پرته غوښه خوندوره ښوروا

پوهان د liveliness او د اوکراین د ښځو vivacity د لامل پلټنه وکړي، څو زده کړې ترسره او وموندله چې دا د دوي د خواړو کې پروت دی. دا شامل دي چې د لاندې اجزاو په کافی شمیر: چوغندر، هوږه د برابريدو lard، چې ده تل د د borscht برخې په بڼه شتون لري. د تېر مواد موږ ځکه چې د خپل لوړ کالورۍ منځپانګه خطا، خو په اړه د چوغندر ګټور مال يو څو کلمو وايي ضروري ده.

دا د سبزيجاتو د پوره لرې radionuclides لري betaine په لوړه کچه د ځيګر کارکردګۍ د ملاتړ او د پوسیله د مخنیوی وکړي. په ويټامينونه او فولیک اسید شتمن چوغندر، نو دا په ځانګړې توګه د ښځو د ګټور دي. د borsch beetroot امکان رژيم و، نو کولای شي د broth پرته چمتو شي.

کله چې موږ فکر کوو، چې څنګه چې د ښوروا پخوي پرته غوښه، دا اکثرا اړ د د کال په یوه مناسب وخت کې تکيه کوي. د سړې ورځې، ګرم خواړه باید مغذی او کافي وي. د بې سره لوبيا غوښه د مطلوبو ژمي ښوروا. دا، د 3.5 ليتره يو لوښي اخلي لپاره (ځينې brewed یوازې 5 ځکه دايمي، دا یوازې د لاسه ډیر خوندور). هم د لوبيا 0.2 کیلوګرامه، د وړو اندازه کرم نیم، 5 کچالو، د وړو ګازرې او پياز يوه جوړه، 2 منځني چوغندر، د روميانو رب، مالګې، هوږه cloves، غوړي 100 ګرامه ته اړتيا لري.

لوبیا شپې ټکیدلی او 2 \ د چمتوالي 3 جوش کړي. په دې broth کچالو اضافه، diced. د مخلوط شو جوش، نو زياته کړه کرم. د نیم د ویلډنګ په کرم او کچالو زياته کړه zazharki. زياته کړه، چې د پيازو هوارولو پرې او مالگه په چمتو کړي ترڅو دا په يوه زيږه grater ګازرې، د روميانو رب اودو. Borsch لږ دانې څخه ووځي، او په عين حال کې د چوغندر grate او د ښوروا د 10 دقیقو لپاره د پخلي تر پايه مخکې کړئ. د ډيش دی وحشيتوب ته خوند، دا زیاتوي هوږه او بوټو. پرته له غوښې چمتو مغذی او خوندوره ښوروا.

د ګرم اوړي اوتوماتیک کولای شي سوړ دنده ترسره شي. او په دې صورت کې پرته د غوښې ښوروا کولای شي یو ډیر اصلي خوند لري. د مثال په توګه، تاسو کولای 0.4 کیلوګرامه چوغندر او جوش کچالو، دوه هګۍ او تازه بادرنګ، 75 G شنه پياز، د ترش اوموندل 2 tablespoons، بوره، سرکه او مالګه يوه سيپې واخلي - د خوند. چوغندر پرې په وړو cubes، د اوبو په مايع ده د سرکه يوه سيپې زياته کړه دوه ګيلاسه، د ټولو په اړه د يوه ساعت لپاره پخه توی. Decoction فلتر کیږي، په لاندی. د سبزيجاتو د پاتې ټوټی ټوټی برخې، چې بيا سره beetroot broth ډک زياته دي. مخکې په ښوروا خدمت د اودو horseradish، بوره، شړشمو او ترش اوموندل اضافه کړي.

په لیتوانیا د غوښې ښوروا سره د تخمیر د شيدو د داسې يو ګټور محصول، لکه مستې چمتو پرته. د داسې ښوروا ده د مستې يو نيم ليتر، 0.4 کیلو وړل د جوش چوغندر، 300 ج. جوش اوبو، يوه هګۍ، لپه، مالګې، شين پياز خوند. Kefir ده سره د مالګې او جوش اوبو ووهلم، دا comminuted لبلبو، دل، معرفي chives. کله چې په یوه لوښي يو جدول وځپل هګۍ او ترش اوموندل اضافه کړي. د دې ښوروا ملتیا زیاتره تاوده جوش کچالو.

نور غذا پرته د غوښې د لوښي له چوغندر لږ تر لږه خوندور او سالم. د مثال په توګه، د یو غوره appetizer د سلاته ده سره هوږه چوغندر او مغز. څلور منځنیو چوغندر د mayonnaise څلور tablespoons، د ميوه سرکه يوه سيپې، د غوز دانی او pumpkin تخمونو، هوږه clove یوه پیاله دي. چوغندر جوش، په لاندی توګه، دبارولو په يوه زيږه grater. وځپل مغز، هوږه دبارولو. د سلاته ترکیب ټول اجزا. کله چې د ډيش خدمت کولای شي سره د سمسورتيا د يو sprig سينګار شي او د اضافي توی mayonnaise.