څنګه وحشي هوږه اچارو: د ژمي لپاره د ويټامينونو د

Ramson - یو حیرانونکې نبات، له يوې په زړه چې په وروستيو کلونو کې يې دومره چې په ځنګل، چې دا وده د پسرلي په رارسیدو، هلته ځای نشته چې ګام دی کرل - وروسته له هغه څو ښکاريان شتون لري. اصلا وحشي هوږه د شخصي مصرف حاصل، خو هغه کسان دي چې په دې لاسته راوړي - د ځوانانو غوښينه شنه تيغه په منځ کې د کمزوري د ژمي په اوسيدونکو وروسته غوره غوښتنې دي. په یوه جلا ډيش وحشي هوږه کار واخلئ، چې د غوښې delicacies په توګه کارول seasoning اضافه کړي. بل وحشي هوږه ده د ژمي لپاره د حاصل. موږ به ووايي چې څنګه د وحشي هوږه marinate، خو لومړی د معلوم کړي چې څه دا ګټور او ارزښتناک اجازه.

د هوږه مال

د فرهنګ د ځینو نومونه - د خوش هوږه او پياز ورکوم - د خپلو ګټو په اړه خبرې اترې. Ramson د پياز ډول ده، خو په 3 په دا ګټور عناصر او ويټامينونه ځل په کرل پياز پياز يا هوږه څخه زيات. Ramson - د ويټامين C (آن په خپل لږ ليمو)، glycoside alliin، لازم غوړي، د کوليګن اسيد، پروټين، فرکتوز، lysozyme، کروټين او نور ګټور-د کوچنيو او پراخه، ويټامينونه يوه سرچينه ده. دغه ډول د لوازمو په وړاندې برخې ګندنه جلال اغیزمن anthelmintic، د التهاب ضد، antiscorbutic. په زړه، د دغو شتمنيو پاتې شي پروا نه وحشي هوږه اچارو. بل وحشي هوږه ګڼل یو aphrodisiac وي او د بدن rejuvenating په مانا ده. Tinctures او هوږه جوس کې د التهاب او کارول، د هوايی inflammations، بندونه لپاره په روماتيزم د تودوښې لپاره. د هوږه د استعمال پر پښتورګو، زړه، د ټولو ميتابوليکي پروسې ګټور اغيز لري.

د وحشي هوږه د حاصل

په سیوری ځنګلونو او floodplains دا د طبیعت په زړه پورې ډالۍ وکري. Ramson دی په پسرلي کې تر ټولو ګټور، کله چې خواړه کولای شي د خپلو ټولو برخو کې وکارول شي - پاڼي، څانګو او د ډډونو. په دې وخت کې، هغوی په آسانۍ سره ارزښتناکو عناصرو ډک. په پام کې مخکې تاسو د ژمی لپاره د وحشي هوږه marinate دې وساتئ. البته، د رشد او نمو چې کولای شي او بايد پر خپل ځای وي، خو د یو وحشي، کشنيز ګټور دي. په ضمن کې، تاسو کولای شي چې د څراغونو د منی په راوباسم - دوی ته هوږه ورته دي او په پخلي هم کارول. Ramsons په بریالیتوب لپاره اوجالبو، قوي خوند، چې، که څه هم، په توګه تيره او مشخص نه ده، ځکه په دوديزه هوږه په اروپايي پخلې په کارول شوي دي، د هغې مينه.

څنګه کولای شو چی د وحشي هوږه غذا marinate

د روزنې

د وحشي هوږه یووړل پاڼي، کنګال او سره د يخو اوبو ډک کړي. لپاره د 2 ساعتونو کې ووځي، دا وه چې د جوس عایدات پروسس. هڅه وکړئ، که اوبه په يوه تيره خوند ترلاسه، نم او تازه توی.

marinade

د اوبو د پژواک 1 ليتر دانې، 2 هنر اضافه کړي. بوره او مالګه قاشق، يخ. چمتو بانکونه (0.5، 1 لېتر)، د تعقیم وکړي. اوس په عمودي بانکونو وحشي هوږه پاڼو ځای توګه د لکۍ کړي. د لاندی marinade د سرکه 100 ليتره اضافه، ولړي. بانکونو ته د marinade توی چې دا په بشپړه توګه سره د وحشي هوږه تر پوښښ لاندې. نور بانکونه پوښښ lids 5 دقیقو sterilize او څرکنده کړي. که تاسو د راتلونکي لپاره چمتو نه، نو يوازې د تړلو بانکونو معمولا د پوښښ او د يخچال په واچوئ. تاسو وګورئ، هيڅ په لاره وحشي هوږه اچارو پيچلې، نه.