څنګه کولای شو چی د 9٪ سرکه په سمه توګه 70٪ پوډروي

هر څوک نه پوهيږي چې څرنګه تر 9٪ قوت سرکه 70 تشويش لري. په دې برخه کې، ماده د سپارلو، موږ پرېکړه وکړه چې د دې ډېر ستونزمن موضوع وقف.

عمومي معلومات

مخکې زه تاسو ته ووايي چې څنګه د یوه 9٪ د سرکه 70 تشويش لري بايد ووايم، چې په مجموع کې د دې عنصر دي.

سرکه - دا يو ډېر مشهور Culinary مصاله ده. پرته ناشونې د ژمی لپاره د سبزيجاتو چمتو ده، خوندور خوګ کباب marinate او کيکونه د پخلي سوډا يو tablespoon د کارولو لپاره.

بايد يادونه وشي چې د دغو ټول لوښي، د مهم رول په ترڅ کې د پاللو اسيد د تناسب مناسب رعایت له خوا د چمتو کولو په. همدا لامل دی چې د تاسو د هر باید ډاډمن ته پوهېږي چې څنګه د سرکه تر 9 مه 70٪ پوډروي وي. ځکه چې ډیر لوړ د seasonings تمرکز یوازې نه خوسا کولای شي د خوند او کيفيت د پام وړ د غرمې ډوډۍ brewed تاسو، خو د خوراکي توکو يو ډېر سخت مسموم هم سبب شي.

نو، راځئ چې پوه شي چې څنګه په سمه توګه په کور کې د سرکه تشويش لري.

محصول ډولونه

د څنګه تر 9 70 په سلو کې سرکه پوډروي پوښتنه سمه ځواب، باید پوه ده چې د محصول د کړنو په دوه ډوله وېشل شوی دی وي. په بل عبارت، دا يوه مصنوعي او طبیعي. تېر seasoning له خوا د مختلفو اوږد مايعاتو چې د الکولو لرونکی د تخمیر تر لاسه کړل. نو، د توپیر یوه مڼه، د شرابو، د انګور سرکه او د بوټو او د ميوو بوټي ټوټې غوټه کېدل.

په اړه مصنوعی سرکه، نو په توګه د اساسي عنصر هميشه اسيد protrudes. د قانون په توګه، دا له خوا د کیمیاوي پروسو تولید دی. د هغوی پر بنسټ ډېر وختونه د طبيعي ګاز، لرګي distillates، او همدارنګه د په څنګ مرکبات چي په صنعت توليد ځينو.

البته، د هیلې سره سم، باید یوازې د طبيعي سرکه وخوړل شي. خو د مصنوعی په خوندي توګه د کورني موخو لپاره هم وکارول شي (د بیلګې، د مختلفو داغونه، ضدعفوني او داسې لرې.).

د نسل اخستنې په څه ډول اسيد کارول؟

تر ټولو اقتصادي لاره ده، چې په پخلي مه 70٪ ګټه سرکه. خو د مختلفو لوښي د برابرولو لپاره د داسې موادو د کارولو څخه مخکې، دا باید تل د مطلوبه تمرکز اوبلن شي. دا کار خورا اسانۍ او ساده.

د نسلګيرۍ په پروسه

څرنګه چې د 70 سلنه سرکه تشويش لري؟ د دې، سخت تناسب تعقيب کړي. که تاسو ته اړتيا لري ترڅو د seasoning يوه کمه اندازه وکاروي، نو بيا تاسو کولای شي په منظمه توګه جدول کاشوغه په توګه د اندازه کولو لوښی وکاروي. د پخلنځي Appliance حجم باید یو واحد یوې برخې په توګه ګڼل شي.

نو، د دې لپاره چې د 6 70٪ د حل سرکه اړه تشويش لري، چې د يو لوی کاشوغه essences بايد د اوبو کټ یولس ټوټې زياته شي. په بل عبارت، په د اسيد 10 ملی لیتر راځي جام ته د څښلو د مایعاتو د 110 لیتره پوډروي ته اړتيا لري.

د همدې اصل بايد تعقيب شي که تاسو غواړئ چې یو زیات یا کم تمرکز محصول ترلاسه کړي. په پام کې څنګه د سرکه تر 70٪ زیات تفصیل سره تشويش لري.

د تناسب رعایت ته د تمرکز د محصول د ترلاسه کولو

نو، که تاسو باید د یو لوړ غلظت تر لاسه سرکه، د جوهر باید په لاندې توګه اوبلن شي:

• د یوه 30٪ قوت جدول سرکه ترلاسه - د څښاک د اوبو عادي 1.5 برخو؛
• له سرکه 10٪ تر لاسه - د څښاک د اوبو عادي 6 برخو؛
• د 9٪ قوت جدول سرکه - د څښاک د اوبو عادي 7 برخو؛
• د 8٪ سرکه - د څښاک د اوبو عادي 8 برخو؛
• لپاره د 7٪ قوت جدول سرکه - د څښاک د اوبو عادي 9 برخو.

