په زرورق کبان. بېلګه

په زرورق کبان، يوه بېلګه وي چې تاسو په لاندې پاتې شي، ډېر ژر چمتو او سينمايي ډېر خوندور. لوښي په دې لاره پخه کړي، د خوند ډېر جوس، خو په محتویات - ښکلی. د کبانو غوښه د داوطلبۍ او ښه پاخه شي. دا لوښي ډېر ويټامينونه او په پرتله لږ کالوري لري وريته کبان. لوی ټوټې باید کلک وتړل شي، که نه نو د ډيش به تباه شي - د جوس به بهيږي او کبان به وچ. په زرورق د کبانو د پخلي د ځينو په کتلواو لري. په ګردي کولو سره د زرورق داوطلبۍ غوښه د اړیکو د مخنيوي لپاره دا اړينه ده، که نه نو دا به ستونزمنه وي چې د کبانو د جلا، نو که دا ټوټې پرې دی، د سبزيجاتو يو بستر کې واچوئ او د پوښښ په سر کې، لکه پياز. لیوالتیا د کبانو د تش په نامه له خوا ټاکل کيږي "د بيارغونې زرورق."

په زرورق کبان. مرکبونه 1. Salmon سره کچالو او مرخیړی fillet

چمتو تاسو باید:

• salmon fillets - 500 G
• کچالو - 3 ټوټې.
• بلب
• تازه مرخیړی - 300 G
• لیمو (جوس)
• د دیګ - د خوند
• مالګې
• د سویا ساس

د پخلي ضروري نو ده:

په د سویا ساس سره د دیګ او د ليمو شيره کبان Marinate. تر هغه وخته چې د کبانو marinated، د کچالو، غزنی او نری کړیو دا پرې کړي. سره د نباتي غوړي سخاوتمندانه د زرورق ګريس او په کچالو، د پختي او تازه مرخیړی او pickled کبان ټوټی ټوټی واچوئ. په احتياط سره د يو پاکټ په بڼه زرورق zaschipnut، په يوه پتنوس يې کيږدي او په تنور د نيم ساعت لپاره، اچوي بخارۍ دا تر 200 درجو وروسته. که غوښتل، د کبانو د سخت اودو پنير وشيندي.

په زرورق کبان. مرکبونه 2. د سبزیجاتو د Fish، په دستو پخه

چمتو تاسو باید:

• trout یا salmon fillets - 600 G
• لیمو
• مرچ - 150 G
• کدوانو - 150 G
• ګازرې - 150 G
• پياز - 150 G
• سمسورتيا
• د دیګ - د خوند
• مالګې

په لاندې توګه برابرول:

د پري کبان fillets ته برخي ټوټې او د زرورق يوه جلا پاڼه هر واچوي، سره د ليمو شيره مخکې وشيندي (يا د ليمو نری جات کړي)، سره د دیګ وشيندي (تاسو کولای شي د خاص د اخيستلو لپاره د کبانو seasoning)، مالګې. سره تازه سابه، مخکې د پختي او پرې په يزي له پوښ څخه. يو ځل بيا له سره د لپه (parsley) د يو sprig د دیګ او په اسانی سره د مالګې او garnish موسم وشيندي. که تاسو غواړئ، سره اودو پنير وشيندي. په زرورق او zaschipnut څنډه د کبانو د ټوټې ونغاړئ. په يوه تنور preheated تر 200 درجو د نيم ساعت د پخلي د.

د ډيش ده په يوه څادر په زرورق په مستقيمه توګه کار کاوه. آيا په توګه د سلاته پاڼو، بوټو، په لکیو کې تازه رومي بانجان او بادرنګ اړخ ډيش ته خدمت وکړي. په سبزیجاتو چمتو زرورق کبان. دا يوه اسانه ډيش چې کولای شي د خوراکي رژيم پام کې ونیول شي.

په زرورق کبان، 3. Carp بېلګه وي په بشپړه توګه

چمتو تاسو باید:

• یو تازه carp - 1.5 کیلو ګرامو څخه زیات نه
• لیمو
• پياز - 1 ټوټه.
• نباتي غوړي
• مالګې
• Bay پاڼی
• هوږه - 2 cloves
• د دیګ - د خوند

د پخلي د باید په لاندې ډول وي:

له ترازو څرګن د جسد carp، د جیل په ذریعه او کولمو لرې. ووينځل جسد سره يو کاغذ توليه وچ او له مالګې سخاوتمندانه حرج دننه او بهر، سره د يو نيم لیمو د جوس وشيندي، پاتې لیمو پاې ته ټوټې. د جسد ته د انټرنيټ د يوه لوري، د هغو شمير سره برابر د لیمو روزل کړیو شمېر. بطن carp grate هوږه دننه (خپه او يا وځپل)، او مرچ، په لکیو کې پياز اچوي، دل، که مطلوبه - د Bay پاڼی. کبان lubricate هر نباتي غوړي، د انټرنيټ د لیمو ټوټې وليکی. په زرورق (بهتره دوو طبقو) ونغاړئ. لپاره په 200 درجو یو preheated تنور په اړه د 45 دقیقو پخوي. له لسو دقیقو چمتو دی چې د زرورق واستوي مخکې، کړي د تنور د ماهيانو لپاره د نصواري. د بشپړ carp ډيش کیږدی. Garnish کولای شي، اېشول شي او يا تازه سبزيجات. Carp باید جوس ترلاسه کړي. د وخت په تیریدو باید وڅارل شي، ځکه چې د کب په اسانۍ سره "وچ کړي".

ښه اشتها!