څنګه مرخیړی وچ؟

د وچولو مرخیړی ده د ساتنې له پخوانیو میتودونو یو. لکه څنګه چې د تخنیکي پروسس په نتیجه کې inhibition حیاتي مضره مایکرو چې د ساتلو په ترڅ کې د محصول د خوسا کيږي. دا پروسه د پام وړ په د کارولو لپاره یو مناسب فورم ساتنه فنګسونه اوږدوي، ځکه له خوا د هغوی د چاپیریال او د نسل اخستنې مناسب چاپیریال د بکتریا د برخې د اوبو د فعالیت راکمول دي. مطلوبې اغیزې دی د رطوبت د لرې کولو له امله ترلاسه کړي دي. کولای شي په ازاده هوا کې د ساتنې پروسه ترسره شي، د باد او د لمر رڼا، او یا په تنور د نفوذ لاندې دي. د وچولو مرخیړی هم کولای شي د يو مينه وال په کارولو سره، مصنوعي تاوده هوا د ويالو د جوړولو او په نرمۍ محصول الوزوي.

په خاصه توګه د وچو : نلوزمه فنګسونه Mokhovikov، سپين birch مرخیړی، luteus، aspen. د ځکه چې ذریعه - مرخیړی، syroezhek، volnushek، مرخیړی، chanterelles او نورو - ستونزمنه ده چې د لندبل لرې، دوی په دې لاره لږ يمې. د وحشي نباتاتو د چمتو کولو سره پیل شو. مرخیړی سره برس پاک، خو (سره یو لږ څه لوند پاک ټوکر یوازې له منځه شي) نه ومينځي، ځکه هغوی په دې ښه لندبل، او د له مينځه وړلو دا به ډېر ستونزمن وي په پروسه جذب کړي. بيا د چمتو ميوه پرې په نرۍ ټوټې ده، په اړه 3 ملي متره ضخامت. د ډبل ټوټې، د نور د هغوی به وچ شي. د يو مينه وال د عمل لاندې او یا په یوه ګرم څادر په يوه تنور: بل پریکړه څنګه وچ کور فنګسونه. پوری د ټاکل طريقه ميوه ذریعه په یو واحد طبقه باندې د پاکو تسکره جودر بوس (له لښتو شته) او يا strung کې تارونه په بڼه یو تار يوه پاڼه.

په کوم حرارت او څنګه وچ په تنور د مرخیړی؟ Dec ټوټې پاڼه په تنور کړي، په اوردجهنم د 40-45 درجو د سانتی ګراد د تودوخې، او د يوه ساعت لپاره يې provyalivayut (دروازه لږ خلاص پاتې). بيا پورته کړي او د بل لوري هر طبقه وسپارل. په 60-70 درجو د سانتی ګراد د رطوبت تبخير د پروسې د دوام بالاخره په 80 درجو د سانتی ګراد mushroom راټول پر یو تار وچ (ټوټې په مساوي توګه خواره، نو بايد د يو بل لمس نه)، باندې یو ګرم څادر وچ. په بشپړه توګه په ټولو مواردو کې د رطوبت لرې د اوږدې مودې (6 ساعتونو څخه زیات) واخلي. د لمر په کارولو سره - دا د وچولو مرخیړی بله لاره. دا ساده او وړیا دی، نو دا نه غواړي د برېښنا د مصرف، البته، دا ډېر اوږد وخت نیسي، خو د بوی د ساتلو او خوند دی ډیر مناسب.

چمتو او د پختي ځوان دنوعو strung پر نرۍ لښتو چې نه لمس او په ګډه نه شي کولای ولري: د تشریح په تنور د مرخیړی څنګه وچ لپاره بله لاره هم شتون لري. تاسو کولای شی د مڼو یا hawthorn قوي ښاخونو وکاروي. د کلالي لوښي يا پخولو لوښي او calcined ومينځل د سيند د شګو واچول او یا یو لوی مالګې ډبره. دوی ښاخونو سره مرخیړی کړي. دا چې لکه په يو ګلدان د ګلانو د يوې گېډۍ څه سينمايي. په تاوده تنور دا ټول نصب او وچو په ورته حرارت شرايطو په توګه په پاڼه. د calcined ريګ، يا مالګې دي Hygroscopic، او همدارنګه د لندبل جذب او همدرانګه د فنجی څخه لرې د وخت د کمښت.

د تشريح میتودونو کوم ته اړتيا ده چې د بهیر په دوامداره توګه څارنه وکړي. برسېره پر دې، د ساتنې دا طريقه د چمتو کولو، دا ضروري پوه نه يوازې څنګه چې د مرخیړیو وچ، خو ته هم محاسبه څومره بايد د تازه وحشي نباتاتو د توليد تر لاسه ده. د دې، چې تاسو کولای شي له لاندې معلومات فعاليت:

• یو خام اوبو مرخیړی تقریبا 90٪ لري؛
• په وچ محصول دا 15٪ ده.

په دې ډول، که د وچولو د تازه محصول 5 کيلوګرامه چمتو، د وچ حاصل باید 590 ګرامو ته ورسيږي.

وچولو وروسته، د فنګس په یوه وي.اکسيجن لوښی په يخ تياره ځای کې زېرمل کيږي. دوی باید په مستقیم او یا د لمر په یوه لنده چاپیریال تر خيمو لاندې پاتې نه شي. د وچ محصول بايد په يوه خونه هلته چې کوم د سير په توګه دا يې جذبوي او ضايع زيرمه نه شي. که ذخیره فنګسونه لږ لوند په ترڅ کې، بيا د څنګه د مرخیړی وچ پوښتنه بیا بیرته، ځکه که تاسو د هغوی د جذب د رطوبت څخه لرې نه، چڼاسکه کولای واقع کيږي.