د تناسب رعایت د کمې د تراکم د محصول د ترلاسه کولو

که تاسو غواړی چې د لږ متمرکز سرکه، نو 70 سلنه اصل ته په لاندې تناسب اوبلن شي:

• د یوه 6٪ قوت جدول سرکه ترلاسه - د څښاک د اوبو د عادي 11 برخو؛
• د 5٪ قوت جدول سرکه د برابرولو لپاره - د څښاک د عادي اوبو په 13 برخو؛
• د 4٪ سرکه - د څښاک د اوبو د عادي 17 برخو؛
• د سرکه د 3٪ - د څښاک د عادي اوبو 22.5 برخو.

په پخلي تر ټولو استعمال سرکه غلظت

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه د سرکه تشويش لري. 9 په سلو کې کولای شي له خوا د د د د د څښلو د اوبو عادي 7 ټوټې د essences 70٪ یوه برخه زياته کړه ترسره شي. بايد يادونه وشي چې د محصول داسې غلظت زياتره د پخلي لپاره کارول. سره د دې محصول په مرسته د مختلفو جوړ اچار توګه اچار، روميان او lecho او نورو د ژمي salads کړي. له امله د seasoning دې تراکم، تاسو به په دې وتوانېږي چې خپل اوږد workpiece پرته خپل خوند په کتابتون کې وساتي. همدارنګه، د يو 9٪ سرکه کولای شي د خپل لوښي ته یو خاص piquancy او بې ساری خوند.

پردې برسیره، په پخلي، او زياتره د يوه 6٪ سرکه وکاروي. لکه څرنګه چې مو پورته، دا له خوا د 70 سلنه essences د څښاک د اوبو د 11 برخو یوه برخه مغلقې چمتو شي. په خاصه توګه، لکه Flavoring ده لپاره د خپلو بیړنیو پخولو مخکې غوښه محصول marinating يا په اور ګرم کارول. دا هم باید یادونه وشي چې لږ متمرکز سرکه (6 سلنه) اکثرا د کوم کورنۍ محصول د پخولو د اوړو کارول. په دې صورت کې دا د د quenching سوډا د کامبینات او يوه کمه اندازه وکارول. دا په موخه اړينه ده، چې د پای ته پاخه ښه کړي او په دې توګه يې د پورتني مواد د يوه اعلان خوند او خوند نه لري.

زه همدارنګه غواړم چې دا حقیقت چې د پخلي یادونه او يو کم تمرکز سرکه وکاروي. د قانون په توګه، دوی له خوا په دا salads او marinated پياز بیلابیلو پرمخ وړل کيږي.

د پخلي د مختلفو لوښي، په کم تمرکز سرکه (4، 3٪) ترڅنګ، چې کله ناکله د درملنې لپاره کارول. د مثال په توګه، ځینې ناروغان دي تطبيقيږي چې د حرارت په ترڅ کې د هغه د بدن دبارولو يې.

له خوا په لاره کې، د عادلانه جنس ځينې وختونه د دسینګار په موخه لکه د یوه محصول وکاروي، او.

ولې د لوړ قوت سرکه وکاروي؟

په اړه هغه څه چې د seasoning ډول زياتره د مختلفو لوښي د چمتو کولو پر مهال کارول کیږي، موږ ته وويل شول. خو دا باید په نښه شي، چې زياتره سرکه جوهر باید لږ اوبلن شي. په خاصه توګه، دا کار د کورنۍ مقاصدو لپاره. د مثال په توګه، تاسو کولای شي د دې موادو د استعمال څخه د هر ډول شيانو نو په زنګ لرې، له جامو، پاکو وسایلو داغونه وباسي، او.

احتیاطي تدابیر

د شکنجې او په ترڅ کې د مه سرکه 70٪ باید همیشه د ځانګړو اصولو سره سمون لري. لومړی، د اړتیا ربړ دستکشو څخه د امکان سوځيدنه د خپل لاسونه د پوستکي ساتنه کوي. دويم، کلالي یا شیشه ډيش د اوسني بهیر لپاره وکارول شي. سربیره پردې، د معلوماتو د ظرفیت په راتلونکې کې مطلوب لپاره د خوړو د زیرمه شي کارول نه ده.

د سرکه رقیقول وروسته دا سپارښتنه یوازې د شیشه کانتينرونو کې، چې کلک stoppered ځای. په بل لوښی د زنګ مايع Decant باید پرته د کرهني ډېر په احتياط سره وي،. نو دا ضروري سره یو ستر حاکمیت سره مطابقت دی: سرکه ذات ته د اوبو رالیږی ته اړتيا لري، خو برعکس نه.

دا هم د یادونې وړ ده چې په هر حالت کې د انتقال ورکول مايع په وخت کې دا ناممکنه ته لوښی سره یو لوړ غلظت سرکه درنه توګه تکيه ده. دا ددې لپاره چې د مضره vapors تنفس د مخنيوي لپاره اړينه ده.