Kalaches ساده بېلګه وي سره په تنور ترش اوموندل

زه ډاډه تاسو به موافق په ټولو اړخونو مافوق-پلورنځي سيالانو چې د برابريدو کيکونه. هو، او پخوي په توګه سخته نه ده لکه څنګه چې په لومړي نظر داسې ښکاري. د نن ورځې د مادې له لوستلو وروسته، تاسو ته به د زده کړې څخه زيات يوه بېلګه وي چې په تنور ترش اوموندل kalaches.

انتخاب یو: پرته له خميره

سره سره د توليداتو چې د پخوئ څخه دا توليداتو څخه لاس برخه د يوه معتدل سیټ څخه زيات د حیرانونکې خوند او بوی دي. مخکې تاسو ته د پروسې پیل کړي، تاسو باید چې آيا ټول ستاسو په پخلنځي اړتیا اجزاو وګورئ. دا مهمه ده چې د پاملرنې دي، چې د حضور بدل بهر ته واخلي:

• د آيسکريم 230 g.
• دوه هګۍ دي.
• د نان پوډر 6 ګرامه.
• نیم جام بورې.
• د اوړو د 250 ګرامه.
• د مالګې غونج.
• د کوچ 180 ګرامه.

بايد يادونه وشي چې د اوړو په اندازه چې په تنور پر اوموندل لپاره د ليکلو د بېلګه وړاندې کوي، په کتو د دغه محصول د مختلفو او کیفیت. په ځینو مواردو کې دا کولای شي د بل سوه ګرامه شي.

د چمتووالي تکنالوژي

د هګۍ په سره د قند د یوه کاسې سره مخلوط شوي دي او د يو میکسر تر پایله د ډله به په حجم زیات نشي او په فیصلو سپين ته ماتې ورکړه. بيا د ترش اوموندل شته زياته شوه او د ذوب د مخه او د کوچ په لاندی. بيا، په عین لوښي د sifted اوړه، د پخلي پوډر او د مالګې يو بدلوونکي واستوي.

په پایله ډله ده چې د کار د سطحي خپور او په دقت سره kneaded تر د پخوئ ته ارغوی لښته نه کوي. وروسته دا کوچنۍ کوچنۍ برخې جلا ده، هغوی لونه ورکړو، چې په اوږدوالي د ده په اړه د شلو سانتي متره، او د پايو سره ونښلوي. سره ترش اوموندل مهمې کيکونه په تنور (يوه بېلګه وي، یو انځور کولای شي د نن ورځې په مقاله کې ولیدل شي) ده په يوه نان پاڼه پر ځای، چې مخکې له پوستکو کاغذ په ليکه. ځکه چې د پخولو د توليداتو د پروسه به په اندازه زیات کړي، دوی په له يو بل سره په واټن کې موقعيت لري. سره workpieces نان ته د يو تنور preheated څخه تر 180 درجو ته استول کيږي. شل دقيقې وروسته، د نینی ترش اوموندل کيکونه کولای شي د میز ته خدمت شي.

انتخاب دوه: خميره

بايد يادونه وشي چې په تنور ترش آيسکريم د ليکلو لست، د بېلګه وي چې لاندې به په تفصيل سره شي، به د کریسمس جدول د دریښتینو سينګار شي. باید ستاسو د يخچال يوه پلټنه ترسره کړي او د اړتيا وړ برخې اخلي، د اړتیا په صورت، د کار د پیل څخه مخکې. په خپل اختيار کې دا باید وي:

• د اوړو څلور پيالې.
• له دریو تازه چرګانو هګۍ دي.
• د شيدو د ښيښه.
• د وچ خميره پالنه.
• د کوچ يا مارګارين 70 ګرامه.
• نیم جام ترش اوموندل.
• د بورې بورکینافاسو tablespoons.
• د مالګې غونج.

سره له دې چې kalaches سره په تنور ترش اوموندل بېلګه کې د وچ خميره د کارولو، د اړتیا په صورت، دوی ژوند همکارانو له خوا بدل شي. برسېره پر دې، د برخې پورته لست کولای شي له خوا د کوکنارو د tablespoons، د ممیزو د 50 ګرامه او لږ ليمو د سياټل په يو څو ته دا معرفي وغځول.

د بهير شرح

په يوې کاسې، سره ګرم د شیدو ډک، د بورې او خميره واستوي. ټول ښه ولړي او د اوړو يو څو tablespoons اضافه کړي. يو سره په پایله ډله لري او په ګرم ځای پر ځای شو.

شل دقيقې وروسته په دوو زیات پيالې اوړه، ګډ sifted او يوې خواته د نيم ساعت لپاره د يوې خواته د چايو کې توی. دا ځل باید په کافی اندازه وي چې د خپل حجم لږ تر لږه دوه ځلې لوړه شوې ده. وروسته له هغه، د چايو کې د مالګې، هګۍ، ترش cream او ذوب کوچ يو غونج کړئ. ورو ورو د اوړو podsypaya، لپاره پخوئ، سره د یو پاک ټوکر دا پوښښ او په ګرم ځای د نيم ساعت لپاره پرېږدي. په دغه موده کې، دا اوس هم دوه ځله kneaded.

نیم ساعت وروسته دا د مخکې تيار مميزو زياته کړه شو. په پایله پخوئ ده بيا kneaded شو او په دوه تقريبا برابر برخو وېشل. د ټوټې هر قلعچې د شکل او په مخکې د کامبینات او د پوستکو کېښودل کاغذ ته واستول. غوره محصولات smeared سره وهل هګۍ زيړ، سره د کوکنارو تخم وشيندي او د نيم ساعت لپاره پرېږدي. دا ځل وروسته نيمه پای ته په 200 درجو د استولو پخه کړه. څلوېښت دقيقې وروسته، بشپړ توليداتو د تنور څخه لرې دي، سره يو توليه پوښښ او پنځلس دقیقو څخه ووځي.

انتخاب له دریو: په تنور د ترش اوموندل ليکلو

د بېلګه دومره ساده، چې کولای شي په اسانۍ سره هم یو بې تجربې اشپز تسلط او د لومړي ځل لپاره پرېکړه وکړه چې د دا ډول موادو پخلی وکړي. مخکې له تاسو پيل شي، تاسو بايد وګورئ چې که تاسو ټول اړین اجزا لري. ستاسو په پخلنځي لري چې وموندل شي:

• د ترش اوموندل 200 ګرامه.
• د اوړو په اړه درې پيالې.
• دوه تازه هګۍ دي.
• د بورې له دریو tablespoon.
• د مالګې 10 ګرامه.
• د پخلي سوډا سيپې.

د نباتي غوړي کوچنۍ اندازه به اضافي برخو وکارول شي. دا ساده بېلګه kalaches په تنور ترش آيسکريم په زړه پورې ده ځکه چې دا په دا چې په يخچال کي د پاشلو د پخوئ چمتو.

اوړه sieved او سره سوډا ګډو. په يوې کاسې ګډ مالګې، بورې سره بوره، ترش cream او powdered. هلته هم د اوړو ته واستوي او د پخولو د پخوئ ډېر ستوغ نه ده. بيا دا يخچال کې د ساعتونو کې يو څو ته واستول.

دا ځل وروسته جوړه پخوئ ليکلو لست، د هغوی پر پان خپريږي، اسايس، او په يو تنور-تاوده مخکې د يو ساعت ربع کې د 180-200 درجو ته واستول. د محصول د غوښتنو له مخې نه پخوي کولای شي او په ژوره وازګه Fry.