څنګه خپل مڼه marmalade لپاره؟

د مڼې د ډېرو بڼوالو ساتل ستر مبلغ د اوړي په پای کې. یو چا څخه د ميوو، اشپز د مربا، شيريني جوړولو جوس squeezes، او د خپل عزيزان د خوشحاله خوږ محصول marmalade په نامه د ځينو. لکه څنګه چې ده، د دې جیلې نزاکت ده د لرګينه پر بنسټ جوړ. خو تل دا توکي په جلا په دوکانونو کې پلورل نه. له همدې امله موږ ته ووايي چې څنګه پرته د اضافی او رنګ (يوازې د ميوو او بورې) د عناب مڼه کړي. د خوږ یو بې ساری خوند، د پخلي په پروسه کې هم پرېکړه وکړه چې د استعمال د دې محصول ورکړي نارنج جوس او د سياټل.

څنګه کولای شو چی د مڼو marmalade لپاره په کور کې

آېت:

• پخه مڼې هر نوعه - 1 کيلو؛
• د شګو بوره - 1 جام؛
• تازه نارنجي - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• powdered بوره - په غوښتنه (د دې ليکلړ).

د مڼې د پروسس

د مڼو marmalade بدل بهر لکه دا په دوکانونو (د لا ښه والي) په وړاندې پلوري، باید له خوا د پخلي د ټولو اصولو په کلکه مراعات کړي. دا اړتيا 1 کيلوګرامه ميوه ونيسي، د پوستکي څخه يې پوستول او د تخم د ريبلو لپاره لرې ده. دغه عناصرو ته غورځوي لرې ضروري نه دي، دوی هم لري لرګينه موږ ته اړتیا لري. د هغه د ژغورنې، د درملنې باید په یوه cheesecloth قات شي، وتړئ کلک، نو سره په لږ اوبو saucepan ځای او تر داوطلبۍ kozhurok ايشوئ. وروسته له هغه، چې تاسو باید د انتظار تر کڅوړه دی په لاندی، او بیا په همدې پژواک د دا د جوس ځبېښل دي. د تیلو کيک کولای بيکاره شي.

د نارنج د پروسس بهیر

په کور جوړول marmalade مڼه، هر ډول ميوې په بشپړه توګه دا زياته کړه کولای شي. دا نزاکت به د يو خاص خوند، رنګ او خوند ورکوي. په دې بېلګه وي، موږ پرېکړه وکړه چې د تازه نارنج وکاروي. هغوی بايد د 4 ټوټې، ومينځل، د پختي (د اړتیا grate د سياټل) د اندازه واخلي او د جوس ښه ځبېښل دي. د لاندې چمتو دی چې د برخو او اجزاو د ګډولو پیل شي.

د تودوخې د درملنې

اپل نارنجي سره اضافی marmalade په لاندې ډول دي: په يوه ژوره saucepan باید توی بوره، سره لرګينه (چیرته چې پخه د مڼې پوټکي) او د جوړ په کم حرارت په مخکې تيار اوبه توی. کله چې عمده محصول ذوب، اضافه ته دا باید هوارولو مڼې او د جوس او په لکیو کې شي د نارنج پوټکي. دغه ترکیب د وزن باید پرانيسته د 10 دقیقو لپاره تړل لاندې بهر شي.

په پایله مخلوط په کلکه اړتیا ته په puree flavored یو مخلوط اوړه بدل متجانسې دي. برسيره پر دې، د ډله بېرته د saucepan شي او د اضافي رطوبت لرې ايشوئ. په دې صورت کې دا په زړه پورې د ساس په پرله ولړي، نو دا نه دی سوځولي دي. کله چې د مخلوط څخه د مايعاتو د نشتوالي "puff" شي ته اړتيا ده تر څو د اور اړوي.

جوړښت dessert

اډو د پخلي باید یو سطحی پتنوس واخلي وروسته، دا سره د نباتي غوړي lubricate او بيا په تودو ډله 2 سانتي متره ضخامت ډک. د ساس سطحه په سپارښتنه د لويو کاشوغه کچه او یوه ورځ د برابريدو مڼه marmalade کنګل لپاره پرېږدي.

د ټاکل شویو وخت په پای کې باید یو د پري تخته واخلي، سره powdered بوره، پر هغې د کنګل په ځانگړې توگه دا وشيندي، او بیا په وړو ټوټو à la سانه پرې کړي.