څنګه کولای شو چی د کاڼ مرخیړی پخوي؟

پر مرخیړی د کاڼ، د بېلګه وي چې تاسو ته په لاندې توګه وړاندې شي، چمتو ژر پوره. سربیره پر دې، د داسې يوه لوښي لري نرم او زړه خوند، لکه frying مرخیړی حتمي شي په ځانګړي ډول چمتو ساس marinate مخکې.

دا هم د یادونې وړ ده چې په کاڼ مرخیړی ښه یوازې په کارولو سره ترسره birch سکاره. دا ده چې د حقیقت چې د دوی بې سارې وړتیا د اوږدې مودې لپاره په اعظمي حرارت ورکړي، اجازه تاسو ته د بلنه مېلمانه يو زيات شمېر د خوندور خواړه څو servings چمتو امله.

په کاڼ مرخیړی: د آېت

• لیمو - دوه لوی ټوټې؛
• د دیګ - د خوند؛
• د بحر د مالګې - يوه کوچنۍ کاشوغه؛
• تازه مرخیړی - يو نيم کيلو؛
• د لمر او يا د زيتونو تېل - 60 milliliters.

لپاره په کاڼ مرخیړی Marinade: د پخلي پروسه

د دې غير معمولي ډيش ښه او غوره پر سکاره پخوي ده، لپاره دا مرخیړی غوره دا ده چې تازه او ځوان واخلي. وروسته د ټولو، د دغو مرخیړیو خولۍ ده په کلک او د ډنډر، چې دا مانا لري چې هغوی ته همداسي skewers جوړې به ښه وي نښلول. په دې ډول، دا بايد د تازه مرخیړی يو نيم کيلو واخلي، په يخو اوبو په نرمۍ ومينځي، نو واچول د یوه ژور لوښی. دلته هم باید د درياب مالګې، چې خوشبويه د دیګ ته د خوند او د دوو لويو lemons تازه جوس توی يوه کمه اندازه توی. مخکې pickled مرخیړی د استولو، دا په زړه پورې ښه ګډ زياته کړه، چې د زيتونو او يا د لمر د تېلو 60 milliliters.

دا بايد په يوه تيزابي اچارو لږ تر لږه شپږ ساعته د يو خوشبويه بوی د ترلاسه کولو او په ځانګړې توګه د فنګسونو خوند وساتل شي. د دې کانتينرونو سره مرخیړی په يو لږ څه ارام خونه پرانيسته او ځای ته اړتیا لري کلک ته نږدې.

په کاڼ مرخیړی: حرارت درملنه

کله چې د فنګس په بشپړه توګه د خپل ځان پخه marinade جذب، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه د خپلو roasting لاړ. دا غوښتنه په کاڼ birch د لرګيو د اشتعال او ډاډه دي چې په تدريجي ډول په ګرم سکاره او لوی بدلون. په لاس د قضیې لپاره د اور د احتراق ضروري يادښتونه نه وه، چې دا تر ټولو ښه دا ده چې پر ځای د همدې ذغال رانيولواو بسته وکاروي.

کله چې د اور په کاڼ برنز بهر، باید د تار د پیل pickled مرخیړی په skewers. د یادونې وړ ده چې د تار باید ښایسته کلک وي، که نه نو ښايي دوی هم روژه نيسي تر څو وچ او اور وي.

Fry د سکرو د يوه لوښي بايد په اړه دولس تر پنځلس دقیقو وي. که څه هم، دوی باید په دوامداره توګه فلیپ، ځکه چې له birch سکاره په ګرمۍ ميلان لري ترڅو ډېر قوي واوسي.

په کاڼ مرخیړی: د میز ته سم خواړه

وروسته احتياط frying مرخیړی بايد د نرمۍ څخه په یوه لویه او ژوره ډيش د skewers او ځای لرې شي. سره د تازه په لکیو بوټو او پياز، د خپلو سپارښتنه وشيندي سر او سره لږ ليمو جوس وشيندي. د دې لوښي، دا په زړه پورې دا ده چې د تازه سبزيجات يا crumpled کچالو یو garnish ارائه کړي.