوازې د پوهېږي چې څنګه shrimp پخوي، خو هم شي کولای د هغوی په سمه توګه غوره کړي. د ښه او د کیفیت د محصول تر ټولو مهم نښې - دا د ملایم او ښايسته په وړو نوعو او تياره خړ رنګ ګلابي رنګ "zagogulki" یوه فورمه - د prawns. د مرمۍ او د crustaceans مشر باید د تور ټوټې نشته او زېړ ټوټې شي. په پای کې، د کنګل خوړو کیفیت کولای شي د واورو او غليظ یخ قشر یوه لویه اندازه نه وي.

Shrimp په مرمۍ پلوري او لا د پختي، د مرمۍ پرته، زياتره مخکې کنګل محصول پخه کړي وه. په مرمۍ Prawns اسانه ايشوئ. د رنګ ژر تر ژره خپل د چمتووالي کچې د معلومولو لپاره له مخې، موږ shrimp پخه، هغه روښانه نارنجي وګرځي. څنګه کولای شو چی د مرمۍ د shrimp پخوي؟ د ميتودونو يو شان دي، د پخلي مخکی، دوی بايد په دقت سره ومينځل شي او یووړل شوه.