کریسمس Goose. د رخصتۍ غذا

کریسمس - د کورنۍ يوه رخصتي، کله چې هر يو ستر میز شاوخوا ته راټوليږي. او، البته، په دې غونډه کې د اصلي کورس د دودیزو ده Goose. د غذا د دې ډيش توپير لري. هر ملت په پټه د کریسمس په ځانگړې لري. د Goose اوتوماتیک په روسي پخلې په یو وړ ځای ونيسي. غوښينه خوشبويه لوښي زياتره يو جسد ډک، په تنور پخه کړه. د ډکولو لپاره کیدای شي د مختلفو: الوبخار، oatmeal، د سبزيجاتو د هر ډول. ډاډه اوسئ چې د زعفرانو اضافه کړي. پوری د محصوالتو د ترکیب او seasoning خوند او پخه لوښي بوی له نرم اوجالبو ته حاد توپیر لري.

Goose غوښه: او کالورۍ مال

نور مارغان، لکه د چرګانو او فيل، په پام کې د غذایی رژیم او د وي په کالوري ولسي د Goose څخه. د هغوی د چمتو کولو غذا هم توپير لري، لکه Goose غوښه د يو اوږدې ګرمۍ درملنې ته اړتيا لري. Gus لري تر ټولو وازګه غوښه، نو د لوښي کې د معدې د ناروغيو د کارولو لپاره سپارښتنه نه دي.

د پخلي د سره مڼې، د Goose ګندنه او cranberries

تولیداتو لپاره د ډوډۍ د اړتیا:

- Goose - 1 جسد؛

- د مڼو - 1 کيلو؛

- هوږه - 1 د سر؛

- ګندنه - 2-3 د ولايتي.

- cranberry - 200-300 ګرامه؛

- زيره - مزی؛ 0.5 h..

- 2 tbsp - د مرچ يو مخلوط. l.

- د مالګې - 2 tbsp.

- mayonnaise يا cream - 150 ګرامه.

چمتووالی:

1. د جسد چمتو. لومړی یو چاقو سره د وزر د مشرانو برخه لرې. بيا د ناکاره او وازګه د کورنيو چارو د پاکولو، د غاړې او د اضافي پوستکي شاوخوا پرې، چې له امله لږ تر ورکوی.

2. د بيا يو څه مودې لپاره د غوښې marinate. ښه لپاره د 3-4 ساعتونو او يا د ماښام دا کار، د غوښې د وخت د دیګ اولږوروسته درلود. د مالګې، په لکیو کې هوږه، ځیرې، د ځمکنیو مرچ، mayonnaise یو مخلوط چمتو کړي. روغن پراخه دننه او بهر. سره زرورق، ځای په یوه ارام ځای کې د يوې کاسې یو Goose د جسد واچوئ، تر پوښښ لاندې.

3. د ډکول چمتو. د دې، ګندنه او مڼې پرې، سره cranberries، مالګه او مرچ ګډ.

4. د ځای د ډکولو په دننه کې د Goose او سره د لرګيو امسا يا toothpick د مرغانو د بطن خوندي دي. يوازې په غاړه د سوري وتړي.

5. اوس سره د هوږه، مالګه، مرچ او mayonnaise یو مخلوط په سر کې خپريږي. په يوه ژوره پخولو لوښي او يا پژواک ښه پخوي، لکه د frying په پروسه کې به د وازګه ډېر، چې بايد وخت په وخت وټاکل شي توليدوي.

6. په 250 درجو یو preheated تنور ځای. 30-45 دقیقو وروسته، راټیټ ته 220. د حرارت درجه د پخلي وخت 2.5 ساعتونو څخه کم نه دی. لیوالتیا په يوه ساده توګه ټاکل شوی دی: سره ښاخۍ مجبوروي سينه، که چیری د وینی تخصیص جوس، نو غوښه تر اوسه چمتو نه ده.

ته چمتو څو لارو د یو کریسمس Goose. د غذا د پخولو د ډول ډول وړاندې کوي، د مثال په توګه، د یوې ځانګړې لستوڼي د استعمال. په دې صورت کې د ډيش به په دوو ساعتونو کې چمتو وي، خو د يو دمیوی قشر تر لاسه نه، لکه څنګه چې یوه ازاده roasting سره مخالفت لري. چې په هغه کې د بېلابېلو سابو ډک د کارولو هڅه وکړي.

په هر صورت، د جشن جدول د سينګار به خوشبويه Goose وي. له Cookbooks يا انا د اسنادو د غذا به مرسته وکړي چې تاسو ته په هر وخت کې چې دا السلیک ډيش نه یوه نوي لاره. او ستاسو د مهارت ته په رښتيا د خپل عزيزان ستاینه کوو.