د چرګانو ډک سره مرخیړی، پنير يا سابه، تل ډېر خوندور

د چرګانو - خوږې او له دغوميوو لوښي د برابرولو لپاره د یو لوی محصول. د بريا راز تل دی - ده حق بېلګه وي او دا سخت پیروي. په دغه لیکنه چې موږ د ځينو انتخابونو چې کولای شي د غورنۍ هرې کورنۍ توپير وړاندې کوي.

د چرګانو ډک سره سره ترش اوموندل مرخیړی کیدای شي د جشن جدول کې يوه په زړه پوري سينګار. د چرګانو به د نيم کيلوګرامه څخه زيات نه وزن ته اړتيا لري. جسد پوښ سره مالګه، مرچ او وځپل هوږه. د تېلو ته اړتیا سره په لکیو کې پياز مرخیړی ټوټې، Fry وچو شوو او يو چمتو دولت ته راوړي. د ترش آيسکريم په پای کې د ده په وينا، د ځمکنیو مرچ او مالګه ده. اوس د ټولو غیر ضروري ته مايع evaporate او د مخلوط يخ. موږ د چرګانو د پوستکي واچوي، هڅه نه کوي چې د gusts نه، د امکان تر حده په پایله دلۍ جيبونو د ډکولو. موږ بايد هڅه وکړو، چې د چرګانو د یوه ډبلي طبقه وه. د دې کړنالرې چاړې د toothpicks غاړه discontinuities او څنډو څخه وروسته، له لارې چې د تېلو ښايي بهر په ترڅ کې د پخلي خورېږي. تر ټولو ښه د چرګانو پاخه په یوه ځانګړې لستوڼي يا د زرورق ته باوري کړئ چې د غوښې ته چمتو د پام وړ وخت مصرف په دا کم يوه لاره ترڅنګ په بشپړه ده، وي.

د چرګانو ډک سره مرخیړی او د نینی ټول، ډېر په اسانۍ سره پخه کړي وه. تاسو ته به اړتيا هوارولو هوږه، پياز او او Fry وچو شوو. د پژواک په پای کې د کنسرو مرخیړی اضافه، د اوبو د تخلیه. په دې وخت کې، د چرګانو او پرزی په مرچو، مالګې او د ليمو شيره. وروسته د تېلو دی په لاندی توګه، تاسو به په دننه کې د جسد د مرخیړی او د کندې په کېږدي ته toothpicks چاړې د. د کامبینات او د هغې د بطن کېږدي کړي. د چرګانو پخوي په اړه د يوه ساعت لپاره، په پرله پسې د جوس چې د سيروم به راځي.

ډیر خوندور دی د چرګانو سره مرخیړی ډک، که تاسو پخوي دا ورکړو. د دې، د يو لوی fillet او ډیر ډنګر دښمنیو. غوښه وشيندله سره مرچ، مالګه، او پرزی په شړشمو او دا لږ د اچارو يو څه مودې لپاره روان شو. په دې وخت کې تاسو ته اړتيا لري ترڅو په لکیو کې پياز او مرخیړی plates د ډکول Fry. د يو مخلوط څه ده د منډې غوښه په څنډه کيښودل او بيا فشار رول. څنډه چاړې د toothpicks سپارښتنه. یوازې تاسو کولای شی د ليکلو Fry، خو د سرو زرو يو ښکلی قشر ښکاري، او کله چې تاسو پیل کې د اوړو ته يې ورکړو، بيا - د شیدو او هګۍ یو مخلوط، او په پای کې لېږنه - په breadcrumbs. نور چرګانو ډک مرخیړی په تنور په 190 درجو پنځلس دقيقې د چمتو کولو باید.

ميلمنو کولای شي د اصلي ډيش خوښ - د چرګانو سره د وريجو ډک او مرخیړی سره د ترکاری کوچ. د ټولو نه اول، د يوه شنه تیلو چمتو کړي. دا اړينه ده، چې سره د کوچ د لکیو کې تازه بوټي (دل، parsley، هوږه) سره ګډ او په یخچال يې کيږدي. جسد معاينه مرچ، هوږه جوس او مالګه؛ د معمول په څېر د وريجو دانې؛ تر مرخیړی چمتو دولت په لکیو کې مرخیړی او Fry او سره د وريجو ګډيږي. زه د چرګانو ځنډ د پوستکي marinated او د شنو د تیلو د کندې په ټوټې ټوټې کړي. وروسته له هغه په اړه د يوه ساعت لپاره په تنور په خيټه د ډکولو د چرګانو او چنډه ډک کړئ. د حرارت درجه باید په پرتله 190 درجو زیات نه وي.

ميلمانه به د چرګانو ډک سره مرخیړی او پنیر سره مينه. دا په هر چرګ fillet ته په اوږدو کې د يو نېښ لپاره ضروري ده، خو په پای کې نه، چې د جيب ترلاسه کړي. غوښه د مرچ، مالګه، وځپل هوږه grate مخلوط. ریبل پياز او مرخیړی مالگه، او پنير پرې ټوټې. په جيبونو تاسو بايد لږ د تېلو، د پنير او toothpicks يوه ټوټه چې د سوري چاړې د اچوي. اوس ټول د ليکلو پر نان پاڼه دي جوړ شوي، چې په تنور سره mayonnaise او چنډه څلويښت دقيقو، پېر.

ښه اشتها!