د بېلګه وي او ته چمتو کړي چې د غوره لارو چارو: له شنه روميان Caviar

د ناپوهه سړي به عجيبه ته د خوړو په شنه روميان ګټه ښکاري، او په حقیقت کې د روسیې د ویلو ریښتیني د connoisseurs دوی حتی د کال په هر وخت د دې نه هیریدونکی ترش اوجالبو خوند خوند د ژمي لپاره چمتو کړي. برسېره پر دې، دا په شنه روميان د ډيرو غذايي او مصرفه عناصر دي چې د بشر د صحت لپاره اهم لوی غلظت راټول دی.

له Caviar شنه رومي بانجان، د بېلګه وي چې به همدا اوس ستاسو توجه ورکړل شي، به په رښتيا ارزښت gourmets چې د کورنیو د خوړو د پوه ارزول شي.

نو، د اخلي پخلي unripe بانجان، چې بايد د د د د د caviar د برخو او اجزاو د ټول وزن يوه برخه وي. دوهمه برخه باید شنه مڼې، ګازرې، پیاز، او کدوانو په، په مساوي تناسب پورته unsweetened شي. پاک او ټول اجزا ومينځي، د يو غوښه grinder له لارې يې لاړشی او د دوو ساعتونو لپاره simmer. د پخلي په ترڅ کې، باید د دیګ، 2 tablespoons 9٪ سرکه او مالګه ته خوند اضافه کړي. په تعقيم مرتبانونو او lids د ډيش بشپړ ukuporte د ژمي لپاره څرکنده کړي.

له شنه روميانو بېلګه Caviar دی چې په تيرو له يوه څخه يو څه پېچلې، لري د ځانګړو اوجالبو نوټونه يو بشپړ توګه مختلفو خوند. د 3 کیلو شنه روميان واخلئ، د هغوی په بشپړه توګه ومينځي او يونت د. په پژواک ته يې ورواغوستل او د 15 دقیقو او بيا يخ په 180 درجو پخوي. نور، روميان بايد په يوه غوښه grinder بعدې، او له هغوی سره د پاک او ومينځل ګازرې (6 ټوټې) او 4 Bell مرچکو او همدارنګه 3 لوی غوزې ورنکړی. په پایله هګۍ په يوه لوی saucepan ايشوئ، دیګ او د سرکه په يو څو اضافه کړي. د پخلي د وخت په اړه د 15 دقیقو، بيا چمتو مرتبانونو جوش ukuporte او هغوی ته واستوي تر څو په يوه المارئ کې او یا په یوه زیرخانه د ژمي په زيرمه شي.

له شنه روميانو بېلګه وي چې تاسو اوس ولولي، او piquant Caviar، خو له امله د ځانګړو دیګ د سربیره په بشپړ توګه مختلفو مفهوم لري. د شنه روميان يو کيلو، د ګازرې 500 ګرامه واخلئ، د شنه مرچ، نباتي غوړي او مالګه 500 ګرامه ته د خوند، د يو څو نخود allspice او د celery درې ډډونو. روميان مینځل او توی لپاره د یو څو دقیقو ګرمې اوبه، او بیا د chapped د پوستکي څخه يې لرې کړي. ټول سابه، پاک، ومينځي او سره غوښه grinder د بانجان بعدې. Fry کې د نيم ساعت په اړه د پژواک د هګۍ، نه دا وختونه ولړي هېر شوی وي.

چې په ګوته کوي چې د کیفیت د محصول د ترلاسه کولو - چې له شنه روميانو بېلګه وي خپل د چمتووالي او د ساتلو د حرارت درجه د مطابقت caviar بريالي شي. تر ټولو ښه دي د workpiece په يخ cellars ساتل، چې په ډېر تاوده شرايطو څخه د زيان د هغوی مخنیوی کوي.

کله چې د ژمي په ميز به د شنه روميانو هګۍ ښکاري، ستاسو په کورنۍ کې به تاسو ته ووايي: "مننه" په توګه د محصول بېلګه له مخې چمتو تل سينمايي خوندوره او په ډېره چټکۍ د يو خوښې کېدو. د شنه روميان ميلو په مختلفو لارو چمتو دي، دا لازمي نه ده چې دا بايد د caviar وي. په ځانګړې توګه په غوښتنه په دې واستوي او salads له نورو سابه پر بنسټ. ښه اشتها!