په لپاره chum salmon د تنور پخوي: یو څو Culinary رازونه

دا کبان د پورې د salmon کورنۍ، او له همدې امله دا شي په خوندي توګه د يو نزاکت په نامه شي. salmon، trout او salmon په څېر، chum salmon په اومېګا 3 اسيدونو، ګټور غوړو او ويټامينونه شتمن. او دا چې دا د خوند څو دا د د د د د کبانو د بازار د ارزښت عذر. سره له دې چې د رخصتيو او خپل ځان ته د يو chum ارزښت چلند وکړي. د نور نو چې له هغې څخه موږ کولای شو د مختلفو لوښي ډېر پخوي: salads، د ویلو ده، شوربا، pies، اصلي لوښي. خو ددې لپاره چې د کبانو د اعظمي ګټه مال خپل exquisite خوند وژغوري او په ګوته کړي، به د پخلي تر ټولو ته ورسوي لاره کاروي. په تنور نو چنډه chum salmon!

سره په ترش اوموندل سابه Salmon

د کبانو د پرې ده ته fillets. مشر، لکۍ، د پوستکي او دانجن وروسته د پخلي ښوروا وکارول شي. خو موږ پخوي په تنور chum salmon، او له همدې امله په وړو cubes، مرچ، مالګه د fillets پرې توی لیمو جوس. وروسته په اوړو کبان ټوټې paniruem او نباتي غوړي د يوه شائسته مالگه. له دریو ګازرې، پياز هوارولو وچو شوو، د منځني تودوخه يې Fry. سره له خوا خطرونه لرې د روميانو او اسيديک، هغوی ته د پان اضافه، stew. د کبانو د fillets - سره د نباتي غوړي ګريس فورمه، د هغوی سابه يوه طبقه خپريږي. غوره طبقه هم باید وي روميان، ګازرې او پياز. Glass نسل سره د اوبو په همدې اندازه ترش اوموندل زياته کړه، چې د مالګې او د مختلفو seasoning. د دې ساس chum ډک کړئ او د 40 دقیقو په یوه preheated 200 ^{° C} تنور پخوي.

پاخه steak

په پېر فورمه په څلورو "موخې" په بیلتون د کبانو کېښودل. سره د سپين جدول د شرابو درې spoonfuls وشيندله يې، د يو بدلوونکي يا د مالګې دوه وشيندي. غوره طبقه د لکیو کې د پیازو semicircles خپريږي. دا، په خپل وار، د روميانو puree، له دوه رومي تورنه کړې تر پوښښ لاندې. وروسته له وشيندي Provence بوټو. اوجته طبقه - لوی چپس واغوستل پنير "Gouda". Chum په ^اړه د 200 ° ج يو د حرارت درجه کې د شلو دقیقو تنور پخوي

سره کبان په زرورق

دوی سره د المونیم یو نان پاڼه خپور ترڅو يې وروسته chum پر ټولو خواوو salmon ونغاړئ. د زرورق نری پياز کړيو خپريږي. ژرند د کبانو د تنې، پرې دا ټوټې، خپور پر پياز، وشيندله سره د نیم لیمو، مالګه او مرچ د جوس. له دریو روميان پرې په ټوټې، د کبانو د خپريږي. د زرورق ته ورسېد تر څو چې د تیلو د نه بهيږي. Chum پخوي په 180 ^ج نیم ساعت لپاره د تنور 5-8 دقيقې ګل دککړو پتنوس د مخه او نرمۍ سره په ترڅ کې د المونیم convolutions افشا. دا ده چې په سر کې لوښي browned. خو بايد پاملرنه وشي، چې د کبانو نه وچ کړي، او د جوس دی افشا نه.

دا د chum salmon بېلګه وي، په تنور پاخه، وړاندې کوي چې دا سره د پنير د ساس وسپاري. هغه لږ د انرژۍ لګښت د کب په خپله په پرتله ته اړتیا لري. نو پاک يو ستر وي او یا د دوو منځنیو تازه بادرنګ، پرې په وړو cubes. يوازې 1-2 اچار طلوی، خو نه د خپل وجود پرې. په يوې کاسې بادرنګ برابره، د هغوی د جنجالي د هوږه 3-4 cloves. د مستې پنیر، په لکیو کې دل او parsley، مرچ او فانينشيل کړئ. موږ د تنور څخه د کب وکړي، د زرورق په بشپړه توګه، کېښودل په يوه لوښي لرې. د ترکیبی موادو ډک کړئ. Chum salmon، په تنور (عکس کبان تاسو پورته وګورئ) پاخه، کولای شي له یو څو تعديل ته چمتو وي. بانجان، مرچ او خوشبو به د ایټالوي delicacies یو تماس ورکړي. په ضمن کې، سره ورته د بریالیتوب کبان کولای شي په پخه شي د پخولو د لستوڼي.