د ایټالیا کوزين: مکروني ساس "آيسکريم"

د مکروني ساس "غوښینه" ښئي لکه مکروني، د يوه نوې غږ، ایستنی، د نازک خوند او بوی لکه یوه آشنا او عادي ډيش ورکوي. په وروستيو کلونو کې دا مخ په زياتېدونکي توګه مشهور په ایټالوي کوزين. او تر ټولو ځانګړتیا ډيش - مکروني. دا یو د چمتووالي توپیرونه او د وړاندې کولو ميتودونه زيات شمېر. او د مهم رول د ساس له خوا لوبولی دی. دا هغه څوک دي چې د هر لوښي بې سارې او ځانګړې کوي. په ایټالیا مکروني یوه غوښینه ساس به د عادي غورنۍ ډولونه ځان سره راوړي، او یا به د ناڅاپي nagryanuvshaya میلمنو په صورت کې ستاسو د "انتظار" شي. دا لوښي اماده چټک او اسانه ده. آن په Culinary د سوداګرۍ او لومړنیو کولای شي په اسانۍ سره د هغه د پخلي سره مقابله وکړی.

نو، د مکروني ساس "آيسکريم" چمتو کړي. موږ به د درنو اوموندل دوه سوه او پنځوس milliliters، د کوچ پنځوس ګرامه، د هوږه یو clove ته اړتيا لري، تاسو غواړئ چې اوړه، د اودو پنير parmidzhanskogo نیم جام، د لکیو کې parsley درې tablespoons، موسم ته د خوند. په کم حرارت د هماغسې وشول کوچ، د آيسکريم د زیاتولو او د پنځو دقیقو پخوي، داسې بريښې چې کله ناکله. بل د پنیر، بوټو او هوږه عصری. ډېر ژر، موږ تر ملایم دولت د ټولو اجزاو ګډيږي. که تاسو غواړی چې تور د يو غليظ، لږ اوړه کړئ. موږ به زموږ د مکروني ساس د جوش دولت چې د "آيسکريم" غواړم، او له ګرمۍ لرې. بيا په جامه کې له خپلو مکروني، د ډکولو لپاره د وتلو لږ. په خپله، د ډيش ډېر مغذی. خو که تاسو dieting، نو تاسو به د منلو وړ خوښي د لوښي د خوند له لاسه!

په مکروني - د دې بېلګه بله توپير یوه غوښینه روب د. موږ د همدې نور کوي، لکه څنګه چې پورته تشریح، خو یوازې په ډېر پای لږ ګيلاس روميان اضافه کړي. موږ هغوی ته لږ کړي، داسې بريښې چې کله ناکله د ډکولو چې دا د پېړوالي. روميان cream-هوږه خوند ټکیدلی او ساس به د خوند او مصاله نوټونه اضافه کړي.

مکروني "قيماق" کامل سره salmon، seafood او سابه لوبه د ساس. موږ ويلای شو چې دا د معمول په لوښي يو نړيوال بشپړونکي ده. د مثال په توګه، د دوديزې شنه لوبيا، په ترکیبی پخه چې د خدمت په توګه غوښه يا د کبانو د یو اړخ ډيش. او له مرخیړی او هوږه د کچالو زياته کړه، تاسو به د یو نوي اریانونکی خوند تر لاسه! نو تاسو کولای شي په خوندي توګه تجربه او د هغوی د ځانګړې لوښي اختراع کړي.

تاسو کولای هڅه مکروني ساس "آيسکريم" او نورو توپیرونو پخوي. هغه وويل: "Carbonara" بلل کيږي. د بیکن يا چرګ سينه درې سوه ګرامه، د پنير "Parmesan"، د درنو اوموندل سل ګرامه، شپږ هګۍ yolks، نباتي غوړي (ترجیحا د زيتونو تېل، چې د دې کلاسيک ایټالوي پخلې په وړانديز)، مالګې او ځمکني تور مرچ واخله ته خوند. بیکن یا pancetta پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، ښه نوار. د پنير Grate او دا سره د ګرمو اوموندل لس tablespoons ګډيږي. د ځمکنیو يو متجانس ډله. د همدغې کښتۍ هګۍ yolks وهل کیدل. تاسو کولای شی د زیاټې سپين شرابو يو څه اضافه کړي. دا به د اجزاو د خوند لوړ کړي. ټوټی ټوټی بیکن Bacon يا درې دقيقې په اړه د زيتونو تېل، هوږه او مالګه مالگه. د پای ته مکروني ساس توی، او د غوښې سر ته اضافه کړي. سره مرچ فصل. ښه اشتها!